5 Manfaat Lemak Bagi Tubuh dan Pilihan Sumber Makanannya
Apa manfaat lemak? Lemak sering disalahpahami sebagian orang sebagai musuh saat menjalani diet sehat. Padahal, lemak memiliki peran penting dalam tubuh.
Konsumsi lemak secara berlebihan memang tidak baik, namun kekurangan lemak juga berbahaya. Karena itu, penting untuk memahami jenis-jenis lemak dan sumbernya.
5 Manfaat Lemak Bagi Tubuh
Lemak merupakan sumber asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Lantas, apa saja manfaat lemak bagi tubuh kita? Berikut adalah beberapa manfaat lemak:
-
Penyediaan Energi Bagi Tubuh
Fungsi lemak pada tubuh merupakan sumber energi dalam makanan manusia, bersama dengan dua makronutrien utama lainnya, karbohidrat dan protein.
Lemak menjadi sumber paling terkonsentrasi dengan jumlah 9 kkal per 1 gram yang dikonsumsi. Angka ini dua kali lipat lebih tinggi dari kandungan energi protein, karbohidrat, dan serat.
Lemak disimpan di dalam jaringan lemak tubuh. Lemak ini akan melepaskan asam lemak saat energi dibutuhkan oleh tubuh.
-
Komponen Struktural
Selaput sel dalam tubuh kita memisahkan bagian dalam dan luar sel, dan mengatur zat yang keluar masuk sel. Selaput sel ini terbuat dari lemak, dan jenis lemaknya memengaruhi fungsi sel.
Otak kaya akan lemak dengan komposisi asam lemak utama docosahexaenoic acid (DHA). Konsentrasi DHA yang sangat tinggi juga terdapat dalam lipid retina.
Baca Juga: 10 Menu Sarapan Pagi untuk Diet dan Pola Makan yang Tepat
-
Pembawa Vitamin
Lemak dalam makanan membantu tubuh menyerap vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Masing-masing vitamin larut dalam lemak dan akan diserap dalam usus.
Maka, penting bagi Anda mengonsumsi makanan berlemak yang mengandung asupan mikronutrien ini dalam jumlah yang cukup.
-
Mendukung Fungsi Biologis
Tubuh kita tidak bisa membuat asam lemak esensial, yaitu asam linoleat (LA) dan asam alfa linoleat (ALA). Anda pun harus mendapatkannya dari makanan.
Asam lemak ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, contohnya pembekuan darah dan peradangan. Tubuh dapat mengubah LA dan ALA menjadi beberapa asam lemak lain, namun konversinya terbatas.
Manfaat lemak sangat penting dari makanan yang Anda konsumsi, terutama yang kaya akan EPA dan DHA.
-
Mengatur dan Memberi Sinyal
Manfaat lemak berikutnya adalah membantu tubuh dalam memproduksi dan mengatur hormon. Jaringan adiposa, misalnya, dapat mengeluarkan hormon leptin yang memberi sinyal energi tubuh dan mengatur nafsu makan.
Asam lemak esensial omega-3 dan omega-6 dapat mengatur kolesterol dan pembekuan darah serta mengendalikan peradangan pada sendi, jaringan, dan aliran darah.
Lemak juga memainkan peran fungsional penting dalam mempertahankan transmisi impuls saraf, penyimpanan memori, dan struktur jaringan.
Baca Juga: Makanan Sehat dan Bergizi dan 6 Nutrisi Pentingnya
Sumber Lemak Sehat untuk Tubuh
Berikut adalah sumber lemak sehat untuk tubuh untuk memenuhi kebutuhan lemak Anda:
-
Susu
Susu sapi utuh mengandung sekitar 87% air dan 13% sisanya adalah kandungan susu berupa protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Uniknya, lemak dari susu tidak terkait dengan kenaikan berat badan.
Salah satu susu yang memiliki manfaat lemak adalah Susu UHT Frisian Flag Full Cream dengan kandungan lemak total sebesar 7gram.
-
Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, teri, tuna, kembung, patin makarel, sarden, hingga minyak ikan kod dapat menjadi sumber protein hewani yang bergizi dan kaya asam lemak omega-3.
Kandungan ikan berlemak ini dapat memberikan manfaat lemak bagi tubuh, terutama untuk memberikan protein berkualitas tinggi, menyehatkan jantung, serta sumber vitamin dan mineral.
Anda bisa mengkreasikan ikan berlemak ini menjadi sup ikan kembung atau patin kuah kuning, orek ikan teri, steak salmon dengan sayuran, maupun sandwich ikan tuna untuk pola makan seimbang.
-
Telur
Sebutir telur juga dapat menjadi sumber lemak karena mengandung lemak tak jenuh.
Telur dapat menjadi tambahan yang sehat untuk diet apa pun.
Telur juga baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan, karena memiliki kandungan protein tinggi untuk membantu Anda merasa tetap kenyang di antara waktu makan.
Karena telur merupakan bahan makanan yang serbaguna, Anda bisa mengolah telur menjadi apa saja. Mulai dari omelet sehat, isian sandwich, pelengkap bubur ayam, dan banyak lagi.
-
Yogurt
Yogurt adalah makanan sumber lemak, kaya nutrisi, dan kaya probiotik sehat untuk memberikan dampak kesehatan yang baik bagi tubuh Anda.
Healthline mencatat, yogurt dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, mengelola berat badan, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Yogurt termasuk makanan berlemak yang serbaguna. Anda bisa mengkreasikannya dengan tambahan buah beri-berian segar, campuran milkshake vanila, atau langsung disantap.
Pastikan Anda memilih yogurt penuh lemak atau susu murni dan pilih versi dengan sedikit tambahan gula.
Baca Juga: Pentingnya Peran Susu dalam Pedoman Umum Gizi Seimbang
Jadi, itulah hal-hal yang perlu Anda ketahui mengenai manfaat lemak dan beberapa sumber makanannya.
Untuk menjaga kesehatan tubuh, Anda juga dapat mengonsumsi susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi, dukung Energi Kuat Tiap Langkah!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
Yang anda perlukan :
Susu Full Cream Nikmat Bernutrisi Tanpa Gula Tambahan
