Jumat, 10 Mar 2023

Resep Kue Klappertart

Name: Resep Kue Klappertart
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: ; 150 ml air; ; 50 gr kismis; ; 100 gr kelapa muda; ; 750 ml air kelapa muda; ; 100 gr gula pasir; ; 2 kuning telur; ; 50 gr almond; ; 50 gr mentega; ; 50 gr maizena; ; 10 gr terigu; ; 1 sdt essense rum; ; 45 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream; ; 2 putih telur; ; 10 gr gula; ; ½ sdt vanilla

Bahan:

150 ml air
50 gr kismis
100 gr kelapa muda
750 ml air kelapa muda
100 gr gula pasir
2 kuning telur
50 gr almond
50 gr mentega
50 gr maizena
10 gr terigu
1 sdt essense rum
45 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
2 putih telur
10 gr gula
½ sdt vanilla

Cara Membuat:

Campurkan air, gula, maizena, terigu, Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, dan kuning telur aduk rata, tambahkan air kelapa muda, aduk lalu panaskan pada kompor hingga mengental.
Tambahkan mentega, kacang kenari atau almond, kelapa muda, kismis, dan esens rum, aduk rata. Tuang ke dalam loyang alumunium foil.
Kocok putih telur gula dan vanilla hingga kaku, tuang ke atas adonan klappertaart lalu taburkan almond / kenari, kismis, parutan kayu manis sebegai topping.
Panggang dalam oven 150C selama 15-20 menit.