6 Resep Kue Semprit Aneka Rasa yang Renyah dan Lembut

Pernahkah Anda mendengar kata kue semprit? Jika tidak, mungkin Anda pernah mencicipinya, namun tidak tahu namanya. kue semprit tidaklah baru bagi kita semua, hampir setiap tahun kita memakannya karena kue kering ini menjadi salah satu hidangan kue kering di saat Lebaran dan hari raya lainnya. 

Meskipun begitu, kue ini masih menjadi resep kue kering yang banyak digemari. Kue semprit merupakan kue yang berasal dari Riau dengan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Alat pencetak kue yang bernama spuit digunakan untuk membentuk kue semprit. Beberapa orang Indonesia merasa kesulitan menyebut alat tersebut sehingga menyebut kue ini sebagai kue semprit. 

Bahan-bahan dasar kue kering ini adalah tepung terigu, tepung jagung, bubuk custard, gula, dan margarin dengan warna khas kuning keemasan. Namun, seiring berjalannya waktu, kue semprit memiliki banyak variasi. Sekarang ini banyak orang yang menambahkan beberapa bahan seperti stroberi atau keju dalam resep yang mereka pakai. 

Baca Juga: 6 Cara Mudah Tingkatkan Kebugaran Jasmani di New Normal

Menurut tata cara pembentukan yang tertera di resep, bentuk kue semprit biasanya menyerupai bunga. Namun, tidak salahnya jika Anda mau mengubah bentuknya menjadi bulat dengan bolong di tengahnya. Selain itu, Anda juga bisa mengganti warna kuenya dengan menambahkan pewarna makanan pada adonan. Jangan lupa untuk menyesuaikan takaran pewarna makanan dengan bahan-bahan dalam resep tersebut. Jika tidak, pewarna makanan dapat merusak cita rasa kue yang Anda olah, lho!

Berkat banyaknya aneka resep kue semprit dengan berbagai rasa, warna, dan rupa, menyajikan kue kering ini tidak akan terasa membosankan. Rasa renyah dan manis yang menyelimuti kue semprit membuat kue ini sangat cocok dijadikan kudapan ketika Hari Lebaran tiba. Tidak hanya itu saja, Bu, kue ini juga pilihan yang tepat untuk diberikan kepada sanak saudara maupun tetangga sebagai parsel. Buat Anda yang sangat menyukai hidangan kue kering jenis semprit ini, bisa mencoba beberapa resep kue semprit di bawah ini. Yuk, disimak!

• Resep Kue Semprit Keju

  Apabila buah hati Anda menyukai rasa keju, Anda bisa mencoba resep kue semprit Keju untuk membuat camilan si kesayangan ketika bermain maupun belajar. Keju yang ikut terpanggang bersamaan dengan adonan kue akan memberikan sensasi yang baru.

  Bahan-bahan: 

  • tepung maizena 200 gr
  • margarin 75 gr
  • mentega 25 gr
  • Frisian Flag Bendera Susu Kental Manis Lemak Nabati 2 bungkus
  • gula halus 1 sdm
  • keju tabur secukupnya.

• Cara membuat:

  1. Aduk perlahan margarin dan mentega hingga menyatu.
  2. Tuang susu kental manis dan aduk kembali.
  3. Campur tepung maizena yang sudah diayak ke dalam adonan. Jangan mengaduk dengan menggunakan tangan karena dapat menghancurkan adonan mentega.
  4. Pasangkan spuit. Setelah itu, adonan dibentuk dengan menggunakan spuit di atas loyang yang sudah diberikan mentega secara merata. Anda bisa membuat bentuk bunga, bulat ataupun inovasi bentuk lainnya.
  5. Setelah loyang terisi oleh adonan yang sudah terbentuk, beri masing-masing adonan dengan keju secukupnya di atasnya.
  6. Taruh loyang ke dalam oven dengan api bersuhu kecil selama 20 menit. Disesuaikan dengan oven yang Anda punya juga, ya.
  7. Siapkan kue dengan beberapa hiasan tambahan supaya tambah terlihat manis.

• *Catatan untuk resep ini: Penting bagi Anda untuk memperhatikan takaran keju yang ditambahkan di atas adonan. Kelebihan topping keju akan membuat tampilan kue menjadi tidak cantik sehingga si Kecil tidak tertarik untuk memakannya.

  Baca Juga: Minum Susu Untuk Tulang Sejak Dini, Waspadai Osteoporosis

• Resep Kue Semprit Kacang

  Rasa Kue Semprit yang beredar di pasaran tentunya sudah menjadi hal yang biasa. Namun, bagaimana jika Anda menambahkan kacang dalam resep kue yang dipakai? Tentunya, resep ini siap untuk dieksekusi! Bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga mudah diikuti.

  Bahan-bahan: 

  • tepung terigu 200 gr
  • tepung maizena 25 gr
  • margarin 100 gr
  • gula tepung 75 gr
  • 1 sdm susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream
  • selai kacang 2 sdm
  • kuning telur 2 butir
  • pengembang kue ½ sdt
  • garam ¼ sdt.

• Cara membuat:

  1. Masukkan margarin, gula tepung, dan garam di satu wadah. Lalu, aduk hingga lembut.
  2. Tuang selai kacang dan masukkan kuning telur. Setelah itu, aduk dengan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu, pengembang kue, tepung maizena dan susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream dicampurkan ke dalam adonan.
  4. Pasangkan spuit, setelah itu adonan yang sudah tercampur dibentuk seperti huruf S dengan menggunakan spuit piping bermotif bunga di atas loyang dasarnya sudah dioleskan margarin.
  5. Siapkan oven dengan suhu 140⁰ dan taruh adonan di oven tersebut selama 35 menit.
  6. Sajikan kue kering ini untuk camilan keluarga 

• Catatan untuk resep ini: Persentase selai kacang dan kuning telur harus sesuai ya, bu, agar rasa kacang tidak mendominasi kue yang disajikan.

• Resep Kue Semprit Susu

  Rasa kue semprit yang beredar di pasaran tentunya sudah menjadi hal yang biasa. Namun, bagaimana jika Anda menambahkan kacang dalam resep kue semprit yang dipakai? Tentunya, resep kue semprit Kacang siap untuk dieksekusi! Bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga mudah diikuti.

  Bahan-bahan: 

  • tepung terigu 200 gr
  • tepung maizena 25 gr
  • margarin 100 gr
  • gula tepung 75 gr
  • 1 sdm susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream
  • selai kacang 2 sdm
  • kuning telur 2 butir
  • pengembang kue ½ sdt
  • garam ¼ sdt.

• Cara membuat:

  1. Masukkan margarin, gula tepung, dan garam di satu wadah. Lalu, aduk hingga lembut.
  2. Tuang selai kacang dan masukkan kuning telur. Setelah itu, aduk dengan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu, pengembang kue, tepung maizena dan susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream dicampurkan ke dalam adonan.
  4. Adonan yang sudah tercampur dibentuk seperti huruf S dengan menggunakan spuit piping bermotif bunga di atas loyang dasarnya sudah dioleskan margarin.
  5. Siapkan oven dengan suhu 140⁰ dan taruh adonan di oven tersebut selama 35 menit.
  6. Kue siap disajikan untuk camilan keluarga 

• Resep Kue Semprit Tiga Rasa

  Anda merasa bosan dengan resep kue semprit yang biasa? Tidak ada salahnya untuk membuat inovasi baru, misalnya saja mencoba resep kue semprit tiga rasa. Penambahan tiga rasa dan tiga warna yang berbeda dalam olahan Anda siap untuk menemani setiap aktivitas anggota keluarga nih! 

  Bahan-bahan: 

  • tepung terigu protein rendah 175 gr
  • tepung maizena 25 gr
  • gula tepung 100 gr
  • margarin 200 gr
  • kuning telur 2 buah
  • garam ¼ sdt
  • susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 20 gr
  • pengembang kue ½ sdt
  • pewarna makanan berwarna merah cabai
  • pewarna makanan berwarna kuning tua
  • pewarna makanan berwarna hijau tua
  • essence stroberi 1/8 sdt
  • essence lemon 1/8 sdt
  • essence melon 1/8 sdt

• Cara membuat:

  1. Margarin, gula tepung, dan garam dicampur menjadi satu. Lalu, dikocok selama 1 menit.
  2. Masukkan kuning telur dan kocok merata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, dan pengembang kue ditambahkan ke dalam adonan dengan cara diayak dan diaduk rata.
  4. Pisahkan adonan tersebut menjadi tiga bagian.
  5. Setelah itu, kita mulai masuk ke tahapan mewarnai adonan. Campurkan pewarna makanan yang berwarna merah cabai dan esens stroberi pada adonan pertama. Kemudian, aduk sampai merata. Tambahkan pewarna makanan berwarna kuning tua dengan esens lemon ke dalam adonan kedua dan pewarna makanan berwarna hijau tua dengan esens melon ke dalam adonan ketiga. Lalu, aduk merata kedua adonan tersebut.
  6. Tuanglah tiap-tiap adonan ke dalam plastik segitiga yang berbeda.
  7. Siapkan loyang dan oleskan margarin di bagian dasarnya
  8. Bentuk adonan sesuai dengan cetakan kue semprit spuit bintang atau bentuk lainnya di atas loyang dengan perlahan-lahan dan diberi jarak.
  9. Masukan loyang yang sudah terisi penuh dengan adonan ke dalam oven yang diatur dengan api bawah dan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit.
  10. Kue semprit tiga rasa siap disantap.

• *Catatan untuk resep ini: Percantik penyajian kue Semprit Tiga Rasa dengan piring-piring lucu sehingga semakin menggiurkan untuk dimakan.

  Baca Juga: 11 Menu Sarapan Pagi yang Praktis dan Cepat

• Resep Kue Semprit Istimewa

  Membuat kue semprit dengan menggunakan resep kue semprit Istimewa bisa menjadi opsi untuk mengisi waktu menunggu waktu berbuka. Selain mengajak si kecil bermain permainan jaman dulu, Anda juga bisa ajak mereka untuk membantu Anda memasak dengan menggunakan resep kue semprit Istimewa untuk orang-orang yang istimewa.

  Bahan-bahan: 

  • tepung tapioka 1 kg
  • margarin 500 gr
  • gula halus 400 gr
  • kuning telur 5 butir
  • selai stroberi
  • selai nanas
  • choco chip
  • terakhir Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 2 sdm

• Cara Membuat:

  1. Campur margarin dan gula halus ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. 
  2. Lalu masukkan kuning telur dan aduk kembali, tambahkan tepung tapioka, maizena, susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream secara perlahan, dan aduk hingga tercampur rata. 
  3. Setelah itu bentuk adonannya menggunakan spuit mawar
  4. Siapkan loyang dan letakkan adonan kue di atasnya, hias dengan selai yang Kamu suka atau tambahkan juga choco chip sebagai topping. 
  5. Setelah itu kue siap dipanggang. 
  6. Panggang hingga kue matang, lalu angkat. 
  7. kue semprit Istimewa siap dihidangkan. 

• Resep Kue Semprit Cokelat Butter 

  Resep kue semprit ini sangat cocok bagi Anda dan keluarga yang menyukai rasa cokelat. Selain itu, kenikmatan kue kering ini akan semakin terasa karena rasa gurih dari butter di dalamnya. Langsung ikuti resepnya di bawah ini, yuk! 

  Bahan-bahan: 

  • 100 gram butter atau mentega
  • 50 gram margarin butter 
  • 100 gram gula halus
  • 1/4 sdt vanili
  • 1 butir kuning telur
  • 170 gram tepung terigu protein rendah
  • 5 gram susu bubuk
  • 25 gram cokelat bubuk

• Cara membuat: 

  1. Kocok margarin butter, vanili, mentega dan gula dengan mixer hingga lembut dan berwarna putih pucat
  2. Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga rata
  3. Masukkan tepung terigu dan susu. Aduk hingga tercampur rata
  4. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat-bulat kecil untuk hiasan
  5. Tambahkan cokelat bubuk pada adonan. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang atau bentuk lainnya.
  6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Semprotkan adonan di loyang sambil diberi jarak satu sama lain. Beri hiasan kecil di atas tiap kue.
  7. Panggang kue semprit selama sekitar 40 menit dengan suhu 140 derajat celcius. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang

Tips Membuat Kue Semprit

Selain berbagai resep kue semprit, ada beberapa tips ketika membuat kue semprit juga perlu diperhatikan ya, Anda, demi menghidangkan kue semprit di Hari Raya Idul Fitri. Tentunya, Anda tidak mau gagal saat membuatnya, kan?

• Hindari mengocok margarin dan gula halus terlalu lama. Anda harus mengikuti anjuran waktu mengocok dua bahan tersebut yang tertera dalam resep kue semprit yang digunakan. Pengocokan margarin dan gula yang terlalu lama dapat menyebabkan adonan menjadi lebar dan motif bunga tidak akan naik sehingga terlihat rata dan tidak terlihat lekukannya.
• Hindari memanggang kue semprit dalam waktu yang lama. Atur suhu oven menjadi sedang. Sebagai tambahan, pastikan lama memanggang sesuai dengan ukuran dan ketebalan adonan kue yang dibentuk.
• Setelah kue semprit selesai dipanggang, biarkan kue menjadi dingin menyesuaikan dengan suhu ruangan. Lalu, taruh kue di dalam toples yang kedap udara supaya kue tetap terasa renyah.
• Gunakan Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream untuk adonan kue. Susu ini diproduksi menggunakan susu bubuk berkualitas dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak), Vitamin A, B2, D, dan Kalsium serta rasa full cream nya lebih terasa gurih dan lezat sehingga sangat cocok sebagai bahan pelengkap resep kue semprit milik Anda. Yuk, temukan varian rasa Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm di sini!

Resep Kue yang Bisa Dinikmati Saat WFH

Pandemi COVID-19 membuat berbagai aktivitas terganggu. Selain kegiatan sekolah yang terpaksa dilakukan di rumah, beberapa sektor pekerjaan pun harus dilakukan di rumah atau yang lebih dikenal dengan work from home (WFH).

Nah, agar kegiatan WFH kamu bisa lebih menyenangkan, berikut simak beberapa resep kue dengan bahan susu kental manis yang mudah dan praktis dibuat selama Anda di rumah. 

• Pancake

  Pancake cukup mudah untuk dibuat di sela-sela WFH atau Work From Home. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu ini bisa menggunakan susu kental manis baik di dalam adonan maupun sebagai topping. Tambahkan juga es krim sesuai selera supaya menambah kelezatan. 

• Roti Bakar

  Kudapan ini cukup umum ditemui di luar sana. Roti Bakar menjadi jajanan yang cukup digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Bahan-bahan yang terbilang mudah ditemui membuat roti bakar sangat praktis dibuat selama WFH.

  Anda bisa menggunakan susu kental manis sebagai topping pada roti bakar yang dibuat atau juga menaburkan keju sebagai pelengkap sesuai selera, agar lebih nikmat. 

• Bolu

  Bolu memiliki berbagai macam resep, mulai dari bolu coklat, keju, pisang, stroberi hingga rasa susu. Untuk menambah rasa manis, banyak yang menggunakan susu kental manis sebagai bahan dasar di dalam adonan, Anda bisa menyesuaikan rasa manis pada bolu sesuai selera.

• Puding Susu

  Untuk membuat puding susu, salah satu bahan utama yang dibutuhkan adalah susu kental manis. Selain itu, susu kental manis juga bisa digunakan sebagai tambahan topping atau membuat susu kental manis menjadi fla.

• Martabak Manis

  Ada banyak aneka rasa martabak manis mulai dari martabak keju, kismis, cokelat, kacang, pisang, dan berbagai topping lain yang lezat. Nah, untuk menambah cita rasa manis di dalam martabak biasanya digunakan susu kental manis.

• Cake Kapas Susu Kental Manis

  Tidak jauh berbeda dengan bolu, kue kapas susu kental manis memiliki bahan dasar tepung terigu dan telur. Untuk menambah rasa manis, Anda bisa menggunakan sekitar 40 ml susu kental manis.

Baca Juga: RESEP ROTI MARYAM RUMAHAN

Gunakan Susu Kental Manis Frisian Flag untuk adonan kue dan makanan yang Anda buat. Susu ini diproduksi menggunakan susu berkualitas dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak), Vitamin A, B2, D, dan Kalsium serta rasa yang lebih lezat sehingga sangat cocok sebagai bahan pelengkap resep kue dan makanan yang Anda ingin buat. Yuk, temukan varian rasa Susu Kental Manis Frisian Flag di sini