Terima kasih telah bergabung dengan Frisian Flag Indonesia. Klik tautan yang telah kami kirimkan melalui email untuk mengaktifkan akun Anda.
Kembali ke Beranda
Yang anda perlukan :
Resep donat kentang bisa menjadi pilihan camilan rumahan yang empuk dan lezat untuk keluarga. Penambahan kentang pada adonan membantu menghasilkan tekstur donat yang lembut dengan cita rasa gurih yang khas.
Ibu juga bisa mencoba cara membuat donat kentang menggunakan bahan sederhana, seperti tepung terigu, telur, mentega, dan susu bubuk.
Bu, simak resep dan cara membuat donat kentang berikut. Donat yang sudah matang dapat disajikan dengan taburan gula halus atau topping favorit keluarga.
Total Kalori: ±280 kkal per donat
Porsi: 12–15 donat
Bahan-bahan
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Baca Juga: 7 Resep Churros yang Simpel untuk Camilan di Rumah
Agar donat kentang memiliki cita rasa susu yang gurih dan tekstur yang lembut, Ibu bisa menggunakan Frisian Flag Full Cream dalam adonan. Susu bubuk ini dibuat sepenuhnya dari susu, tanpa tambahan sukrosa, serta memiliki rasa creamy yang cocok untuk berbagai kreasi kue dan camilan keluarga.
Selain menambah cita rasa, Frisian Flag Full Cream mengandung protein, vitamin A, vitamin D3, dan kalsium.
Protein berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan sel tubuh, vitamin A mendukung kesehatan mata, sedangkan vitamin D3 dan Kalsium membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Ibu bisa menggunakannya sesuai takaran resep untuk menghadirkan donat kentang yang nikmat bagi keluarga.
Ada beberapa hal yang perlu Ibu pahami tentang penggunaan kentang dalam adonan donat. Simak penjelasannya berikut ini, Bu.
Perbedaan utama donat kentang dan donat biasa terletak pada bahan adonannya. Donat biasa umumnya dibuat menggunakan tepung terigu, ragi, gula, telur, dan bahan lainnya.
Sementara itu, donat kentang menggunakan tambahan kentang yang telah direbus atau dikukus dan dihaluskan.
Penambahan kentang membuat tekstur donat cenderung lebih lembut dan memiliki rasa yang sedikit lebih gurih. Donat kentang empuk bisa menjadi pilihan camilan keluarga yang nikmat, baik disajikan dengan gula halus maupun aneka topping.
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Renyah, Empuk, dan Praktis Dibuat
Setelah adonan mengembang, Ibu bisa mengempiskannya secara perlahan untuk mengeluarkan gas berlebih.
Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama, bulatkan, dan buat lubang di bagian tengah. Usahakan ketebalannya merata agar donat dapat matang dengan baik saat digoreng.
Setelah dibentuk, diamkan kembali adonan hingga cukup mengembang sebelum digoreng.
Gunakan minyak yang sudah panas dengan api sedang agar bagian luar donat berwarna keemasan, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut. Hindari menggoreng terlalu lama karena dapat membuat donat menjadi kering.
Referensi:
