Makanan bergizi adalah makanan yang menyediakan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsi-fungsi vital. Ada banyak contoh makanan bergizi yang bisa Anda konsumsi sehari-hari.
Orang dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan bergizi dalam jumlah yang seimbang setiap hari. Hal ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Mengonsumsi makanan bergizi secara teratur juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, mencegah penyakit, dan meningkatkan kualitas hidup. Lantas, seperti apa makanan bergizi dan apa saja contohnya?
Makanan Bergizi itu Seperti Apa?
Makanan bergizi penting untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit. Makanan ini mengandung berbagai zat gizi makro dan mikro yang meliputi:
1. Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Karbohidrat dipecah menjadi glukosa yang kemudian digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menghasilkan energi.
Sumber karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, oatmeal, dan roti gandum utuh lebih baik untuk dikonsumsi daripada karbohidrat sederhana, seperti nasi putih.
2. Protein
Protein termasuk dalam zat gizi makro yang berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, seperti otot, tulang, dan kulit. Protein juga berperan dalam proses metabolisme, produksi hormon, dan sistem kekebalan tubuh.
3. Lemak
Mengonsumsi makanan tinggi serat seperti biji-bijian dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Lemak juga dapat memperbaiki kulit dan membantu menurunkan berat badan.
4. Vitamin
Selain zat gizi makro, makanan bergizi juga sebaiknya mengandung vitamin yang merupakan zat gizi mikro. Vitamin dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, tetapi sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
Vitamin berperan dalam berbagai proses metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan, serta sistem kekebalan tubuh. Oleh sebab itu, vitamin termasuk nutrisi yang baik untuk tubuh.
5. Mineral
Mineral adalah zat anorganik yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan tulang dan gigi, pengaturan fungsi sel, dan fungsi sistem saraf. Sumber mineral yang baik meliputi buah-buahan, sayuran, daging, dan ikan.
Untuk mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, penting untuk mengonsumsi berbagai macam makanan dari setiap kelompok makanan di atas.
Baca juga: Apa itu Konsep Gizi Seimbang? Ini Penjelasan Lengkapnya
Contoh Makanan yang Bergizi
Untuk memenuhi kebutuhan zat gizi harian, Anda perlu mengonsumsi berbagai macam makanan yang mengandung zat gizi berbeda-beda. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan bergizi:
1. Sayuran
Sayuran merupakan contoh makanan bergizi yang menjadi sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik. Sayuran juga rendah kalori dan lemak, sehingga bagus dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet.
Beberapa jenis sayuran dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh antara lain brokoli, bayam, wortel, kacang polong, dan kentang.
2. Buah-buahan
Selain sayuran, buah-buahan juga termasuk contoh makanan bergizi yang memiliki kandungan zat gizi mikro. Beberapa jenis buah-buahan yang bergizi antara lain apel, pisang, jeruk, pepaya, dan stroberi.
3. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak merupakan sumber protein, zat besi, dan vitamin B yang baik. Daging tanpa lemak juga rendah kalori. Beberapa jenis daging tanpa lemak antara lain ayam tanpa kulit, ikan, dan daging sapi tanpa lemak.
4. Ikan
National Health Service mengemukakan bahwa ikan merupakan sumber protein yang baik dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Beberapa jenis ikan yang bergizi antara lain salmon, tuna, mackerel, dan sarden.
Anda dianjurkan untuk minimal mengonsumsi 2 porsi ikan dalam seminggu, termasuk minimal 1 porsi ikan berminyak. Sebab, ikan berminyak kaya akan lemak omega-3 yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
5. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein nabati, serat, dan vitamin E yang baik. Kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang kedelai, dan kacang almond, juga kaya akan asam folat. Biji-bijian, seperti gandum, beras merah, dan quinoa, kaya akan serat dan vitamin B.
6. Susu dan produk olahannya
Susu dan produk olahannya, seperti yogurt dan keju, merupakan sumber protein, kalsium, vitamin D, dan vitamin B kompleks. Jika sedang dalam program diet, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi jenis susu rendah lemak.
Dengan mengonsumsi makanan bergizi, Anda dapat memastikan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup untuk mendukung kesehatan dan keseimbangan tubuh.
Baca juga: Pentingnya Peran Susu dalam Pedoman Umum Gizi Seimbang
Contoh Makanan Bergizi dari Berbagai Negara
Berikut contoh makanan gizi seimbang di beberapa negara maju yang bisa Anda tiru di rumah untuk memenuhi asupan gizi harian melalui makanan sehat:
-
Surströmming (Swedia)
Orang Swedia biasa mengonsumsi makanan kaya serat dan kalsium seperti susu, roti tawar, dan ikan. Salah satu contoh makanan bergizi khas Swedia adalah surströmming yang terbuat dari sejenis ikan herring mentah yang difermentasi beberapa bulan.
Meski aroma hidangan yang satu ini kurang sedap, surströmming bermanfaat untuk tulang dan melancarkan pencernaan.
-
Sup miso (Jepang)
Dari sekian banyak makanan Jepang, sup miso adalah contoh makanan bergizi seimbang yang kaya kandungan asam amino esensial. Kedelai di sup miso membantu produksi protein sebagai bahan dasar pembentukan sel, otot, dan sistem pembentukan tubuh.
Studi dari National Cancer Center Research Institute di Tokyo mengungkapkan konsumsi sup miso secara konsisten dapat mengurangi risiko kanker payudara. Sedangkan, Kyoritsu Women’s University Tokyo juga menyebutkan sup miso bermanfaat untuk menurunkan risiko kerusakan kardiovaskular dan ginjal.
-
Boerenkoolstamppot (Belanda)
Dalam laporan Oxfam International, Belanda menempati posisi pertama negara yang memiliki makanan paling sehat di dunia. Salah satu contoh makanan yang bergizi seimbang dari negeri ini adalah boerenkoolstamppot.
Hidangan yang satu ini terbuat dari kentang tumbuk (mashed potato) yang dicampur dengan wortel dan kale, kubis hijau khas Belanda, dengan tambahan sosis rebus.
-
Baguette (Prancis)
Salah satu contoh makanan yang bergizi di Prancis adalah roti berukuran panjang, baguette. Hidangan ini menawarkan beragam manfaat mulai dari karbohidrat, vitamin B, sodium hingga zat besi. Baguette ini biasa disajikan dengan sup atau dipanggang lalu diberi aneka macam topping sesuai selera.
Selain mengadopsi makanan sehat dari negara-negara maju di atas, lengkapi kebutuhan zat gizi seimbang dan pola makan sehat Anda dengan mengonsumsi Susu Siap Minum Frisian Flag Low Fat yang rendah lemak dan dapat dikonsumsi untuk Anda yang sedang mengurangi asupan lemak dalam pola makan sehari-hari.
Baca juga: 9 Manfaat Makanan Bergizi Beserta Contoh-contohnya
Frisian Flag Low Fat tersedia dalam varian rasa Low Fat French Vanilla, California Strawberry dan Belgian Chocolate. Makanan dengan gizi seimbang harus juga dilengkapi dengan minuman bergizi, jadikan Frisian Flag Low Fat pelengkapnya. Info lengkap Frisian Flag Low Fat bisa dicek di sini.
Jangan lupa gunakan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh untuk mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang juga!