Kenali Manfaat Lemak untuk Kesehatan dan Kecerdasan Anak
Mendengar kata lemak, Ibu mungkin langsung menganggapnya perlu dibatasi. Padahal, anak tetap membutuhkan lemak sebagai salah satu zat gizi penting selama masa pertumbuhannya.
Dalam jumlah dan jenis yang tepat, anak bisa merasakan manfaat lemak mulai dari sumber energi hingga mendukung perkembangan otak.
Fungsi Lemak Tubuh untuk Anak
Berikut adalah beberapa manfaat lemak yang perlu Ibu tahu untuk perkembangan dan pertumbuhan anak:
1. Menjadi Sumber Energi Padat
Lemak bisa menjadi salah satu sumber energi tubuh anak, Bu. Karena dalam setiap 1 gram lemak bisa menghasilkan 9 kalori. Angka tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan protein dan karbohidrat yang masing-masing bisa menghasilkan 4 kalori per 1 gram.
Energi yang dihasilkan oleh lemak dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan sekaligus menjalani berbagai aktivitas sehari-hari anak, Bu, seperti bermain dan bergerak aktif.
2. Mendukung Perkembangan Otak
Lemak memiliki peran penting dalam perkembangan otak anak, terutama pada tahun-tahun awal kehidupannya. Hal ini karena tubuh membutuhkan lemak untuk membentuk jaringan saraf, termasuk jaringan yang terdapat pada otak.
Selain itu, asam lemak esensial juga dibutuhkan untuk membentuk berbagai jaringan di dalam tubuh anak. Untuk mendapatkan nutrisi ini, Ibu bisa memberikannya melalui makanan sehat bergizi setiap harinya.
3. Membantu Penyerapan Vitamin
Tahukah Ibu bahwa beberapa vitamin membutuhkan lemak agar dapat diserap tubuh? Lemak membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K, yang termasuk vitamin larut lemak.
Karena itu, lemak dalam pola makan anak tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga membantu tubuh memanfaatkan berbagai vitamin dari makanan yang dikonsumsi.
4. Membantu Melindungi Organ Tubuh
Bukan hanya menjadi sumber energi, lemak juga disimpan sebagai jaringan di dalam tubuh yang berfungsi melindungi organ vital anak dari benturan, Bu. Selain itu, jaringan ini juga menjadi cadangan energi penting untuk anak. Jadi, pastikan kebutuhan lemak hariannya etap terpenuhi lewat pola makan bergizi seimbang.
5. Mendukung Pembentukan Hormon dan Fungsi Tubuh
Lemak juga dibutuhkan tubuh untuk membantu membentuk hormon yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh. Selain itu, lemak menjadi bagian penting dari membran sel yang membentuk sel-sel tubuh anak.
Untuk membantu memenuhi kebutuhannya, Ibu dapat memberikan berbagai sumber lemak melalui makanan sehari-hari.
Baca Juga: Manfaat Minyak Ikan untuk Pertumbuhan Anak
Sumber Lemak Sehat untuk Tubuh Anak
Agar anak tidak gampang bosan, Ibu bisa menyusun menu sehari-hari dengan berbagai sumber lemak sehat berikut:
1. Alpukat
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat menjadi salah satu pilihan sumber lemak untuk anak. Teksturnya yang lembut juga membuat alpukat mudah dikonsumsi dan dikreasikan menjadi berbagai menu.
Ibu bisa memberikan alpukat dalam bentuk potongan buah, dihaluskan, dijadikan olesan roti, atau dicampurkan dengan makanan lain sebagai camilan.
2. Telur
Telur mengandung lemak sekaligus protein serta berbagai vitamin dan mineral. Kandungan nutrisi tersebut membuat telur dapat menjadi salah satu pilihan makanan untuk melengkapi menu bergizi anak.
Selain mudah ditemukan, telur juga praktis diolah, Bu. Ibu bisa menyajikannya sebagai telur dadar, telur rebus, telur orak-arik, omelet, atau mencampurkannya ke dalam berbagai menu kesukaan anak.
3. Ikan Kembung
Ikan kembung termasuk ikan berlemak yang dapat menjadi sumber asam lemak omega-3. Kandungan lemak tersebut menjadikan ikan kembung salah satu pilihan sumber lemak yang dapat Ibu masukkan ke dalam menu anak.
Ikan kembung juga mudah ditemukan dan dapat diolah menjadi berbagai lauk sehari-hari. Ibu bisa menyajikannya bersama nasi, sayuran, dan makanan bergizi lainnya agar menu anak lebih beragam.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber lemak tak jenuh yang dapat diberikan sebagai bagian dari pola makan anak. Ibu bisa memilih kacang tanah, kacang mete, dan jenis kacang lainnya.
Untuk anak berusia 1-3 tahun, Ibu perlu menyesuaikan bentuk dan teksturnya dengan cara dihaluskan atau diolah menjadi bentuk yang lebih mudah dikonsumsi dan aman untuk anak.
5. Susu
Susu juga mengandung lemak yang dapat menjadi bagian dari asupan nutrisi anak. Lemak pada susu berfungsi sebagai sumber energi sekaligus membantu penyerapan vitamin larut lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.
Ibu juga bisa memberikan Frisian Flag PRIMAGRO 1+ yang dalam satu gelasnya mengandung 6 gram lemak total, serta dilengkapi Omega 3 (ALA), Omega 6 (LA), minyak ikan, DHA, protein, 9 Asam Amino Esensial (9AAE), kalsium, zat besi, seng, serta vitamin dan mineral untuk membantu melengkapi kebutuhan nutrisi anak selama masa pertumbuhannya.
Baca Juga: 3 Tips Agar Anak Mau Minum Susu dengan Mudah
FAQ Seputar Manfaat Lemak
Masih ada beberapa hal seputar lemak yang mungkin membuat Ibu bertanya-tanya, mulai dari penggunaan lemak sapi hingga pilihan lemak tambahan untuk anak. Berikut penjelasannya.
1. Apakah Lemak Sapi Bagus untuk Anak?
Lemak hewani dapat menjadi salah satu sumber energi dalam makanan anak. Namun, lemak sapi termasuk sumber lemak jenuh, sehingga pemberiannya tetap perlu menjadi bagian dari menu yang beragam dan tidak dijadikan satu-satunya sumber lemak anak. KidsHealth juga menyarankan agar anak mendapatkan variasi sumber lemak, terutama lemak tak jenuh dari ikan dan bahan pangan nabati.
Jadi, Ibu tetap dapat menggunakan lemak hewani dalam menu anak sambil mengombinasikannya dengan sumber lemak lain, seperti ikan, alpukat, telur, dan kacang-kacangan.
2. Apa Fungsi Lemak dalam Susu?
Lemak dalam susu berfungsi sebagai salah satu sumber energi dan membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak, yaitu vitamin A, D, E, dan K. Lemak juga berperan dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak.
Kandungan lemak setiap jenis susu dapat berbeda. Karena itu, untuk anak, pilihan susu sebaiknya disesuaikan dengan usia dan kebutuhan nutrisinya.
3. Apa Lemak Tambahan untuk Anak 2 Tahun?
Untuk anak usia 2 tahun, Ibu dapat memberikan sumber lemak dari menu sehari-hari, seperti menggunakan minyak kelapa, minyak kelapa sawit, santan, dan minyak zaitun dalam masakan.
Selain makanan utama, Ibu juga dapat melengkapi asupan nutrisi anak usia 1-3 tahun dengan Frisian Flag PRIMAGRO 1+. Susu pertumbuhan ini mengandung lemak serta Omega 3 (ALA), Omega 6 (LA), minyak ikan, protein, dan berbagai vitamin serta mineral sebagai tambahan nutrisi selama masa pertumbuhan anak.
Referensi:
- Alodokter. (n.d.). Kenali jenis dan berbagai sumber lemak tambahan MPASI. https://www.alodokter.com/kenali-jenis-dan-berbagai-sumber-lemak-tambahan-mpasi
- Food and Agriculture Organization of the United Nations. (n.d.). Fats and oils in human nutrition. https://www.fao.org/4/t4660t/t4660t06.htm
- Halodoc. (n.d.). Lemak untuk MPASI, otak cerdas, bayi sehat. https://www.halodoc.com/artikel/lemak-untuk-mpasi-otak-cerdas-bayi-sehat
- Huckleberry. (n.d.). Healthy fats for kids. https://huckleberrycare.com/blog/healthy-fats-for-kids
- KidsHealth. (n.d.). Learning about fats. Nemours KidsHealth. https://kidshealth.org/en/parents/fat.html
- Wellbeing Food Co. (n.d.). Best healthy fats for kids. https://wellbeingfood.com.au/best-healthy-fats-for-kids/
Yang anda perlukan :
Frisian Flag Primagro 1+ (Anak Usia 1-3 Tahun)
