Resep Rendang

Inspirasi resep praktis: Rendang. Praktis dan bernutrisi. Kebaikan susu cair Frisian Flag di dalamnya bantu lengkapi kebutuhan nutrisimu agar #SiapRaihPagiTerbaikmu bersama #FrisianFlag.

Bahan:

1. 1 kg daging sapi

2. 5 lembar daun jeruk

3. 5 lembar daun salam

4. 2 lembar daun kunyit

5. 5 ruas serai

6. 1 ruas lengkuas

7. 3 bunga lawang

8. 5 kapulaga

9. 1 sdt asam jawa

10. 2 sdm gula pasir

11. 1 sdm kaldu sapi bubuk

12. Garam secukupnya

13. 500 ml santan kental

14. 500 ml susu cair Frisian Flag Full Cream

15. 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

1. 15 siung bawang merah

2. 10 siung bawang putih

3. 10 buah cabai merah

4. 5 buah cabai keriting

5. 1 ruas jahe

6. 1 ruas kunyit

7. 5 butir kemiri

8. 1 sdt jinten

9. 1 sdt ketumbar

10. 1 sdt merica

Cara memasak:

Haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, dan rempah seperti daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan asam jawa, masak hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan gula pasir, kaldu sapi, dan garam secukupnya. Tuangkan santan dan susu cair Frisian Flag Full Cream, masak hingga menyusut sambil diaduk