Facebook Pixel

Macam Resep Es Buah dengan Susu Kental Manis

Banner
| 04 Nov 2020

Macam Resep Es Buah dengan Susu Kental Manis

Macam Resep Es Buah dengan Susu Kental Manis

Tahukah Anda bahwa dengan mengonsumsi susu setiap hari dapat membantu perkembangan tubuh Anda lebih baik karena adanya kandungan gizi yang dibutuhkan oleh fungsi fungsi tubuh. Kandungan susu antara susu mamalia dan susu kental manis cukup berbeda. Susu kental manis memiliki kandungan lemak dan gula yang sangat tinggi sehingga baik untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Sementara itu, susu mamalia memiliki kandungan kalsium dan protein yang sangat tinggi.

Walaupun kandungan lemak dan gula dalam susu kental manis cukup tinggi namun, bukan berarti susu kental manis hanya untuk penggemuk badan lho. Kandungan susu kental manis sendiri telah diatur dalam Standar Nasional Indonesia No.2971 Tahun 2011 bahwa:

  • Kandungan gula susu kental manis berkisar 51%-56%
  • Kandungan lemak susu kental manis berkisar 43%-48%

Jadi kalau Anda beranggapan bahwa susu kental manis memiliki kandungan lemak dan gula mencapai 70% itu tidak benar.

Untuk mengonsumsi susu kental manis sendiri banyak caranya. Untuk membuat susu kental manis terasa lebih segar, Anda bisa membuat es buah dengan menambahkan susu kental manis sebagai pemanis. Berikut beberapa ulasan resep serta cara membuat berbagai es buah yang bisa anda ikuti untuk dikonsumsi.

Berbagai Resep Es Buah dan Cara Membuat

Kaya dengan resep kuliner tradisional, Indonesia memiliki macam ragam resep makanan penutup. Karena Indonesia merupakan negara yang tropis, maka seringkali cuaca di Indonesia terasa panas. Untuk mengurangi dahaga yang dirasa dan mengembalikan kesegaran tubuh, biasanya masyarakat Indonesia memilih untuk meminum minuman segar seperti es buah. Es buah sendiri memiliki ragam macam resep yang berbeda-beda, setiap daerah memiliki caranya masing-masing dalam membuat es buah. Yuk simak beberapa resep es buah di bawah ini yang bisa Anda ikuti dengan mudah :

  1.  Es Buah Susu

Kalau biasanya es buah hanya berisikan buah-buahan dengan kuah bening campuran air gula, untuk es buah susu memiliki kuah yang lebih kental dengan campuran susu kental manis, rasanya pun berbeda antara es buah biasa dengan es buah susu yang lebih manis.

Bahan:

  • Nanas 100 gr, potong dadu.
  • Semangka merah atau kuning 100 gr, potong dadu.
  • Es batu yang sudah diserut 500 gr.
  •  Pepaya 100 gr, potong dadu.
  •  Melon 100 gr, potong dadu atau dibentuk kelereng.
  • Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold 100 ml.
  •  Anggur 100 gr, belah jadi dua.
  •  Sirup vanili 5 sdm.
  • Air mineral 1 liter.

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah dan masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk.
  2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold sesuai selera. Aduk hingga merata.
  3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
  4. Tambahkan es serut sesuai selera.
  5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.
  6. Es buah susu sudah siap dinikmati.
  1.  Es Buah Santan

Jika Anda merasa es buah susu terlalu manis, Anda bisa mencoba untuk membuat es buah kuah santan agar rasanya menjadi lebih gurih.

Bahan:

  • 200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak.
  •  200 gr buah melon, potong kotak. Es batu secukupnya.
  • 100 gr buah nangka, iris memanjang.
  • 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan.
  • 150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian.
  •  200 gr buah pepaya, potong kotak-kotak.
  • 150 gr gula pasir.
  • 5 sdm Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong.
  • 1/2 sdt garam.
  •  200 ml santan dari 1 butir kelapa.

Cara Membuat:

  1. Masak santan bersama dengan daun pandan, gula pasir, dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan kemudian dinginkan.
  2. Tambahkan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold sesuai selera dan aduk rata.
  3. Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk.
  4. Tambahkan es batu kemudian siram dengan kuah santan.
  5. Es buah kuah santan siap disantap.
  1.  Es Timun Suri

Saat bulan puasa biasanya buah timun suri akan sering dijumpai di pasar atau di jalan-jalan. Kaya akan manfaatnya untuk meredakan panas dalam, buah timun suri sering kali menjadi menu andalan bagi keluarga untuk berbuka puasa.

Bahan:

  • 1 buah timun suri, potong kotak-kotak.
  • 1 bungkus Nata de coco
  • 6 sdm Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • 3 sdm sirup cocopandan
  • 250 ml air mineral

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk menaruh buah timun suri yang sudah dipotong kotak-kotak.
  2. Setelah masukan buah timun suri, selanjutnya masukan satu bungkus Nata de coco beserta air-nya.
  3. tambahkan 250 ml air kedalam wadah.
  4. tambahkan 6 sdm Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold dan 3 sdm sirup cocopandan.
  5. Aduk hingga rata dan siap untuk disajikan
  1.  Es Buah Jelly Pelangi

Tidak hanya dengan buah-buahan saja, untuk membuat es buah lebih bervariasi Anda dapat mencampurkan jelly sebagai tambahan dalam campuran es buah.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar warna merah
  • 1 bungkus agar-agar warna hijau
  • 1 buah kelapa muda, serut
  • 1 kaleng Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold
  • Buah pepaya secukupnya, potong-potong
  • Buah mangga secukupnya, potong-potong
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Jelly kemasan yang sudah jadi
  • Es secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak agar-agar atau jelly seperti biasanya.
  2. Kemudian potong-potong jelly atau agar-agar seperti dadu setelah matang.
  3. Campur semua bahan-bahan ke dalam mangkuk.
  4. Tambahkan es batu dan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold sesuai selera.
  5. Es buah jelly pelangi siap disajikan.
  1.  Es Teler

Biasanya es teler hanya berisikan alpukat, nangka, dan kelapa saja. Kali ini kita buat agar es teler menjadi lebih spesial dengan adanya buah durian. Tapi jika Anda kurang menyukai buah durian, tentunya Anda tidak perlu memakai buah durian sebagai salah satu bahannya.

Bahan:

  • 1 buah alpukat
  • 100 gr buah Nangka
  • buah durian
  • 1 buah daging kelapa muda
  • 250 ml air kelapa muda (dari 1 buah kelapa muda)
  • 500 ml air santan
  •  garam sejumput
  • Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold secukupnya
  • Nata de coco secukupnya
  • 100 ml air mineral
  • 2 sdm gula pasir
  • es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Didihkan campuran air dan gula hingga agak kental. Terus diaduk agar tidak pecah. Matikan api dan dinginkan. Campur dengan air kelapa muda. sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan isian ke dalam wadah, tuang campuran air santan dan air kelapa muda. Beri es batu, tuang sirup dan susu kental manis.
  1.  Es Campur Bandung

Seperti namanya, es buah yang satu ini memiliki berbagai macam buah dan tambahan lainnya untuk dicampur jadi satu. Es campur merupakan salah satu kegemaran masyarakat Indonesia karena dalam satu mangkuk Anda dapat menjumpai banyak isi yang sangat menyegarkan. Dalam membuat es campur sendiri sangatlah beragam. Setiap daerah memiliki versi es campur yang berbeda.

Bahan:

  • 250 gr kolang kaling
  • 1 bungkus sagu mutiara (rendam air panas)
  • 1 butir Kelapa muda kerok
  • 2 buah alpukat
  • 1 buah melon secukupnya
  • Sirup (stroberi atau frambos)
  • Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold

Cara Membuat:

  1. Keruk buah alpukat dengan sendok.
  2. Potong buah melon kotak-kotak.
  3. Siapkan wadah dan masukan bahan-bahan buah jadi satu.
  4. Tuangkan air dan dan siram dengan sirup.
  5. Terakhir tuangkan Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream Gold dan taburkan Mutiara diatasnya.

Bagaimana? mudah bukan. Resep es buah tersebut dapat anda buat dirumah untuk dikonsumsi Bersama keluarga tercinta. Susu kental manis Frisian Flag Full Cream Gold menjadi pilihan yang tepat jika Anda ingin membuat es buah.

Tips Memilih Buah untuk Es Buah

Es buah sering dikatakan sebagai makanan pencuci mulut khas Indonesia. Meski begitu, es buah ternyata juga bisa dinikmati langsung tanpa perlu melahap hidangan utama terlebih dahulu.

Sebagai negara dengan iklim tropis, aneka buah-buahan tumbuh di Indonesia. Tidak heran jika kreasi es buah di tiap daerah bisa berbeda. Baik dari buah yang digunakan maupun kuahnya. Hampir semua buah dapat digunakan dalam campuran es buah tergantung dengan selera Anda.

Mengonsumsi buah pun sangat bagus untuk kesehatan. Kandungan vitamin yang banyak terdapat dalam buah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan perkembangan pada orang dewasa maupun anak.

Indonesia memiliki aneka ragam jenis buah. Buah yang dapat digunakan untuk sajian es buah juga beragam. Ada banyak variasi resep es buah yang dapat Anda coba. Bahkan Anda dapat membuat sendiri kreasi es buah berdasarkan selera.

Ada beberapa tips untuk memilih buah yang dapat Anda kreasikan dalam menu es buah. Pertama memilih buah yang masih segar. Pastikan pula tingkat kematangan buah tidak terlalu matang juga tidak terlalu muda karena akan merusak rasa. Misalnya jika terlalu masam atau buah terlalu muda bahkan pahit.

Tips selanjutnya agar hidangan es buah Anda lebih menarik adalah memilih buah berdasarkan warna. Warna yang semakin beragam dapat membuat tampilan es buah kian menarik. Misalnya dengan memadukan buah naga atau semangka untuk warna merah terang, melon yang berwarna hijau, nanas yang berwarna kuning, potongan anggur merah, stroberi dan apel untuk warna putih, dan aneka pilihan buah lainnya.

Selain buah-buahan segar ada beberapa bahan yang seringkali ditambahkan ke dalam es buah. Ada kolang-kaling dan biji selasih. Kolang-kaling mungkin masih termasuk buah yang harus melewati proses sebelum dikonsumsi. Sedangkan biji buah selasih adalah biji dari kemangi yang juga enak dicampurkan dalam es buah.

Selain buah, bagian terpenting dalam es buah adalah kuahnya. Biasanya adalah campuran sirup gula dan air. Kadang dicampur susu kental manis atau perasa buah lainnya. Sirup gula dapat dibeli botolan namun jika ingin berkreasi Anda dapat membuat sirup sendiri dari campuran gula dan perasa vanila atau bahkan sari buah. Membuat sirup sendiri akan memungkinkan Anda menentukan kekuatan rasa yang diinginkan. Misalkan membuat sirup gula sirsak dengan campuran gula dan buah sirsak segar yang dimasak menjadi gula cair.

Membuat es buah memang terlihat tidak sulit dan sederhana. Namun, Anda harus tetap jeli untuk memadukan buah-buahan ke dalam hidangan es buah. Ada banyak resep buah yang ada tetapi Anda bebas berkreasi. 

Es Buah Kaya dengan Gizi

Kandungan aneka ragam buah di dalam hidangan es buah sudah bisa dipastikan membuat es buah kaya dengan gizi dan menyehatkan. Nah, ada beberapa kandungan yang terdapat di dalam es buah seperti berikut ini.

Vitamin C

Stroberi dan buah naga penuh sesak dengan vitamin C. Menurut berbagai penelitian, vitamin C dalam tubuh bertindak sebagai antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga melindungi sel-sel dari ancaman radikal bebas.

Serat

Ada berbagai jenis buah seperti alpukat yang dinilai sebagai salah satu sumber serat tertinggi. Kandungan gizi ini juga bagus untuk mengurangi risiko penyakit jantung, mengontrol gula darah, dan menjaga kesehatan pencernaan. Sebuah penelitian bahkan mengungkapkan kalau serat ampuh dalam menurunkan berat badan dan mencegah gejala iritasi usus besar.

Bromelain

Nanas juga kerap dimasukkan sebagai salah satu bahan untuk es buah. Selain lezat dan menyegarkan, buah ini ternyata kaya akan bromelain yang merupakan enzim untuk mengurangi peradangan. Bromelain juga memiliki kemampuan untuk memecah melanin dan menyehatkan badan.

Fitonutrient

Kandungan zat gizi fitonutrien bisa didapatkan dari buah-buahan macam apel dan alpukat. Beberapa macam fitonutrien seperti lutein dan zeatin dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Selain enak disantap untuk hidangan di siang hari, es buah juga sangat cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa. Dengan kandungan serat dan juga air dari buah-buahan membuat es buah adalah hidangan yang bisa menjadi pelepas dahaga sekaligus melancarkan pencernaan saat tengah berpuasa.

Manfaat Susu Kental Manis

Tidak hanya sebagai tambahan untuk membuat es buah, susu kental manis juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh anda. Manfaat dari susu kental manis adalah:

  • Mendukung kebutuhan asupan gizi, tubuh manusia membutuhkan lemak setidaknya 25% dalam sehari. Susu kental manis sendiri terdiri dari beragam gizi makro dan mikro, dimana gizi makro yang dimaksud adalah terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak. Sedangkan untuk gizi mikro terdiri dari vitamin dan mineral. Susu kental manis Frisian Flag memiliki banyak kandungan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh Anda. Sehingga susu kental manis Frisian Flag dapat menjadi pilihan tepat buat Anda untuk dikonsumsi sehari-hari.
  • Memperbaiki Kualitas Tidur, pada dasarnya mengonsumsi susu memang baik untuk memperbaiki kualitas tidur seseorang. Sama dengan susu sapi lainnya, susu kental manis memiliki kandungan asam amino yang dapat membantu Anda.

Untuk membuat susu kental manis untuk dikonsumsi secara langsung maupun menjadi tambahan untuk membuat es buah, Anda dapat memilih varian susu kental manis dari Frisian Flag lainnya. Perlu Anda ketahui, bahwa produk susu kental manis dapat dikonsumsi maksimal 2 minggu setelah dibuka. Untuk mengetahui varian susu kental manis dari Frisian Flag, Anda dapat klik di sini.

Artikel Terkait