Resep Kue Semprit Aneka Rasa, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Cara membuat kue semprit tentunya cukup mudah dan praktis. Anda bisa menyajikan resep kue kering ini untuk menyemarakkan suasana Lebaran bersama keluarga. Rasanya manis, gurih, dan umumnya bertekstur renyah sekaligus lembut.

Bahan-bahan kue semprit pun tergolong mudah didapat. Yuk, simak aneka resep kue semprit, serta tips-tips membuatnya agar tetap renyah berikut ini.

Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut

Bahan-bahan:

• 300 gr tepung terigu protein rendah
• 125 gr maizena
• 150 gr gula halus
• 200 gr margarin
• 50 gr mentega
• 2 butir kuning telur
• ½ sdt vanili bubuk
• 75 Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
• Chocolate chips untuk topping

Cara membuat:

1. Sangrai tepung terigu bersama tepung maizena dengan api kecil.
2. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga pucat.
3. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan vanili, tepung yang sudah disangrai, Frisian Flag Full Cream, aduk rata.
5. Olesi loyang dengan mentega, cetak adonan menggunakan spuit atau cetakan kue semprit, beri cokelat di tengahnya.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 130 derajat Celcius selama 25-30 menit.

Baca Juga: 8 Resep Bolu Karamel Praktis, Anti Gagal, dan Kenyal

Resep Kue Semprit Susu

Bahan-bahan:

• 400 gr tepung maizena
• 160 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
• 260 gr mentega
• 2 sdt gula halus
• Chocochips untuk hiasan

Cara membuat kue semprit susu:

1. Campurkan mentega, tepung, gula halus, dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream. Aduk lalu uleni semua bahan hingga tercampur rata.
2. Panaskan oven ke suhu 130 derajat Celcius.
3. Olesi tipis loyang oven dengan mentega.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lubangi ujungnya. Cetak adonan menggunakan spuit di atas loyang oven. Setelah itu berikan hiasan.
5. Panggang kue semprit di suhu 130 derajat Celcius selama 25-30 menit atau sampai matang.
6. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
7. Setelah itu, kue semprit susu ini bisa disimpan dalam stoples kedap udara dan disajikan untuk rayakan momen Lebaran bersama keluarga.

Resep Kue Semprit Keju

Bahan-bahan:

• 800 gr tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan
• 400 gr mentega
• 300 gr gula halus
• 4 butir kuning telur
• 200 gr keju cheddar, parut
• 54 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
• 130 ml santan kelapa

Cara membuat kue semprit keju:

1. Sangrai tepung tapioka bersama selembar daun pandan sampai daun pandan kering. Matikan api dan dinginkan di suhu ruangan.
2. Panggang parutan keju di oven bersuhu 130 derajat Celcius selama 10 menit. 
3. Setelah 10 menit, keluarkan dan biarkan keju di suhu ruang. Sisihkan.
4. Masukkan mentega dan gula halus, kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga mengembang. 
5. Lalu, masukkan kuning telur satu per satu. Mixer dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan campuran keju dan mentega. Aduk rata lagi menggunakan spatula.
6. Masukkan tepung tapioka dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream sedikit demi sedikit. Aduk lagi hingga tercampur rata.
7. Terakhir, tuangkan santan ke adonan. Aduk rata lagi.
8. Masukkan adonan ke plastik segitiga. Cetak adonan dengan spuit di atas loyang yang telah dioles tipis mentega.
9. Panggang kue semprit keju di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit.
10. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Simpan kue semprit keju ini di dalam stoples kedap udara dan bisa Anda sajikan untuk rayakan momen Lebaran bersama keluarga.

Baca Juga: 5 Ide Resep Kue cokelat Lumer, Enak, dan Mudah Dibuat

Resep Kue Semprit Strawberry

Bahan-bahan:

• 750 gr tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 200 gr butter
• 300 gr mentega
• 6 kuning telur
• 200 gr gula halus
• 54 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream
• Vanili bubuk secukupnya
• Selai strawberry secukupnya

Cara membuat kue semprit strawberry:

1. Masukkan butter, mentega, dan gula halus. Kocok sebentar menggunakan mixer kecepatan sedang asal rata.
2. Kemudian, masukkan kuning telur satu per satu. Mixer sebentar hingga asal rata.
3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream. Ayak ke dalam campuran butter dan kuning telur.
4. Aduk semua bahan tersebut menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.
5. Olesi tipis mentega ke atas permukaan loyang oven.
6. Masukkan adonan kue semprit ke plastik, lalu cetak di atas loyang hingga adonan habis. 
7. Beri selai strawberry di atas adonan kue semprit. Lalu panggang di oven bersuhu 130 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai matang.
8. Setelah matang, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, lalu susun di stoples kedap udara. Sajikan kue semprit strawberry ini sebagai sajian khas Lebaran.

Tips Membuat Kue Semprit

Berikut ini adalah tips membuat kue semprit yang perlu Anda perhatikan agar hasil kue kering ini bagus, renyah, dan nikmat untuk disajikan saat momen Lebaran di rumah.

• Kocok mentega sebentar saja

  Tips kunci dari cara membuat kue semprit adalah mengocok mentega dan gula halus sebentar saja. Jangan terlalu lama agar tidak melebar ketika dipanggang di dalam oven. Segera matikan mixer jika mentega dan gula halus sudah tercampur rata.

• Gunakan kuning telur rebus

  Cara membuat kue semprit selanjutnya adalah menggunakan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan. Tujuannya agar bentuk dan warna kue semprit lebih cantik. Kuning telur yang telah direbus juga berfungsi mempersingkat waktu mengaduk rata adonan kue semprit, sehingga adonan bisa langsung dicetak atau disemprotkan ke atas loyang.

• Panaskan oven terlebih dahulu

  Sebelum memanggang adonan kue semprit, pastikan Anda sudah memanaskan oven terlebih dahulu sekitar 20 menit. Tujuannya agar panas di dalam oven lebih merata.

• Segera keluarkan dari oven

  Segera keluarkan kue semprit dari oven jika waktu memanggang kue semprit sudah selesai. Tujuannya adalah untuk menjaga kerenyahan kue dan menjaganya agar tidak terlalu rapuh ketika uap panasnya menghilang atau setelah disimpan di stoples kedap udara.

• Tambahkan potongan daun pandan

  Tips cara membuat kue semprit berikutnya adalah menambahkan potongan daun pandan ke dalam tepung sagu. Tujuannya agar muncul aroma harum dari kue semprit, selain juga rasanya akan lebih enak.

Sudah tahu mau membuat kue semprit yang mana? Jangan lupa untuk menggunakan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream agar sajian kue lebaran jadi lebih nikmat. Selain itu, pastikan Anda menerapkan beberapa tips membuatnya. 

Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!