Rebus 250 gr daging hingga empuk dan sisihkan
Haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 1 ruas jahe
Panaskan 1 sdm minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan 1 batang serai, 1 ruang lengkuas, 4 lembar daun jeruk, tumis hingga harum
Masukkan 300 ml kaldu sapi, daging sapi yang sudah direbus, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, garam sesuai selera, ½ sdt merica, 1 batang seledri dan daun bawang yang sudah diiris.
Tambahkan 200 ml susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream, dan 1 sdt minyak samin, aduk hingga tercampur rata
Soto Daging siap disajikan
