8 Ide Menu Sarapan Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

Banner
| 20 Des 2022

8 Ide Menu Sarapan Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

8 Ide Menu Sarapan Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

Apa menu sarapan sehat Anda pagi ini? Seperti diketahui, sarapan pagi terkadang menjadi kegiatan yang sering dilewatkan dengan alasan kesibukan. Padahal, tahukah Anda, bahwa sarapan sehat itu sangat penting untuk menjadi energi dalam menjalani aktivitas sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh?

Selain itu, konsumsi resep sarapan sehat dengan gizi seimbang juga dapat menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah sakit. Apalagi dengan keadaan seperti sekarang ini ketika virus corona (Covid-19) sudah menjadi pandemi. Oleh karena itu, mengonsumsi resep sarapan sehat perlu menjadi kebiasaan untuk meningkatkan sistem imun, serta sebagai salah satu cara paling mendasar terhindar dari Covid-19. 

Untuk itu, pada artikel kali ini kita akan membahas banyak hal tentang ide sarapan sehat, dimulai dari pengertian hingga bagaimana dan apa saja menu sarapan sehat yang bisa jadi pilihan Anda.

Apa Itu Sarapan Sehat?

Secara umum, sarapan bisa diartikan sebagai suatu kegiatan mengonsumsi hidangan utama pada pagi hari. Kegiatan sarapan, terutama sarapan sehat, biasanya dikonsumsi sekitar jam 6 pagi sampai dengan jam 10 pagi setiap harinya.

Pada waktu sarapan, Anda dianjurkan untuk menyantap menu sarapan sehat yang ringan agar kinerja sistem pencernaan dapat berjalan dengan baik. Apa yang dimaksud dengan menu sarapan sehat yang ringan bagi pencernaan? Artinya, sarapan sehat Anda adalah makanan yang dikonsumsi mengandung kadar protein dan serat yang tinggi, namun dengan kadar lemak yang rendah.

Apa Saja Manfaat Sarapan Pagi?

Manfaat sarapan pagi tentu hadir dari kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Yaitu:

  • Sebagai sumber energi lebih

    Untuk melaksanakan berbagai aktivitas setiap harinya, tubuh kita pasti membutuhkan energi. Oleh karena itu, penting untuk menyiapkan tubuh Anda dengan mengonsumsi menu sarapan sehat agar energi yang tersimpan di tubuh setara dengan energi yang akan Anda keluarkan setiap harinya.

  • Memberikan nutrisi untuk otak

    Sama seperti tubuh, otak juga memerlukan asupan untuk bisa bekerja. Setiap pekerjaan kita pasti memerlukan kerja otak bukan? Nah, dengan mengonsumsi menu sarapan sehat setiap pagi Anda bisa lebih mudah bekerja mencari ide-ide segar dan hal ini tentunya bisa meningkatkan produktivitas Anda lho.

  • Menjaga konsentrasi

    Apakah selama work from home ini Anda merasa sulit untuk berkonsentrasi? Mungkin salah satu alasannya bisa jadi karena Anda melewatkan ritual sarapan dan tidak mengonsumsi menu sarapan sehat sehingga konsentrasi Anda menurun. Hati-hati ya!

  • Mencegah penyakit maag

    Salah satu keuntungan bila tidak melewatkan sarapan dan mengonsumsi menu sarapan sehat adalah Anda akan terhindar dari penyakit maag, hal ini dikarenakan lambung Anda akan terisi makanan yang memang dibutuhkan sehingga dapat menetralisir asam lambung.

  • Menyehatkan tubuh

    Selain mencegah penyakit maag, menu sarapan sehat yang Anda konsumsi di pagi hari juga tentu saja bisa menyehatkan tubuh Anda lho. Salah satunya dari menjauhkan Anda dari kolesterol, karena sarapan bisa mendorong metabolisme tubuh Anda sehingga produksi enzim yang meningkatkan kolesterol jadi berkurang. Selain itu, sarapan sehat juga dapat mengontrol gula darah dengan baik. Jika kadar gula darah normal, maka Anda akan terhindar dari risiko penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, dan lainnya. 

  • Mengontrol berat badan

    Sarapan sehat kok bisa menjaga berat badan? Tentu! Hal ini karena bila Anda mengonsumsi menu sarapan sehat dan tinggi serat di pagi hari maka Anda akan terhindar dari rasa lapar yang berlebih, rasa lapar yang berlebih tentu saja bisa membuat Anda kalap akan makanan. Dengan sarapan yang tinggi serat, saluran pencernaan pun akan lebih sehat.

Itulah berbagai macam manfaat yang bisa Anda dapatkan bila Anda tidak melewatkan aktivitas mengonsumsi menu sarapan sehat. Ingat lho, meskipun saat ini aktivitas Anda terbatas hanya di rumah saja. Tetapi tubuh Anda tetap butuh energi dalam beraktivitas dan berpikir. Oleh karena itu, mulai biasakan mengawali hari dengan kreasi menu sarapan sehat dan nikmat.

Kita sudah mengenal sarapan dan juga manfaatnya, berikutnya kita akan membahas menu sarapan sehat apa saja yang bisa jadi pilihan Anda.

Baca Juga: 11 Resep Sarapan Pagi yang Bisa Dicoba di Rumah

Resep Menu Sarapan Sehat yang Sederhana dan Bergizi

Ingin membuat menu sarapan sehat untuk diet yang kaya nutrisi? Berikut ini beberapa resep kreasi Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold :

1. Roti panggang ala Korea (Gilgeori toast)

Menu sarapan sehat roti panggang ala Korea - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar putih 
  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdm wortel yang sudah diserut halus
  • 2 sdm kol yang sudah diserut halus
  • 1 sdm daun bawang yang diiris tipis
  • Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 merica bubuk
  • 1/2 minyak wijen
  • 2 lembar smoked beef
  • Saus mayones secukupnya
  • Saus sambal dan tomat secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok lepas telur sampai berbuih, masukkan sayuran yang sudah diserut halus, garam, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk sampai rata
  2. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan adonan telur ke dalam wajan dengan api yang kecil. Lalu bentuk adonan menjadi segi empat seperti bentuk roti
  3. Panggang kedua sisi adonan sampai matang
  4. Panggang roti sebentar, olesi dengan mentega dan Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold
  5. Lapisi roti dengan adonan telur, smoked beef, keju lapis, saus mayones, saus sambal, dan saus tomat
  6. Panggang roti sampai matang dan siap dinikmati selagi hangat 

2. French toast kacang susu

Menu sarapan sehat french toast kacang susu - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar tanpa pinggiran
  • 3 sdm Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold
  • susu UHT Frisian Flag Full Cream secukupnya 
  • 2 butir telur
  • Selai kacang
  • Pisang ambon

Cara membuat:

  1. Kocok lepas telur, Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold, dan susu UHT Frisian Flag Full Cream. Sisihkan
  2. Oleskan roti tawar dengan selai kacang favoritmu 
  3. Tambahkan potongan pisang di bagian atasnya
  4. Lalu tuangkan sedikit Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold dan tutup bagian atasnya dengan selembar roti lagi
  5. Celupkan roti yang telah diberi isian tersebut ke dalam adonan telur
  6. Oleskan margarin pada wajan anti lengket
  7. Panggang roti sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
  8. French toast siap dinikmati bersama teh hijau hangat yang menambah kenikmatan

3. Pancake pisang

Menu sarapan sehat pancake pisang - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu.
  • 100 ml Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold
  • 2 Buah pisang, hancurkan.
  • 1 Butir telur 
  • ½ Sdt baking soda 
  • Gula, secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu bersama dengan Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold yang sudah dicampur dengan air, setelah menjadi adonan masukan pisang yang sudah dihancurkan, baking soda, telur dan gula. 
  2. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan satu sendok sayur adonan diatas wajan dan masak hingga mengembang. 
  3. Lakukan sampai adonan habis. 
  4. Tambahkan topping selai buah, coklat atau keju sesuai dengan selera.

4. Omelette makaroni

Menu sarapan sehat omelette makaroni - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 3 sdm susu UHT Frisian Flag Full Cream
  • 1 sdm Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold
  • 3 sdt tepung terigu
  • Makaroni, direbus sampai matang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 lembar smoked beef 
  • 1 buah sosis, iris tipis
  • Keju parut secukupnya 
  • Keju mozarella secukupnya 
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dengan susu UHT Frisian Flag Full Cream dan Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold, aduk sampai rata
  2. Masukkan semua bahan lainnya, aduk kembali
  3. Masak omelet di dalam wajan yang sudah panas
  4. Taburi keju parut dan keju mozarella 
  5. Bentuk omelette sesuai selera
  6. Setelah matang, sajikan omelette sebagai menu sarapan sehat untuk keluarga

5. Smoothie pisang dan bayam

Menu sarapan sehat smoothie pisang dan bayam - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 3 buah pisang beku
  • Daun bayam tanpa tangkai yang beku
  • Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold 
  • 150 ml air
  • 100 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
  • Yoghurt secukupnya
  • Madu secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu campurkan sampai halus
  2. Sajikan ke dalam mangkuk atau gelas
  3. Tambahkan potongan buah-buahan segar sebagai topping 

6. Mac n cheese

Menu sarapan sehat mac n cheese - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 50 gr makaroni
  • 120 ml air
  • 3 sdm Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold 
  • 50 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream 
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • 25 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Siapkan makaroni, air, dan garam di dalam mangkuk tahan panas atau mangkuk khusus microwave
  2. Masak makaroni menggunakan microwave selama 2 hingga 3 menit. Keluarkan dan aduk hingga air meresap seluruhnya. Jika masih terlihat kurang matang, tambahkan air sedikit dan kembali masak selama 1 hingga 2 menit
  3. Setelah makaroni matang sesuai selera, tambahkan susu, keju, garam, dan merica. Aduk hingga keju sedikit meleleh dan mengental 
  4. Setelah semua bahan tercampur merata, kembali masukkan makaroni ke dalam microwave selama 30 detik
  5. Aduk sekali lagi agar keju meleleh dengan sempurna dan resep sarapan sehat praktismu sudah bisa dinikmati selagi hangat

7. Roti panggang apel

Menu sarapan sehat roti panggang apel - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 4 potong roti tawar
  • 4 sdm selai kacang
  • 1 apel diiris tipis
  • 2 sdt kayu manis bubuk
  • ¼ cangkir granola
  • 2 sdm kacang pecan
  • 4 sdt madu
  • Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold secukupnya

Cara membuat:

  1. Dalam membuat resep sarapan sehat ini, Anda bisa mulai dengan memanggang roti terlebih dahulu. Pastikan untuk sesekali perhatikan roti tawar panggang. Jangan sampai gosong
  2. Sambil menunggu roti tawar berubah warna kecoklatan, mulai iris apel secara tipis agar tidak mengganggu tekstur roti saat digigit
  3. Setelah roti selesai dipanggang, oleskan sedikit Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold dan selai kacang. Lalu tambahkan irisan apel, bubuh kayu manis, granola, dan kacang pecan di bagian atas roti
  4. Tuang juga madu sesuai selera sebagai topping sebelum menyantap resep sarapan sehat yang praktis ini

8. Avocado toast

Menu sarapan sehat avocado toast - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 1 buah alpukat
  • garam halus 
  • lada hitam halus
  • 4 potong roti tawar gandum
  • 2 sdm minyak zaitun
  • garam laut kasar 
  • Bubuk cabai merah yang dihancurkan (tambahan)
  • 1/2 sdt Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold 

Cara membuat:

  1. Pertama, kupas dan keluarkan daging alpukat dari kulitnya. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk kecil.
  2. Mulai lumatkan alpukat menggunakan garpu atau sendok. Pastikan jangan terlalu halus
  3. Tambahkan garam dan lada hitam halus lalu aduk secara perlahan hingga merata. Sisihkan
  4. Lanjutkan dengan memanggang roti tawar gandum hingga berwarna kecoklatan
  5. Oleskan sedikit minyak zaitun di permukaan roti yang sudah dipanggang. Lalu, tambahkan Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold dan alpukat yang sudah dihaluskan. Taburi garam laut kasar secukupnya
  6. Jika Anda membutuhkan rasa pedas untuk menambahkan semangat, tambahkan bubuk cabai merah sesuai selera.
  7. Avocado toast siap disantap sebagai resep sarapan sehat yang praktis dan bermanfaat

Bahan yang Wajib ada di dalam Menu Sarapan Sehat

Pastikan beberapa bahan asupan di bawah ini selalu ada dalam menu sarapan sehat Anda. Bahan-bahan di bawah ini memiliki kandungan nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Bahan-bahan tersebut adalah:

  • Karbohidrat kompleks

    Karbohidrat kompleks seperti roti gandum, oat atau granola adalah pilihan yang tepat dalam menu sarapan sehat. Karena pilihan bahan-bahan ini akan memberikan kandungan karbohidrat yang berguna untuk memberikan energi untuk memulai hari.

  • Buah dan sayur

    Jenis bahan ini harus ada dalam menu sarapan sehat Anda. Karena kandungan serat di dalamnya penting untuk menjaga kesehatan pencernaan setiap harinya.

  • Lemak

    Pastikan ada bahan yang mengandung lemak. Kandungan nutrisi ini diperlukan tubuh supaya bisa menyerap vitamin lebih optimal dan baik. Anda bisa dapatkan dari asupan nabati seperti kacang-kacangan. Bisa juga dari asupan hewani seperti telur, daging dan juga susu.

Baca Juga: 6 Menu Sarapan Pagi yang Praktis & Lezat

Bagaimana? Mudah kan untuk membuat menu sarapan sehat untuk keluarga? Apapun jenis resepnya, pastikan nutrisi sarapan mendukung kegiatan harian Anda. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold untuk menambah citarasa dalam setiap resep sarapan yang Anda coba. Tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold mengandung zat gizi makro (protein, karbohidrat, dan lemak), serta sumber 9 vitamin (vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, C, dan D3) dan 5 mineral (fosfor, selenium, mangan, dan yodium).

Frisian Flag susu kental manis Full Cream Gold mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan gurih untuk keluarga. Dalam 1 porsi susu kental manis ini mengandung energi sebanyak 130 kkal untuk mendukung asupan energi harian Anda dan keluarga. Selamat mencoba!

Artikel Terkait