Facebook Pixel
Jumat, 16 Apr 2021

Enak, 5 Resep Nastar Ini Wajib Dicoba di Rumah!

Resep nastar memang sudah jadi resep turun temurun yang diturunkan oleh masyarakat Indonesia di setiap generasinya. Resep nastar ini diketahui sudah ditemui sejak zaman penjajahan Belanda di Indonesia. Nama nastar sendiri juga ternyata diambil dari serapan bahasa Belanda dari gabungan kata ananas yang berarti nanas serta taartjes yang berarti tart. Nama nastar sendiri digunakan agar mudah dilafalkan oleh masyarakat Indonesia.

Selain identik dengan ketupat, lebaran juga dikenal dihiasi dengan kehadiran ragam kue kering. Salah satunya adalah kue nastar. Mencari resep nastar yang legit dan nikmat menjadi salah satu kegiatan yang ramai dilakukan menjelang hari lebaran. Meskipun identik sebagai kue lebaran, Anda sebetulnya bisa kapan saja mengolah resep nastar sesuai dengan keinginan. Anda bisa mengolah resep nastar secara otentik dan klasik ataupun dengan kombinasi bahan makanan lainnya yang dapat menarik perhatian lebih sekaligus menambah cita rasa dari legitnya kue kering ini. Berikut adalah beberapa resep nastar yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah.

Resep nastar klasik

Resep nastar klasik merupakan resep nastar favorit yang sering hadir menghiasi hari raya setiap tahunnya. Rasanya yang khas dan otentik dengan karakteristik legit dan lembut membuat orang gemar untuk mengonsumsinya sebagai hidangan penutup seusai menyantap hidangan utama khas lebaran. Buat Anda yang rindu rasa nastar klasik khas lebaran, berikut adalah resep nastar klasik yang mudah untuk dicoba.

Bahan resep nastar klasik:

  • 150 gr Margarin
  • 50 gr Mentega
  • 40 gr Gula halus
  • 1 butir Telur
  • 25 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 300 gr Tepung Terigu
  • Selai nanas - untuk bahan isian
  • Kuning telur - untuk olesan

Cara membuat resep nastar klasik:

  • Masukkan margarin 150 gr ke dalam mangkok, mentega 50 gr, gula halus 40 gr lalu aduk sampai halus
  • Masukkan telur 1 butir dan aduk kembali, masukkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream 25 gr, tepung terigu 300 gr lalu aduk merata
  • Tambahkan selai nanas secukupnya ke dalam adonan yang sudah dibuat, lalu bentuk bulat-bulat, oleskan kuning telur diatasnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius selama 30-35 menit dan nastar siap untuk dihidangkan

Resep nastar kurma

Buat Anda yang ingin mencoba resep nastar dengan cita rasa berbeda namun tetap punya ciri khas otentik hari raya, mungkin resep nastar kurma jadi pilihan yang cukup menarik untuk dicoba. Paduan selai nastar dan kurma pada resep nastar satu ini mampu menghadirkan cita rasa gurih dari keseluruhan kue kering khas lebaran ini.

Bahan-bahan resep nastar kurma:

  • 150 gr Margarin
  • 50 gr Mentega
  • 40 gr Gula halus
  • 1 butir Telur
  • 25 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 300 gr Tepung Terigu
  • 175 gr kurma - buang biji, cincang halus
  • 50 ml air
  • Selai nanas - untuk bahan isian
  • Kuning telur - untuk olesan

Cara membuat resep nastar kurma:

  • Buat adonan dasar resep nastar dengan mencampur margarin, mentega, dan gula halus ke dalam sebuah wadah. Aduk menggunakan mixer hingga merata dan halus tercampur
  • Tambahkan 1 butir telur dan kembali aduk menggunakan mixer. Setelah telur tercampur tambahkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream dan tepung terigu secara perlahan. Aduk hingga adonan mulai mengeras lalu matikan mixer
  • Masak kurma yang sudah dicincang halus dengan cara merebusnya. Aduk terus hingga berbentuk seperti selai. Diamkan hingga dingin sejenak
  • Mulai cetak adonan menjadi bentuk lingkaran pipih sambil menunggu selai kurma dingin
  • Setelah selai kurma dingin tuang sedikit selai nanas dan selai kurma secukupnya. Lalu bentuk adonan menjadi bulat seperti bola. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan dan selai habis
  • Masukkan margarin 150 gr ke dalam mangkok, mentega 50 gr, gula halus 40 gr lalu aduk sampai halus
  • Tata adonan resep nastar kurma di atas loyang panggangan datar dan oleskan kuning telur di atasnya
  • Panggang nastar kurma di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 hingga 35 menit
  • Setelah matang, hasil olahan resep nastar kurma siap dihidangkan sebagai camilan bernuansa lebaran

Resep nastar green tea

Variasi resep nastar juga bisa hadir dengan cita rasa khas camilan kekinian. Salah satu variasi yang bisa Anda lakukan adalah dengan cara mengolah resep nastar green tea. Olahan resep nastar green tea ini pas untuk dinikmati oleh segala umur.

Bahan-bahan resep nastar green tea:

  • 150 gr Margarin
  • 50 gr Mentega
  • 40 gr Gula halus
  • 1 butir Telur
  • 25 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 300 gr Tepung Terigu
  • 1 sdt bubuk green tea
  • Air hangat secukupnya
  • Selai nanas - untuk bahan isian
  • Kuning telur - untuk olesan

Cara membuat resep nastar green tea:

  • Kocok rata margarin, mentega, dan gula halus ke dalam sebuah wadah menggunakan mixer untuk membuat adonan dasar dari resep nastar green tea
  • Lalu dalam tempat terpisah larutkan bubuk green tea dengan air hangat. Lalu tuang ke dalam adonan
  • Selanjutnya, tambahkan satu butir telur, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, dan tepung terigu. Kembali aduk menggunakan mixer hingga adonan mengeras
  • Cetak adonan berbentuk lingkaran pipih dan tuang selai nanas secukupnya. Ulangi tuang selai hingga seluruh adonan tidak tersisa
  • Bentuk adonan menjadi bulat dan tata di atas loyang panggangan datar
  • Oleskan kuning telur sebelum memanggang adonan resep nastar green tea di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius
  • Panggang adonan nastar selama 30 hingga 35 derajat celcius
  • Setelah matang, segera hidangkan hasil olah nastar green tea untuk seluruh anggota keluarga

Resep nastar keju

Resep nastar keju bisa jadi pilihan buat Anda yang memang suka makan nastar namun dengan modifikasi atau variasi tanpa perlu mengubah cita rasa otentik dari kue khas lebaran ini. Berikut adalah resep nastar keju yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan resep nastar keju:

  • 150 gr margarin
  • 50 gr mentega
  • 40 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 25 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 300 gr tepung terigu
  • 100 gr keju edam parut
  • Selai nanas - untuk bahan isian
  • Kuning telur - untuk olesan

Cara membuat resep nastar keju:

  • Mulai membuat adonan resep nastar keju dengan mencampur rata margarin, mentega, dan gula halus menggunakan mixer
  • Setelah adonan merata, tambahkan 1 butir telur dan kembali aduk menggunakan mixer agar tercampur dengan baik
  • Matikan mixer dan tambahkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream dan tepung terigu ke dalam adonan lalu kembali aduk menggunakan mixer hingga adonan mengeras
  • Setelah adonan mengeras, cetak adonan resep nastar keju menjadi pipih berbentuk lingkaran
  • Tuang selai nanas secukupnya dan bentuk adonan menjadi bola
  • Tata adonan yang sudah dibentuk ke atas papan panggangan dan jangan lupa untuk oleskan kuning telur di permukaan adonan nastar
  • Taburkan keju secukupnya lalu panggang adonan selama 30 hingga 35 menit ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius
  • Setelah matang segera keluarkan dan nastar keju siap untuk dihidangkan

Beli Sekarang