250 gr apel
1 sdm maizena, dinginkan
100 gr gula pasir
½ sdt kayu manis
1 sdm air jeruk lemon
120 gr butter / mentega
375 gr tepung
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
100 ml air es
1 kuning telur
Masukkan potongan apel, gula pasir, kayu manis, dan maizena ke dalam wajan, masak hingga mengental, matikan api lalu tuangkan air jeruk lemon.
Untuk membuat kulit campurkan tepung terigu, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, gula pasir, garam, mentega dingin hingga rata.
Masukkan air es, lalu uleni. Istirahatkan adonan dalam kulkas lalu ambil sebagian, cetak pada loyang, masukkan isian pie, lalu bentuk sisanya sesuai selera letakkan di atas pie. Olesi dengan kuning telur.
Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170C hingga matang
