Puding brownies bisa menjadi salah satu camilan lezat untuk menemani momen kebersamaan dengan keluarga. Dengan perpaduan rasa cokelat serta tekstur kenyal dan lembut, membuat camilan yang satu ini cukup berbeda dari camilan lainnya. Nah, sekarang Anda sudah bisa membuat camilan ini dengan mudah lho. Yuk, langsung simak bahan-bahan dan resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Puding Brownies
Sebelum mengolah aneka resep puding brownies, sebaiknya ketahui dulu beberapa bahan utama yang diperlukan dalam membuat resep ini, di antaranya:
-
Agar-agar atau jelly
Namanya puding, pasti Anda memerlukan agar-agar atau jelly sebagai bahan utama pembuatan puding brownies. Apapun jenis agar-agar atau jelly yang digunakan, pastikan bahan yang satu ini berkualitas, ya. Dengan menggunakan bahan yang berkualitas, pasti hasil olahannya pun akan lebih lezat dan sehat.
-
Dark chocolate dan bubuk cokelat
Bahan selanjutnya yang tak kalah penting adalah dark chocolate dan bubuk cokelat untuk menambah rasa cokelat puding brownies. Sebaiknya ketahui takaran yang tepat untuk menggunakan dark chocolate dan bubuk cokelat dalam resep yang dibuat. Ini karena terlalu banyak dark chocolate atau bubuk cokelat justru akan memberikan rasa pahit berlebih. Oleh karena itu, pastikan takaran setiap bahan-bahan sudah sesuai, ya!
-
Susu kental manis
Bahan selanjutnya yang sayang untuk dilewatkan adalah susu kental manis yang dapat menambah cita rasa brownies puding lebih nikmat dan gurih. Pastikan Anda memilih susu kental manis yang berkualitas, seperti Frisian Flag Kental Manis.
Susu kental manis Frisian Flag hadir dengan berbagai rasa, salah satunya adalah susu kental manis Frisian Flag cokelat yang cocok digunakan sebagai bahan pelengkap brownies puding agar lebih lezat. Susu kental manis ini dapat dikonsumsi sebagai pelengkap sajian yang dikombinasikan dengan bahan makanan lain, menjadi minuman sehat, atau menjadi topping untuk menambah kelezatan cita rasa makanan.
-
Bahan pelengkap lainnya
Selain tiga bahan-bahan di atas, Anda juga perlu menyiapkan bahan pelengkap lain yang meliputi susu cair, gula pasir, roti tawar, tepung maizena, tepung terigu, telur, tepung maizena, dan lain sebagainya. Seperti yang telah disebutkan, pastikan memilih bahan-bahan yang berkualitas agar hasil olahannya lebih sehat dan nikmat.
Baca juga: 3 Resep Unik dengan Topping Susu Kental Manis
Cara Membuat Puding Brownies
Berikut ini beberapa resep puding brownies yang bisa dikreasikan dengan mudah di rumah:
Puding Brownies Roti Tawar
Cukup mudah lho membuat puding brownies roti tawar. Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, antara lain:
- 4 lembar roti tawar
- 800 ml susu cair UHT rasa cokelat
- 4 sdm Frisian Flag Kental Manis Cokelat
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 2 sdm bubuk cokelat
- 90 gram gula pasir
- 100 gram dark chocolate, diiris atau potong kecil
- 2 sdm chocochip
Cara membuat puding brownies roti tawar:
- Haluskan roti tawar dan susu UHT cokelat menggunakan blender. Sisihkan
- Siapkan panci dan masukkan Frisian Flag Kental Manis Cokelat, agar-agar, gula pasir, potongan dark chocolate, bubuk cokelat, dan sedikit garam
- Lalu tuang adonan roti tawar yang sudah dihaluskan tadi, masak sambil diaduk terus menerus
- Setelah matang dan tidak menggumpal, tuang ke cetakan puding brownies dan beri topping sesuai selera
- Masukkan ke dalam kulkas. Setelah dingin, keluarkan dan sajikan
Puding Brownies Vla Keju
Anda penggemar cokelat dan keju? Kali ini ada resep puding brownies vla keju yang pastinya membuat keluarga ketagihan! Yuk, ikuti resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus jelly rasa cokelat
- 4 sdm Frisian Flag Kental Manis Cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1/2 bungkus agar-agar tanpa rasa (warna putih)
- 1/2 sdm margarin
- 1 sdm tepung maizena
- 400 ml air
- 5 sdm gula pasir
- Ekstrak vanili secukupnya
Bahan vla keju:
- 5 sdm susu kental manis putih Frisian Flag Bendera Kental Manis
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt tepung maizena
- Keju secukupnya
- Ekstrak vanili secukupnya
Cara membuat puding brownies vla keju:
- Campurkan semua bahan puding, tuang air, susu cokelat, bubuk cokelat, jelly cokelat, agar-agar tanpa rasa, gula, susu kental manis, dan vanili, lalu aduk sampai rata
- Tambahkan margarin, lalu aduk lagi sampai rata dan tidak menggumpal. Tuang ke cetakan dan diamkan di dalam kulkas
- Untuk membuat vla: campurkan air, susu kental manis, keju, vanili, gula, dan maizena, lalu aduk sampai rata. Setelah mengental dan tidak menggumpal, masukkan ke dalam kulkas
- Sajikan puding brownies vla keju untuk camilan siang keluarga
Baca juga: Bikin Dessert ala Prancis dengan Manfaat Susu Kental Manis
Puding Brownies Kukus
Berbeda dari resep sebelumnya, puding brownies yang satu ini dibuat dengan cara dikukus. Seperti apa resepnya? Simak di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 bungkus puding atau jelly rasa cokelat
- 1 sdt baking soda
- 2 sdm tepung maizena
- 5 keping oreo, haluskan
- 4 sdm Frisian Flag Kental Manis Cokelat
- 500 ml susu cair
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara membuat puding brownies kukus:
- Campurkan jelly, maizena, tepung terigu, garam, baking soda, susu kental manis, dan susu cair, lalu aduk sampai rata
- Tambahkan telur, lalu aduk kembali
- Masukkan remahan oreo, lalu aduk dan diamkan selama 10 menit
- Siapkan wadah dan kukusan
- Masukkan adonan puding ke dalam wadah dan kukus sampai matang
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Puding Brownies Alpukat
Resep yang satu ini cukup menggugah selera karena ada perpaduan rasa cokelat dan buah alpukat yang nikmat. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat, ambil dagingnya
- 100 ml air biasa
- 200 ml air es
- 100 gram whipped cream
- 1 loyang brownies, potong kecil
- 1 sdm margarin
- 5 sdm Frisian Flag Kental Manis Cokelat
- 100 ml susu cair UHT
- 250 gram dark chocolate
- Kacang almond secukupnya
Cara membuat puding brownies alpukat:
- Blender alpukat, air biasa, dan susu kental manis Frisian Flag Kental Manis Cokelat. sisihkan
- Lelehkan dark chocolate, susu cair, dan margarin. Sisihkan
- Campurkan whipped cream dan air es, aduk cepat hingga mengembang dan kental
- Taruh potongan brownies di bagian bawah wadah atau loyang, masukkan adonan alpukat di atasnya, lalu dilanjutkan dengan menambah whipped cream di atasnya, siram dengan adonan dark chocolate leleh
- Taburi kacang almond sebagai topping dan masukkan ke dalam kulkas
- Setelah dingin, keluarkan dan sajikan untuk keluarga
Baca juga: 5 Resep Brownies Kukus yang Lembut, Intip Cara Membuatnya