Facebook Pixel

Resep Nikmat Bergizi dengan Susu Bubuk Frisian Flag

Senin, 22 Feb 2021

4 Resep Kreasi Bolu Pisang yang Praktis dan Lezat

Pisang bisa dijadikan bahan campuran makanan termasuk untuk bahan membuat kue. Kamu bisa membuat bolu pisang dari pisang yang sudah matang. Perpaduan ini akan menghasilkan rasa legit dengan tekstur pisang yang pulen.

Bolu pisang sendiri menjadi salah satu jenis kue yang paling populer dibuat di rumah. Kue yang satu ini bisa menjadi kreasi olahan yang pas saat kita memiliki sisa buah pisang yang sudah terlalu matang untuk disantap. Proses pembuatannya pun mudah dan relatif sederhana.

Nah, kamu bisa coba membuat bolu pisang kreasi sendiri di rumah. Ada beberapa pilihan resep bolu pisang yang bisa kamu buat sendiri seperti berikut ini.

Resep Bolu Pisang

Bahan-bahan resep bolu pisang:

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 85 gr mentega cair
  • 1 sdt vanilla
  • 2 butir telur
  • 3 buah pisang matang
  • 40 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream

Cara membuat bolu pisang:

  • Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, dan garam sisihkan.
  • Haluskan pisang dengan garpu, tambahkan telur, vanilla, mentega cair, aduk rata.
  • Tuang campuran tepung ke dalam campuran pisang, tambahkan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, aduk rata tuang dalam loyang lalu taburi almond sesuai selera.
  • Panggang dalam oven 175 derajat celcius selama 40-45 menit.
  • Angkat dan bolu pisang siap disajikan.

Bolu Pisang Mocca Kukus

Bahan-bahan bolu pisang mocca kukus:

  • 6 buah pisang sedang
  • 3 butir telur
  • 7 sdm gula pasir
  • 9 sdm tepung terigu
  • 5 sdm margarin
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • Suckupnya Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 4 tetes pasta mocca

Cara membuat bolu pisang mocca kukus:

  • Panaskan margarin hingga mencair lalu diamkan hingga dingin
  • Haluskan pisang, bisa dengan alat secara manual atau dengan blender
  • Kocok telur, gula pasir, vanilla bubuk, hingga gula pasirnya larut dan adonan mengembang
  • Masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue lalu aduk rata, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil
  • Masukkan margarin cair dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream. Aduk hingga adonan tercampur rata
  • Tambahkan pasta mocca. Aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu
  • Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
  • Alasi tutup kukusan dengan kain bersih, agar uap air tidak menetes ke dalam adonan kue
  • Setelah 30 menit, tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi. Apabila sudah tidak ada adonan yang masih menempel di tusuk gigi, angkat dan keluarkan dari loyang
  • Potong-potong bolu pisang kukus mocca dan hidangkan.

Bolu Pisang Coklat Kurma

Bahan-bahan membuat bolu pisang coklat kurma:

  • 3 butir telur
  • 150 gr pisang matang dilumatkan
  • 70 gr gula pasir
  • 100 gr terigu
  • 1 sdm maizena atau tapioka
  • 2 sdm Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
  • 1 sdt cake emulsifier (SP/TBM/dll)
  • 1-2 sdm coklat bubuk
  • Secukupnya pasta coklat
  • 150 gr margarin
  • 7 buah kurma (buang biji dan potong-potong)

Cara membuat bolu pisang coklat kurma:

  • Campurkan telur, pisang, gula pasir, tepung terigu, dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream hingga rata
  • Tambahkan emulsifier, aduk dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental
  • Tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat
  • Tambahkan potongan kurma yang sudah dibaluri tepung tipis-tipis, aduk rata
  • Tambahan margarin yang sudah dilelehkan lalu tuang ke atas loyang dan ratakan adonan
  • Taburkan potongan kurma di atas adonan
  • Panggang selama kurang lebih 25-30 menit, koreksi rasa
  • Angkat adonan dari loyang dan potong-potong bolu pisang coklat kurma.

Resep bolu pisang panggang kismis

Bahan-bahan bolu pisang panggang kismis:

  • 150 gram mentega tawar
  • 100 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir halus
  • 100 gram gula palem
  • 150 gram pisang ambon, haluskan
  • 1/4 sendok teh essence pisang (opsional agar wangi)
  • 5 butir telur
  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram kismis, potong 2 bagian

Cara membua bolu pisang panggang kismis:

  • Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon dan essen pisang. Kocok rata
  • Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata
  • Tambahkan kismis. Aduk rata
  • Tuang di loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu sedikit
  • Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 50 menit. Jika sudah matang, angin-anginkan sebentar bolu pisang kismis siap disantap.

AKTIVITAS KAMI

Tips dan Menu Menjaga Nutrisi Anak

LEBIH LANJUT

#Gerakan Nusantara

LEBIH LANJUT

#ibudanbalita

LEBIH LANJUT