6 Resep Kue Kering Favorit Keluarga atau Untuk Jualan

Banner
| 24 Jun 2020

6 Resep Kue Kering Favorit Keluarga atau Untuk Jualan

6 Resep Kue Kering Favorit Keluarga atau Untuk Jualan

Jaman sekarang banyak ditemui makanan kekinian, makanan dengan variasi baru, dan sangat populer di kalangan masyarakat. Banyak inovasi baru mulai muncul mulai dari matcha, marshmallow, dan lainnya. Dengan banyaknya pembaruan, Kamu juga bisa membuat variasi di Kue Lebaran yang akan disediakan di meja untuk keluarga dan teman-teman yang datang dengan menggunakan resep kue kering yang sudah kamu punya. Selain harganya jadi lebih murah dibandingkan membeli kue-kue kering di pasaran, Kamu juga akan mendapatkan porsi yang lebih banyak sehingga kue kering yang dibuat sendiri bisa Kamu berikan kepada sanak saudara, tetangga, dan kerabat terdekat sebagai parcel Lebaran, lho. Berikut beberapa resep kue kering kekinian yang bisa dihidangkan di meja saat kumpul keluarga di Hari Raya Lebaran.

A. Resep Kue Kering Almond Cookies

Almond menjadi varian kacang yang banyak disukai di jaman sekarang. Selain rasanya yang gurih, kacang almond mempunyai beragam manfaat untuk tubuh, misalnya saja mampu mencegah jantung terserang dari penyakit jantung koroner, melawan inflamasi, dan mengontrol kadar gula darah. Dengan balutan kacang almond, kue kering ini dijamin akan menyihir siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan. Kamu bisa membuat Almond Cookies sebagai kue kering kekinian dengan menggunakan resep Kue Kering Almond Cookies di bawah ini.

Bahan-bahan untuk resep Kue Kering Almond Cookies:

  • mentega cair 125 gr
  • gula kastor 150 gr
  • tepung terigu 150 gr
  • almond bubuk 150 gr
  • susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 30 gr
  • telur 1 butir
  • baking soda ½ sdt
  • garam ¼ sdt, dan
  • pasta vanilla ½ sdt

Setelah semua bahan siap, ini tahapan di dalam resep Kue Kering Almond Cookies yang harus dilakukan:

  1. Campurkan mentega cair dan gula kastor. Lalu, aduk merata.
  2. Tuang telur ke dalam adonan. Setelah itu, aduk lagi.
  3. Tambahkan tepung terigu, almond bubuk, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, baking soda, garam, dan pasta vanilla. Kemudian, aduk sampai rata.
  4. Bentuk adonan menggunakan scoop ice cream.
  5. Terakhir, bubuhkan almond di atasnya. Lalu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150⁰C selama 15-20 menit.
  6. Setelah selesai, dinginkan sebentar.
  7. Taruh sebagian Almond Cookies di dalam toples-toples cantik dan sebagian lagi ditaruh di atas piring dengan beberapa hiasan supaya membuat tampilan semakin manis.
  8. Almond Cookies siap disajikan sebagai kue kering kekinian.

B. Resep Kue Kering Matcha Cookies

Matcha menjadi varian menu yang populer, banyak ditemui di mana pun sebagai menu favorit. Matcha biasanya diolah untuk menjadi es krim, minuman, dan waffle. Supaya kudapan di hari Lebaran Kamu tetap up-to-date, Kamu harus coba resep Kue Kering Matcha Cookies. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya juga tidak sulit. Yuk, simak resep Kue Kering Matcha Cookies di bawah ini.

Bahan-bahan untuk resep Kue Kering Matcha Cookies:

  • tepung terigu 175 gr
  • mentega cair 125 gr
  • gula kastor 140 gr
  • almond bubuk 35 gr
  • susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 35 gr
  • telur 1 butir
  • matcha 1 sdm
  • garam ¼ sdt, dan
  • baking soda ½ sdt

Beginilah cara pembuatan Kue Kering Matcha Cookies. Jangan sampai ada yang terlewati, ya!

  1. Masukkan mentega cair dan gula kastor di satu wadah sedang. Lalu, aduk merata.
  2. Tambahkan telur dan aduk kembali.
  3. Tuang tepung terigu, almond bubuk, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, matcha, garam, dan baking soda ke dalam adonan. Kemudian, aduk sampai rata.
  4. Ambil adonan dan cetak adonan menggunakan scoop ice cream.
  5. Tambahkan white chocolate chips secukupnya di atas adonan.
  6. Taruh semua adonan di atas loyang. Jangan lupa untuk diberi jarak antara satu adonan dengan adonan yang lain.
  7. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150⁰C selama 12-15 menit.
  8. Matcha Cookies siap dihidangkan untuk orang-orang tersayang saat menyambut hari Raya Idul Fitri.

C. Resep Kue Kering Marshmallow Choco Chips Cookies

Marshmallow bisa disajikan di setiap makanan ataupun minuman. Banyak anak-anak yang menyukai marshmallow karena rasanya yang manis. Kamu bisa menggunakan marshmallow untuk membuat hidangan di hari Lebaran. Resep Kue Kering Marshmallow Choco Chips Cookies merupakan salah satu resep yang menggunakan marshmallow sebagai bahan untuk membuat kue kering. Kue Kering Marshmallow Choco Chips Cookies tidak hanya lezat di mulut, tapi juga indah di mata, asalkan Kamu menatanya dengan baik, ya! Berikut untuk  resep Kue Kering Marshmallow Choco Chips Cookies:

Bahan-bahan untuk resep Kue Kering Marshmallow Choco Chips Cookies:

  • tepung terigu 185 gr
  • mentega 125 gr
  • gula kastor 100 gr
  • brown sugar 50 gr
  • susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 25 gr
  • telur 1 butir,
  • baking soda ½ sdt
  • garam ¼ sdt
  • pasta vanilla ½ sdt
  • choco chips 125 gr dan
  • marshmallow 50 gr

Cara membuatnya sangat mudah, yaitu:

  1. Masukkan mentega cair, gula kastor, dan brown sugar menjadi satu. Lalu, aduk sampai rata.
  2. Tambahkan telur dan aduk merata lagi.
  3. Adonan dicampurkan tepung terigu, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, baking soda, garam, pasta vanillachoco chips, dan marshmallow. Kemudian, aduk rata.
  4. Setelah rata, adonan dicetak dengan scoop ice cream.
  5. Terakhir, masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170⁰C selama 10-12 menit saja. Jaga adonan dengan baik-baik, ya! Jangan sampai gosong.
  6. Marshmallow Choco Chips Cookies siap menjadi kudapan lezat di meja untuk meriahkan suasana Lebaran di rumah Kamu.

D. Resep Kue Kering Semprit Tiga Rasa

Kue Semprit merupakan kue kering tradisional yang sudah ada dari dulu  sehingga kue renyah dan gurih ini mungkin terdengar biasa saja atau terkesan jadul. Namun, jangan salah sangka terlebih dahulu. Kini, tersedia beragam resep Kue Kering Semprit yang wajib kamu lirik, salah satunya adalah resep Kue Kering Semprit Tiga Rasa. Dengan warna dan rasa yang berbeda, Kue Semprit akan tampil berbeda dari biasanya di Lebaran kali ini. 

Bahan-bahan untuk resep Kue Kering Semprit Tiga Rasa:

  • tepung terigu protein rendah 175 gr
  • tepung maizena 25 gr
  • gula tepung 100 gr
  • margarin 200 gr
  • kuning telur 2 buah
  • garam ¼ sdt
  • susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 20 gr
  • pengembang kue ½ sdt
  • pewarna makanan berwarna merah cabai
  • pewarna makanan berwarna kuning tua
  • pewarna makanan berwarna hijau tua
  • esens stroberi 1/8 sdt
  • esens lemon 1/8 sdt dan
  • esens melon 1/8 sdt

Periksa kembali apakah bahan-bahan yang diperlukan sudah siap semua dan takarannya pas. Setelah selesai dipastikan, ikuti tata cara membuat Kue Kering Semprit Tiga Rasa di bawah ini.

  1. Margarin, gula tepung, dan garam dicampur menjadi satu. Lalu, dikocok selama 1 menit.
  2. Tambahkan kuning telur dan kocok merata.
  3. Tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, dan pengembang kue ditambahkan ke dalam adonan dengan cara diayak dan diaduk rata.
  4. Pisahkan adonan tersebut menjadi tiga bagian.
  5. Setelah itu, kita mulai masuk ke tahapan mewarnai adonan. Campurkan pewarna makanan yang berwarna merah cabai dan esens stroberi pada adonan pertama. Kemudian, aduk sampai merata. Tambahkan pewarna makanan berwarna kuning tua dengan esens lemon ke dalam adonan kedua dan pewarna makanan berwarna hijau tua dengan esens melon ke dalam adonan ketiga. Lalu, aduk merata kedua adonan tersebut.
  6. Tuanglah tiap-tiap adonan ke dalam plastik segitiga yang berbeda.
  7. Oleskan margarin di dasar loyang.
  8. Bentuk adonan sesuai dengan cetakan Kue Semprit, spuit, di atas Loyang dengan perlahan-lahan dan diberi jarak.
  9. Masukan loyang yang sudah terisi penuh dengan adonan ke dalam oven yang diatur dengan api bawah dan suhu 150⁰C selama 25 menit.
  10. Kue Semprit Tiga Rasa siap menggoda mata dan lidah seisi keluarga.

E. Resep Kue Kering Thumbprint Mocca

Untuk para pecinta rasa kopi, resep Kue Kering Thumbprint Mocca cocok dijadikan pilihan untuk dieksekusi demi menyemarakkan hari Lebaran Kamu. Cara membuatnya juga cenderung mudah karena tidak membutuhkan cetakan. Kue kering ini memiliki ciri khas rasa yang gurih dengan isi ditengah-tengahnya. Uniknya, kue ini dinamakan thumbprint karena saat proses pembuatannya, adonan diberi cekungan dengan menggunakan jempol. Berikut resep Kue Kering Thumbprint Mocca.

Bahan-bahan adonan untuk resep Kue Kering Thumbprint Mocca

  • tepung terigu protein rendah 200 gr
  • margarin 150 gr
  • gula tepung 150 gr
  • cokelat bubuk 15 gr
  • pengembang kue ½ sdt
  • pasta rasa moka ½ sdt dan
  • kuning telur 1 butir

Bahan Isi:

  • cokelat masak pekat (dark cooking chocolate) 150 gr
  • susu Frisian Flag Purefarm Full Cream 50 ml dan
  • pasta rasa moka ¼ sdt

Ketika semua bahan telah tersedia, berikut cara membuat Kue Kering Thumbprint Mocca.

  1. Campurkan margarin dan gula tepung di sebuah wadah. Lalu, aduk selama 2 menit.
  2. Tuang kuning telur dan pasta moka. Kemudian, kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan pengembang kue secara diayak dan diaduk hingga merata.
  4. Adonan yang sudah jadi dibagi sama besar dan dibulatkan membentuk bola-bola.
  5. Letakkan semua bola-bola di atas loyang yang sudah dioles margarin. Tekan bagian tengah bola satu per satu sehingga membentuk cekungan dengan jempol.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven dengan api bawah yang suhunya 150⁰C selama 25 menit hingga matang.
  7. Sambil menunggu adonan matang, buat isi kue kering.
  8. Susu Frisian Flag Purefarm Full Cream dipanaskan. Kemudian, tambahkan cokelat masak pekat (dark cooking chocolate) yang sudah terpotong-potong. Bahan tersebut diaduk terus hingga cokelatnya larut.
  9. Tuang pasta moka. Aduk hingga merata.
  10. Setelah adonan yang di oven sudah matang, masukkan isi di dalam cekungan kue. Dinginkan hingga mengeras.
  11. Yummy! Kue Kering Thumbprint Mocca sudah jadi!

Sudah banyak berbagai resep kue kering yang beredar di dunia maya. Kamu dapat memperoleh resep kue kering dengan mencarinya di internet atau menonton tutorial di youtube. Supaya lebih mudah, kamu bisa cek di sini untuk resep kue kering Lebaran lainnya. Dengan menggunakan resep kue kering tersebut, orang-orang yang mencoba hidanganmu pasti penasaran resep kue kering apa yang kamu gunakan karena rasa enaknya.

Temukan resep kue kering lebaran favoritmu yang lezat menggunakan Frisian Flag Purefarm Cair yang bernutrisi dan bermanfaat untuk tubuh. Dengan sumber 8 vitamin dan sumber 3 mineral, Frisian Flag Purefarm cocok sebagai pelengkap resep kue keringmu!

 

Artikel Menarik Lainnya:

Resep Nikmat Susu Kental Manis untuk Es Krim Kekinian yang Hits

Resep Praktis Susu Kental Manis untuk Minuman Latte Kekinian

Artikel Terkait