5 Ide Resep Kue Coklat Lezat untuk Camilan Keluarga

Banner
| 21 Des 2022

5 Ide Resep Kue Coklat Lezat untuk Camilan Keluarga

5 Ide Resep Kue Coklat Lezat untuk Camilan Keluarga

Kue coklat termasuk camilan lezat yang digemari oleh banyak orang. Kegemaran ini tak lepas dari fakta bahwa sebagian besar orang memang menyukai coklat. Apalagi coklat dikenal sebagai salah satu makanan yang dapat meningkatkan mood. Ketika diolah, coklat bisa dijadikan minuman atau makanan, salah satunya adalah kue.

Beberapa resep kue coklat yang dikenal banyak orang di Indonesia, misalnya, kue brownies. Resep kue coklat nan lezat ini bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Begitu juga dengan resep kue coklat black forest yang sering menjadi andalan banyak orang dalam momen perayaan ulang tahun.

Kue-kue tradisional Indonesia juga tak ketinggalan. Beberapa kue tradisional Indonesia juga menambahkan olahan coklat ke dalamnya, misalnya, kue balok dengan coklat yang lumer. Selain kue-kue tadi, masih banyak lagi resep kue coklat yang terkenal dan disukai banyak orang.

Baca Juga: 5 Resep Camilan Sehat dan Tips Membuatnya

Ide Resep Kue Coklat

Anda bisa membuat resep kue coklat tanpa perlu pergi ke cafe atau toko kue untuk menikmati kue coklat yang nikmat dan lezat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bisa diolah dengan cara dikukus atau dipanggang. Nah, simak beberapa resep kue coklat yang simpel berikut.

Resep Kue Coklat Kukus

Resep Kue Coklat Kukus - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 90 gram mentega tawar
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram susu UHT Frisian Flag Full Cream
  • 50 gr tepung protein rendah
  • ¼ sdt baking powder 
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt vanilla essence

Saus coklat:

Cara membuat kue coklat:

  1. Panaskan susu cair, mentega, gula sampai meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
  2. Kocok lepas telur dan vanila essence, tuang dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata memakai whisk.
  3. Tuang ke campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda yang sudah dayak, aduk rata. Tuang dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dioles mentega.
  4. Kukus sekitar 30 menit sampai matang.
  5. Untuk saus coklat, panaskan semua bahan kecuali larutan larutan tepung maizena. 
  6. Terakhir masukkan larutan maizena sambil aduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan.
  7. Siramkan saus di atas resep kue coklat, hias sesuai selera, potong, dan sajikan.

Resep Choco Mousse Cake

Resep Choco Mousse Cake - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 150 gram dark chocolate, iris halus
  • 500 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
  • 30 gram coklat bubuk
  • 2 sachet Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
  • 1 sendok makan agar-agar plain
  • 30 ml larutan tepung maizena

Cara membuat resep kue coklat choco mousse:

  1. Campurkan susu UHT Frisian Flag Full Cream, coklat bubuk, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold, dan agar-agar plain. 
  2. Aduk rata menggunakan whisk sampai larut dan tidak bergerindil, kemudian saring adonan saat akan dituang ke panci.
  3. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.
  4. Tuang larutan tepung maizena, kemudian aduk rata dan masak sampai mendidih dan mengental.
  5. Setelah mengental, matikan api dan tambahkan dark chocolate yang sudah diiris.
  6. Aduk-aduk terus adonannya hingga coklat meleleh.
  7. Setelah adonan jadi, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  8. Simpan adonan choco mousse cake ke dalam kulkas selama 2 jam sampai set.
  9. Keluarkan dari loyang dan berikan taburan coklat bubuk di atasnya. Potong-potong kue coklat choco mousse cake sebelum dihidangkan.

Baca juga: 5 Resep Brownies Kukus yang Lembut, Intip Cara Membuatnya

Resep Kue Coklat Truffle

Resep Kue Coklat Truffle - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 1 sdm mentega
  • 100 gram dark chocolate, cincang
  • 100 gram kacang mete panggang, cincang halus
  • 50 gram rice krispies cereal
  • 150 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
  • 80 gram selai cokelat hazelnut

Bahan pelapis:

  • 200 gram dark chocolate, cincang
  • 4 sdm mentega
  • Campur semua bahan, lelehkan dengan api kecil

Bahan pelengkap:

  • 30 gram cokelat bubuk
  • 30 gram gula bubuk
  • 50 gram kacang mete panggang, cincang halus

Cara membuat resep kue cokelat truffle:

  1. Panaskan mentega, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold serta selai cokelat dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke wadah yang berisi dark chocolate, aduk hingga cokelat meleleh.
  2. Masukkan kacang mete dan aduk kembali sampai merata sempurna.
  3. Dinginkan adonan di kulkas sekitar 30 menit, keluarkan.
  4. Cetak adonan menjadi bulatan-bulatan dan kemudian gulingkan pada rice crispy hingga tersalut sepenuhnya.
  5. Celupkan bulatan cokelat ke pelapis hingga tertutup sepenuhnya, kemudian dinginkan.
  6. Terakhir gulingkan bola-bola cokelat pada campuran mede cincang, cokelat bubuk, dan gula bubuk. Sajikan.

Resep Kue Coklat Boba

Resep Kue Coklat Boba - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 300 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder 
  • 5 sdm bubuk coklat
  • 1 sdm jeruk lemon
  • 150 gram boba 
  • Air secukupnya
  • Minyak sedikit

Bahan untuk saus cokelat:

  • 150 ml whipped cream 
  • 1 sdm tepung maizena
  • 80 gram coklat batang (dark chocolate)
  • 2 sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold

Cara membuat resep kue coklat boba:

  1. Campur susu UHT Frisian Flag Full Cream dan perasan jeruk lemon, biarkan sekitar 10 menit
  2. Masak boba sekitar 20 menit, angkat dan tiriskan, kemudian siram dengan air dingin
  3. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, gula halus, soda kue, baking powder, dan coklat bubuk, aduk sampai rata
  4. Tambahkan sedikit minyak ke dalam adonan tersebut, lalu aduk kembali sampai rata
  5. Tambahkan juga campuran susu cair dan perasan jeruk lemon, aduk rata
  6. Tuang adonan kue coklat pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan sedikit terigu
  7. Kukus adonan sekitar 50 menit dengan api yang kecil. Setelah kue coklat matang, angkat dan tiriskan
  8. Buat saus dengan cara mencampur whipped cream, tepung maizena, coklat batang, dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold susu hingga merata. Kemudian masak dalam api kecil sampai mengental
  9. Siram kue coklat yang sudah matang dengan saus coklat dan boba di bagian atasnya
  10. Kue coklat boba siap dihidangkan dan dinikmati untuk keluarga

Resep Kue Coklat Bola-bola

Resep Kue Coklat Bola-bola - Frisian Flag

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus biskuit marie
  • 45 gram margarin
  • 100 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold yang dicampur air
  • Meises secukupnya
  • Coklat batangan (dark chocolate) secukupnya

Cara membuat resep kue coklat bola-bola:

  1. Haluskan biskuit marie
  2. Lelehkan margarin
  3. Campur biskuit dan margarin sampai tercampur rata
  4. Tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold yang sudah dicampur air
  5. Tambahkan coklat batangan secukupnya
  6. Bentuk bulat-bulat
  7. Lapisi dengan meises
  8. Simpan kue coklat bola-bola ke dalam kulkas supaya lebih nikmat

Itulah beberapa resep kue coklat nikmat ala cafe yang bisa dibuat di rumah. Cukup mudah untuk dibuat, jadi Anda tak perlu repot-repot ke cafe atau ke toko kue untuk membeli camilan tersebut. Supaya kue coklat semakin nikmat dan lezat, jangan lupa tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold ke dalam kreasi tersebut, ya! Temukan informasi lengkapnya di sini.

Baca juga: 4 Resep Kroket Kentang yang Praktis dan Lezat untuk Keluarga

Artikel Terkait