Catat! Ini Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin A Tinggi
Vitamin A terbagi menjadi dua jenis, yaitu retinol yang berasal dari makanan hewani dan beta-karoten yang berasal dari makanan nabati. Medical News Today mengungkapkan bahwa asupan harian vitamin A direkomendasikan dan dikelompokkan berdasarkan usia.
Anak usia 9-13 tahun memerlukan asupan vitamin A sebesar 6020 mcg. Sedangkan 14 tahun dan seterusnya memerlukan 700 mcg untuk laki-laki dan 700 mcg vitamin A untuk perempuan.
Selama masa kehamilan, seorang perempuan membutuhkan 770mcg vitamin A per hari. Sedangkan saat menyusui, perempuan memerlukan 1.300mcg vitamin A per hari.
Makanan Hewani yang Mengandung Vitamin A
Beberapa sumber vitamin A dari hewani bisa memberikan dosis tinggi retinol yang mudah diserap tubuh, berikut adalah beberapa makanan yang mengandung vitamin A:
1. Hati Sapi
Hati sapi memiliki kandungan vitamin A sebesar 4.790mcg. Kandungan retinol yang melimpah setara dengan 10-11 kali kebutuhan vitamin A per hari.
Batasi konsumsi agar tubuh tidak mengalami kelebihan dosis vitamin A. Efek samping kelebihan vitamin A antara lain rambut rontok, nyeri tulang, pembengkakan, hingga kerusakan liver.
2. Keju
Setiap 100 gram keju terdapat kandungan vitamin A sebesar 317mcg. Bahan makanan yang serbaguna ini juga kaya akan vitamin D, kalsium, dan zat besi.
Kandungan-kandungan dalam keju memang sangat baik dikonsumsi untuk memperkuat tulang dan gigi, namun perhatikan kadar garam.
3. Telur Rebus
Sebutir telur rebus juga memiliki kandungan vitamin A, setidaknya 90mcg. Telur mengandung kolin yang dapat meningkatkan kekuatan lapisan pelindung sel, menjaga kesehatan saraf, dan fungsi otak. Makanan yang mengandung vitamin A ini juga kaya protein.
4. Minyak Hati Ikan Kod
Minyak hati ikan kod memiliki kandungan vitamin A sebesar 1.350mcg per satu sendok teh. Baik untuk menjaga fungsi mata dan kelembabannya, mencegah rabun senja, degenerasi makula, dan sebagai suplemen omega 3.
Baca Juga: 7 Vitamin untuk Daya Tahan Tubuh dan Sumber Makanannya
5. Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri memiliki kandungan 252mcg vitamin A per 100gr. Kaya mineral alami seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan fosfor.
6. Ikan Herring
Satu porsi ikan herring mengandung 219 mcg vitamin A. Selain itu, sumber protein, vitamin D, dan omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Makanan Nabati yang Mengandung Vitamin A
Selain dari hewani, ada banyak sayuran yang mengandung vitamin A dan buah-buahan yang juga bisa membantu mencukupi kebutuhan harian.
1. Paprika
Kandungan beta-karoten dalam 100 gram paprika adalah sekitar 222 mcg. Salah satu jenis sayur ini memang dikenal karena kaya vitamin A, terutama paprika merah.
Warna merah dari makanan yang mengandung vitamin A ini mengandung pewarna alami yang mengandung nutrisi seperti lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin, dan beta-karoten.
2. Wortel
Wortel erat kaitannya dengan sumber vitamin A yang baik bagi tubuh. Kandungan vitamin A dalam 100 gram wortel adalah 694 mcg, atau setara dengan 8.330 mcg beta-karoten.
Jenis makanan yang mengandung vitamin A ini juga kaya antioksidan lutein dan zeaxanthin yang dapat menjaga kesehatan mata, khususnya dari bahaya paparan sinar blue light bagi mata.
3. Ubi Jalar
Jenis umbi-umbian yang satu ini memiliki kandungan vitamin A sekitar 147 mcg per 100 gramnya. Pilihlah ubi jalar yang berwarna oranye untuk mendapatkan manfaat vitamin A yang lebih besar.
Makanan yang mengandung vitamin A ini juga memiliki kandungan karotenoid, yaitu pewarna alami yang dapat berubah menjadi vitamin A setelah diolah dalam tubuh.
Baca Juga: 16 Makanan Kaya Nutrisi untuk Bantu Jaga Kesehatan Tubuh
4. Bayam
Dalam 100 gram bayam terdapat kandungan vitamin A sekitar 306 mikrogram (mcg) serta beta-karoten sebesar 3.670 mcg. Beta-karoten adalah provitamin A yang dapat diserap tubuh sebelum berubah menjadi vitamin A.
Selain itu, bayam juga termasuk makanan yang mengandung vitamin A yang kaya akan zat besi.
5. Selada
Selada memiliki kandungan vitamin A sebesar 436 mcg dalam setiap 100 gramnya. Bahan makanan yang tinggi serat ini juga kaya akan asam folat.
Kandungan-kandungan tersebut menjadikan selada baik dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan hingga menutrisi janin serta ibu hamil.
6. Brokoli
Brokoli adalah jenis sayuran hijau yang mengandung 27 kalori dalam satu porsinya. Brokoli juga dapat memenuhi kebutuhan vitamin A.
Selain vitamin A, brokoli juga sangat baik untuk menjaga berat badan dan dilengkapi pula dengan kandungan vitamin C dan vitamin K.
7. Kacang Polong
Kacang polong rebus mengandung 66 mcg vitamin A dalam setiap satu cangkirnya. Makanan yang mengandung vitamin A ini juga dapat menjadi sumber protein nabati dan serat makanan yang baik bagi tubuh.
Selain itu, kacang polong juga mengandung zat besi dan kaya manfaat, antara lain untuk mengontrol tekanan darah tinggi, stroke, mengurangi risiko penyakit jantung, hingga diabetes.
8. Mangga
Mangga adalah jenis buah yang mengandung vitamin A cukup tinggi, yaitu sebesar 112 mcg per buahnya. Selain itu, makanan yang mengandung vitamin A ini juga kaya antioksidan dan serat.
Mangga dapat mengontrol kadar gula darah dengan baik serta menjaga fungsi usus agar dapat bekerja dengan baik.
9. Tomat
Selanjutnya adalah tomat yang mengandung 42 mcg vitamin A dalam setiap ¾ gelas jus tomat. Bahan makanan yang mengandung vitamin A ini juga baik untuk menjaga kesehatan mata berkat kandungan lutein dan zeaxanthin.
Selain itu, kandungan lain dalam tomat adalah vitamin C yang tinggi serta likopen sebagai antioksidan.
10. Aprikot
Aprikot adalah jenis buah yang mungkin tidak begitu lazim dikonsumsi di Indonesia. Namun, buah ini mengandung 63 mcg vitamin A dalam setiap 100 gramnya.
Aprikot adalah sumber vitamin A yang juga mengandung banyak gula dan kalori. Anda dapat mengonsumsi aprikot sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang.
Baca Juga: 10 Manfaat Vitamin B Kompleks dan Sumber Makanannya
Apa Saja Manfaat Vitamin A?
Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A akan membantu Anda memperoleh manfaat yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat vitamin A bagi kesehatan antara lain:
- Menjaga Kesehatan Mata: Vitamin A dapat mengubah cahaya yang ditangkap oleh mata menjadi sinyal yang kemudian dikirim ke otak. Vitamin A juga dapat melindungi mata dari kerusakan sel hingga menurunkan risiko rabun senja dan beragam penyakit mata lainnya.
- Menjaga Kesehatan Organ Reproduksi: Vitamin A juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan organ reproduksi dan menjadi nutrisi untuk perkembangan sperma dan sel telur.
- Mengurangi Risiko Terjangkitnya Penyakit Kanker: Vitamin A memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat efek radikal bebas.
- Menunjang Pertumbuhan Janin: Vitamin A memiliki kandungan asam retinol yang dapat melengkapi struktur dan fungsi organ tubuh janin dalam kandungan.
- Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin A dapat mengoptimalkan produksi dan fungsi sel darah putih yang berperan melawan bakteri dan patogen pembawa penyakit.
- Bantu Memperlambat Penuaan Dini: Kandungan antioksidan, keratin, dan retinol dalam vitamin A akan membantu menyehatkan kulit, menjaga kulit dari kerusakan, dan mengatasi masalah jerawat pada kulit.
- Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah: Manfaat mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A adalah membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
- Menjaga Kesehatan Tulang: Vitamin A sama pentingnya dengan kalsium dan vitamin D, sehingga asupan yang tepat juga dapat memperbaiki maupun mengurangi risiko terjadinya patah tulang dan tetap menjaga kepadatannya.
Baca Juga: Mau Cepat Tinggi? Ini 11 Olahraga Peninggi Badan yang Efektif
Tanda Kekurangan Vitamin A
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, salah satunya adalah gangguan penglihatan. Simak beberapa tanda-tanda yang bisa langsung ditunjukkan oleh tubuh.
- Gangguan Penglihatan: Gangguan penglihatan merupakan tanda tubuh kekurangan vitamin A. Hal ini penting untuk segera disadari siapa saja, terutama anak-anak.
- Kulit Kering: Tanda kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan masalah pada kulit. Salah satu contohnya adalah kulit kering yang diakibatkan oleh efek keratinisasi pada selaput lendir dan kulit.
- Perkembangan Janin Terganggu: Pertumbuhan janin yang terhambat merupakan salah satu tanda kekurangan vitamin A. Risiko ini paling mungkin terjadi pada trimester ketiga kehamilan.
- Penurunan Daya Tahan Tubuh: Kekurangan vitamin A dapat membuat daya tahan tubuh menurun. Jika daya tahan tubuh menurun, infeksi virus atau bakteri lebih mudah menyerang.
- Masalah Kesuburan: Kekurangan vitamin A juga cukup berbahaya dan perlu diwaspadai karena dapat memunculkan masalah kesuburan atau infertilitas pada laki-laki dan perempuan.
Baca Juga: 7 Manfaat Blueberry Bagi Tubuh dan Tips Mengolahnya
Oleh karena itu, selalu cukupi kebutuhan vitamin A, baik untuk Anda maupun anak-anak. Konsumsilah makanan sehat agar dosis yang didapat pun tepat bagi tubuh demi menghindari efek samping berbahaya.
Salah satu asupan nutrisi untuk mendapatkan manfaat vitamin A yang baik bagi tubuh adalah susu, dan yang mudah dikonsumsi adalah susu UHT Frisian Flag Full Cream.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
Yang anda perlukan :
Susu Full Cream Nikmat Bernutrisi Tanpa Gula Tambahan
