Facebook Pixel

11 Resep Es Buah yang Segar untuk Keluarga

Banner
| 27 Sep 2021

11 Resep Es Buah yang Segar untuk Keluarga

11 Resep Es Buah yang Segar untuk Keluarga

Resep es buah yang lezat bisa menjadi pilihan camilan segar yang pas dan menggugah selera untuk momen bersama keluarga. Ada banyak variasi es buah yang bisa Anda olah dengan mudah, mulai dari es buah khas suatu daerah hingga es buah yang kekinian. Nah, di bawah ini ada beberapa ide resep es buah yang bisa Anda kreasikan dengan menggunakan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold.

Resep Es Buah Segar Sederhana

Bahan utama:

  • 3 buah alpukat dipotong bulat
  • 2 buah naga potong dadu
  • 100 gr buah blueberry segar
  • ¼ buah melon dipotong dadu
  • 4 buah kiwi potong dadu
  • 6 buah strawberry yang telah dipotong empat

Bahan kuah:

Cara membuat resep es buah sederhana:

  1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan semua bahan kuah es hingga tercampur merata. 
  2. Tambahkan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold sesuai selera Anda. 
  3. Jika sudah, tuang ke gelas dan simpan ke dalam kulkas. Sajikanlah menjelang berbuka.

Resep Es Buah Khas Cirebon

Yang menjadikan resep es buah Cirebon ini spesial adalah kuah sirup pandan yang nikmat, gurih, dan harum sehingga dapat menggugah selera siapapun yang melihatnya. Penasaran cara membuatnya? Mudah sekali, lho! Simak cara mengolah resep es buah Cirebon berikut ini ya.

Bahan utama:

  • 300 gr buah melon
  • 300 gr buah blewah
  • 200 gr alpukat
  • 300 gr kelapa muda
  • 50 gr nangka 
  • 200 gr rumput laut
  • 300 ml air kelapa muda
  • 50 gr pacar cina merah
  • 100 ml Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • Es batu secukupnya

Bahan sirup:

  • 250 ml air
  • 5 lembar daun pandan
  • 100 gr gula pasir
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat resep es buah khas Cirebon:

  1. Pertama Anda bisa mulai dengan memotong buah-buahan sesuai selera, letakkan di satu wadah terpisah. 
  2. Selanjutnya, cuci daun pandan sebagai bahan membuat sirup, sobek dan simpulkan. 
  3. Siapkan panci kecil, masukkan semua bahan sirup dan didihkan menggunakan api kecil. Setelah masak, Anda bisa menyaringnya dan menyimpan di wadah terpisah. 
  4. Selanjutnya, rebus pacar cina merah hingga mekar, lalu tiriskan. 
  5. Setelah dingin,campurkan pacar cina ke dalam wadah potongan buah. Tambahkan 300 ml air kelapa dan es batu secukupnya. Akhiri dengan menuang sirup pandan. 
  6. Es buah khas Cirebon yang segar siap dinikmati untuk buka puasa.

Resep Es Oyen

Dalam mengolah es oyen, resep es buah satu ini identik dengan warnanya yang menggugah selera. Perpaduan aneka buah-buahan, pacar cina, dan legitnya kuah susu membuat resep es buah oyen cocok sekali dinikmati sebagai pelepas dahaga. 

Bahan-bahan:

  • 200 gr buah melon
  • 2 buah alpukat kerok daging buahnya
  • 200 gr buah nangka
  • 200 gr daging kelapa muda
  • 100 gr tapai singkong, potong dadu
  • 100 gr kolang kaling, iris tipis
  • 300 gr cincau hitam, potong dadu
  • 200 gr pacar cina, rebus dan tiriskan
  • 300 gr gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 500 ml air
  • Es batu secukupnya
  • 1 kaleng Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold

Cara membuat resep es oyen: 

  1. Dalam mengolah resep es buah untuk es oyen ini sangat mudah, pertama campurkan 500 ml air, 300 gram gula pasir, dan ½ sendok teh garam, rebus hingga mendidih. 
  2. Tata isian es oyen di mangkuk saji, tambahkan es batu, kemudian siram dengan sirup gula dan tambahkan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold. 
  3. Es oyen nikmat untuk disantap langsung setelah disajikan

Resep Es Buah Khas Manado

Ciri khas resep es buah asli Manado adalah kuah sirsak yang segar dipadukan dengan aneka buah-buahan dan susu kental manis. Rasa manis, asam, dan segar yang tersaji pada resep es buah Manado ini sangat pas dijadikan menu berbuka puasa. 

Bahan-bahan:

  • 500 ml daging buah sirsak
  • 100 gr buah strawberry, potong jadi 4
  • 100 gr buah leci kalengan
  • 100 gr alpukat
  • 100 gr nangka, potong dadu
  • 100 gr biji selasih yang sudah direndam air
  • 100 gr daging kelapa muda
  • 100 ml air kelapa muda
  • 100 gr nata de coco
  • 1 bungkus agar-agar, masak lalu potong dadu
  • 1 kaleng Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • Es batu secukupnya

Cara membuat resep es buah Manado:

  1. Pertama, blender buah sirsak dan air kelapa muda hingga halus seperti bubur. Letakkan buah sirsak halus tadi ke dalam wadah saji. 
  2. Selanjutnya masukkan semua buah-buahan termasuk juga agar-agar, nata de coco, dan biji selasih di atasnya. 
  3. Siram dengan susu kental manis dan tambahkan es batu. Hasil olah resep es buah manado yang segar siap dinikmati.

Resep Es Buah Kuah Yoghurt

Bahan utama:

  • Buah naga yang sudah dipotong dan diambil dagingnya sesuai selera.
  • Buah stroberi segar dibelah menjadi 2 atau 3 secukupnya sesuai selera.
  • Buah kiwi yang sudah diiris secukupnya sesuai selera.
  • Buah anggur segar yang sudah dibelah menjadi 2 secukupnya sesuai selera
  • Es batu secukupnya sesuai selera.

Bahan kuah:

  • Yoghurt rasa stroberi atau plain kurang lebih sebanyak 2 botol atau secukupnya sesuai selera.
  • Susu kental manis secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau tidak terlalu suka manis.
  • Madu kurang lebih 2 sendok makan.

Cara membuat resep es buah yoghurt:

  1. Pertama letakkan dan tata buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk. 
  2. Siram yogurt di atas kumpulan buah tersebut. Tuang madu dan susu kental manis di atasnya sebagai topping. 
  3. Beri beberapa potong es batu atau bisa juga menggunakan es serut. Sajikan untuk menu buka puasa keluarga.

Baca Juga: Mewujudkan Indonesia Sejahtera

Resep Es Kuwut

Es kuwut adalah resep es buah segar yang berasal dari Bali. Bagi sebagian orang, nama ini mungkin belum familiar. Kuwut sendiri berarti kelapa muda. Minuman segar ini sangat cocok digunakan sebagai menu buka puasa yang segar dan mudah sekali cara membuat resep es buah satu ini.

Bahan-bahan:

  • 1 buah melon
  • 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
  • 1 buah jeruk nipis atau jeruk peras
  • 100 gr biji selasih, rendam di air
  • Sirup melon
  • Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • 500 ml air es
  • Es batu secukupnya

Cara membuat resep es buah kuwut:

  1. Dalam mengolah resep es buah khas Bali ini, Anda bisa mulai dengan menyerut melon dan daging kelapa muda, kemudian letakkan dalam satu wadah. 
  2. Tuangkan air perasan jeruk dan juga biji selasih yang sudah direndam. 
  3. Masukkan sirup melon dan tuang susu kentang manis secukupnya sesuai selera. Kemudian tambahkan air es dan es batu. Aduk dan nikmati selagi dingin.

Resep Es Buah Khas Bandung

Bandung terkenal dengan warisan kuliner yang rasanya sangat lezat. Salah satu resep es buah khas Bandung yang bisa Anda coba adalah sop buah yang merupakan perpaduan buah-buahan segar dan disiram dengan air kelapa muda. Yuk, simak cara buatnya!

Bahan utama: 

  • 200 gr buah melon, dikeruk bulat
  • 200 gr buah stroberi, dibelah dua
  • 1 buah kelapa muda, daging dikeruk lebar
  • 1 buah alpukat
  • 100 gr buah anggur, dibelah 2 bagian
  • 100 gr buah kelengkeng
  • 200 gr daging sirsak
  • 200 gr buah pir, dipotong kotak
  • 200 gr blewah, dikeruk panjang
  • 1 bungkus jelly atau agar-agar

Bahan pelengkap:

  • Es serut
  • 800 ml air kelapa
  • 200 ml Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold

Cara membuat resep es buah khas Bandung:

  1. Buatlah sirup dari resep es buah satu ini terlebih dulu. Rebus bahan sirup di atas api kecil sampai kental. Kemudian angkat dan dinginkan. 
  2. Selanjutnya masak agar-agar sampai matang, tuang ke dalam loyang dan biarkan dingin dan mengeras.
  3. Setelah mengeras, potong agar-agar dengan bentuk kotak kecil. Lalu tata buah-buahan dan jeli di dalam mangkuk. 
  4. Tambahkan es serut di atasnya. Tuang air kelapa dan lengkapi dengan sirup serta Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold.

Es Teler Khas Sukoharjo

Tidak banyak yang tahu kalau ternyata es teler merupakan varian resep es buah berasal dari Jawa Tengah. Pada tahun 2005, resep es buah satu ini dijadikan makanan khas Sukoharjo oleh Bupati yang menjabat. Es teler identik menggunakan susu sebagai bahan utama dan memiliki cita rasa manis dan segar, sehingga cocok sekali disajikan sebagai menu berbuka puasa. Cara membuat resep es buah satu ini juga cukup gampang, berikut ini resepnya:

Bahan-bahan: 

  • 1 buah alpukat, dikeruk dagingnya
  • 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
  • 10 butir nangka, iris tipis-tipis
  • Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • Es batu secukupnya, hancurkan

Cara membuat resep es teler:

  1. Pertama siapkan wadah saji dan masukkan es batu yang sudah hancur. 
  2. Letakkan buah alpukat dan kelapa muda. Tambahkan irisan buah nangka di atasnya. 
  3. Tuang susu kental manis secukupnya. Es teler siap dinikmati.

Resep Es Buah Alpukat Mutiara

Bahan-bahan:

  • 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
  • 1 bh alpukat ukuran besar, potong2
  • 5 sdm fibercreme
  • 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 300 ml air hangat
  • es batu secukupnya

Cara Membuat resep es buah alpukat mutiara:

  1. Rebus sagu mutiara hingga matang. Lalu potong-potong alpukat sesuai selera.
  2. Larutkan fibercreme, gula dan air dalam satu wadah, aduk sampai rata.
  3. Masukkan sagu mutiara yang telah direbus tadi dan potongan alpukat ke dalam larutan fibercreme tadi. Lalu tambahkan es batu.
  4. Es Alpukat Mutiara siap dinikmati.

Resep Es Buah Segar Serbat Mangga

Bahan-bahan:

  • 1 buah mangga
  • 4 sdm gula pasir
  • Secukupnya Selasih, rendam
  • 200 ml air matang
  • Secukupnya Es batu

Cara Membuat resep es serbat mangga:

  1. Larutkan 4 sdm gula pasir bersama dengan 150 ml air dengan cara dimasak hingga gula larut.
  2. Potong mangga sesuai selera, sisihkan dalam wadah.
  3. Tambahkan selasih di atas mangga, lalu tambahkan juga gula pasir yang telah dilarutkan tadi.
  4. Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Es serbat mangga siap disajikan.

Resep Es Buah Soda

Bahan-bahan:

  • 300 gr kolang-kaling
  • 1/2 kg pepaya
  • 1/2 kg buah mangga
  • 1/2 kg buah nanas
  • 1/2 kg buah naga
  • 1/2 kg buah apel
  • 1/2 kg buah pir
  • 1/4 kg gula pasir
  • 1/2 kg kelapa muda
  • 1 liter soda
  • Sirup coco pandan
  • Es batu secukupnya

Cara membuat resep es buah soda:

  1. Cuci kolang-kaling hingga bersih lalu belah menjadi dua bagian.
  2. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.
  4. Siapkan gelas atau mangkuk lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.
  5. Es buah soda sudah siap dinikmati.

Tips mengolah resep es buah yang segar dan nikmat

Es buah jadi salah satu menu andalan untuk disantap saat bersama keluarga, di siang hari, hingga saat bulan puasa. Resep es buah di atas bisa Anda coba untuk kreasikan dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman. Supaya cita rasa es buahnya semakin segar dan nikmat, berikut ini ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan: 

  1. Gunakan Buah-Buahan Sesuai Selera

    Dalam mengolah es buah di rumah, Anda bisa menggunakan atau menambahkan buah-buahan sesuai selera dan yang tersedia. Pastikan buah-buahan yang Anda pilih untuk es buah favoritmu masih dalam keadaan segar dan memiliki tingkat kematangan yang pas. 

  2. Sajikan dengan Kuah Manis yang Pas



    Selain buahnya, es buah enak dan segar terletak pada kuahnya dengan cita rasa manis yang pas. Untuk mendapatkan rasa manis dari es buah ini, Anda bisa tambahkan gula asli di dalam buku resepmu. Jangan lupa untuk mencicipi rasa agar manis dari es buah yang Anda buat terasa pas dan sesuai selera. Tambahkan susu segar atau susu kental manis supaya es buah ini jadi lebih nikmat dan lezat.

  3. Gunakan Santan yang Masih Segar

    Jika pada resep es buah ada yang menggunakan bahan santan, pastikan bahwa Anda memilih santan yang masih segar. Jika harus menggunakan santan instan, sebetulnya juga tidak akan jadi masalah. Namun tetap pastikan bahwa santan instan tersebut belum pernah dibuka atau digunakan sebelumnya. Santan yang kurang segar akan mempengaruhi rasa dari es buah yang Anda buat. 

  4. Olah resep es Buah dengan porsi secukupnya

    Hidangan es buah lebih enak dinikmati dalam keadaan segar. Hasil olah es buah yang sudah berhari-hari di kulkas, akan terasa kurang nikmat untuk dikonsumsi. Itulah mengapa sebaiknya Anda mengolah resep es buah dengan porsi secukupnya saja, sehingga es buah yang Anda buat untuk berbuka puasa bisa habis di hari yang sama. 

Anda bisa menggunakan buah-buahan dengan porsi yang kecil dalam mengolah es buah. Untuk membuat kuahnya, gunakan juga susu kental manis kemasan pouch agar setelah dibuka masih bisa disimpan di lemari es tanpa mengubah kualitas produk.

Bagaimana? Mudah bukan mengolah resep es buah. Jadikan momen melepas dahaga saat berbuka di rumah lebih menyegarkan dan seru dengan membuat ragam jenis resep es buah secara praktis. Beri sentuhan manis penuh nutrisi ke dalam setiap hidangan berbuka dengan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold.

Artikel Terkait