Resep Gulai Telor Cabai Hijau

Bahan:

• 5 buah cabai hijau
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabai keriting
• 150 ml susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm air asam jawa
• 5 butir telur ayam rebus

Cara Memasak:

• Haluskan 5 buah cabai hijau, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 ruas kunyit, dan 1 ruas jahe

• Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan

• Masukkan 1 sdt ketumbar bubuk, 1 batang serai, 5 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan2 buah cabai keriting, tumis hingga wangi

• Tambahkan 150 ml susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream, ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm air asam jawa

• Masukkan 5 butir telur ayam rebus, masak hingga matang

• Gulai Telor Cabai Hijau siap dihidangkan