Kenali Makanan yang Mengandung Lemak, Apa Saja?
Lemak merupakan bagian penting dari pola makan sehat dan seimbang. Memilih makanan yang mengandung lemak sehat dapat membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K, serta mendukung fungsi hormon dan menjaga kesehatan jantung.
Kenali lebih lanjut makanan yang mengandung lemak, mulai dari lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, dan ikan, sampai lemak jenuh atau trans yang sebaiknya dibatasi.
Apa Itu Lemak dalam Nutrisi?
Lemak adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, tidak hanya sebagai sumber energi, tapi juga untuk mendukung fungsi tubuh secara optimal.
Fungsi lemak antara lain sebagai sumber dan cadangan energi, melindungi organ vital, menjaga suhu tubuh, membantu penyerapan vitamin A, D, E, K, membentuk sel dan membran saraf, serta mendukung produksi hormon dan kesehatan reproduksi.
Lemak juga terbagi menjadi lemak jenuh, lemak sehat, lemak jenuh, dan lemak trans. Lemak sehat seperti minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan ikan baik untuk jantung.
Sementara itu, lemak trans atau lemak jahat yang banyak terdapat pada gorengan, makanan cepat saji, dan margarin sebaiknya dihindari karena berisiko meningkatkan penyakit jantung.
Baca Juga: 4 Peran Penting Gizi Seimbang untuk Jaga Kesehatan Tubuh
Contoh Makanan yang Mengandung Lemak
Berikut beberapa contoh makanan sumber lemak yang umum. Memilih jenis lemak yang tepat bisa membantu tubuh tetap sehat sekaligus menjaga energi sepanjang hari.
1. Lemak Baik
Untuk mendapatkan makanan yang mengandung lemak baik, sebaiknya pilih beberapa makanan berikut:
- Kacang-kacangan: tanah, mete, almond
- Minyak zaitun
- Selai kacang
- Alpukat
- Ikan salmon, sarden, ikan makarel.
2. Lemak Jenuh
Selain lemak sehat, penting juga mengenal makanan yang mengandung lemak jenuh seperti di bawah ini:
- Daging merah (sapi, kambing) terutama bagian berlemak
- Susu dan produk susu tinggi lemak (keju, yogurt, es krim)
- Makanan berminyak dan digoreng.
3. Lemak Trans / Lemak Jahat
Berikut beberapa makanan yang mengandung lemak jahat yang sebaiknya dibatasi agar tetap sehat dan menjaga kadar kolesterol tetap normal.
- Daging berlemak
- Mentega
- Es krim
- Makanan yang digoreng (kentang goreng, ayam goreng)
- Kue panggang, cookies, makanan ringan kemasan
- Mi instan.
Baca Juga: Pentingnya Peran Susu dalam Pedoman Umum Gizi Seimbang
Cara Mengatur Konsumsi Lemak
Mengatur konsumsi lemak penting untuk menjaga kesehatan dan energi tubuh. Dengan mengetahui porsi ideal dan jenis lemak yang tepat, kamu bisa tetap makan enak tanpa berisiko bagi kesehatan.
1. Porsi Ideal Harian Menurut Rekomendasi Gizi
Secara umum, konsumsi lemak harian sebaiknya 20-25% dari total kebutuhan energi atau sekitar 5 sendok makan atau 67gr per hari. Angka ini bisa berbeda tergantung usia dan jenis kelamin.
Selain itu, WHO menyarankan agar asupan lemak trans kurang dari 1% dan lemak jenuh kurang dari 10% dari total kalori harian untuk mencegah kenaikan berat badan dan menjaga kesehatan.
2. Kombinasi Sehat dengan Protein dan Karbohidrat
Pola makan seimbang mencakup karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan serat. Dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan, tubuh bisa mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk energi, pertumbuhan, dan fungsi organ yang optimal.
Selain itu, kombinasi makanan yang tepat membantu menjaga berat badan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung kesehatan jantung serta pencernaan.
3. Mitos Seputar Lemak dan Diet
Ketika diet banyak yang mengatakan untuk mengurangi makanan berlemak. Padahal, setiap harinya tubuh membutuhkan protein, karbohidrat, dan lemak agar mendapatkan sumber energi yang optimal.
Hal yang harus dikurangi ketika diet adalah lemak jenuh dan trans, di mana dua lemak tersebut biasa ditemukan dalam margarin, jeroan, susu skim, dan makanan olahan.
Baca Juga: Sehatkah Makan Menu yang Sama Setiap Hari?
FAQ Seputar Makanan yang Mengandung Lemak
Berikut beberapa pertanyaan yang sering muncul seputar makanan yang mengandung lemak, sekaligus tips memilih jenis lemak yang tepat agar tetap sehat dan bugar.
1. Apakah semua lemak berbahaya?
Tidak. Lemak tetap diperlukan sebagai sumber energi, untuk penyerapan vitamin larut lemak, dan fungsi hormon.
2. Bagaimana memilih minyak sehat untuk masak?
Perhatikan 5 tanda berikut:
- Komposisi: Hindari minyak tinggi lemak jenuh atau hydrogenated oil
- Warna: Pilih yang bening dan jernih
- Aroma: Pastikan harum dan tidak tengik
- Tidak mudah beku: Menunjukkan kandungan lemak jenuh rendah
- Tekstur menyerupai air: Tidak lengket, agar terserap wajar saat masak
Baca Juga: Gampang Capek dan Lemas? Yuk, Ubah Gaya Hidup Lebih Sehat
Untuk menjaga kebutuhan nutrisi setiap hari, Anda juga bisa mengonsumsi susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
Yang anda perlukan :
Susu Full Cream Nikmat Bernutrisi Tanpa Gula Tambahan
