Menu makanan bergizi tinggi untuk anak sebaiknya mengandung berbagai nutrisi seimbang yang penting bagi tumbuh kembangnya. Asupan yang baik akan membantu anak supaya tidak mudah lelah, meningkatkan daya pikir, menjaga berat badan tetap ideal dan lainnya.
Mungkin selama ini Anda sering mendengar pemenuhan gizi anak sebaiknya sesuai dengan pedoman 4 sehat 5 sempurna. Namun ternyata, konsep pemenuhan gizi ini telah berganti menjadi Pedoman Gizi Seimbang (PGS) sejak tahun 2014 lho.
Pedoman Gizi Seimbang (PGS) cukup penting untuk diketahui agar Anda bisa menyajikan makanan bergizi tinggi untuk anak dengan cara yang tepat. Artinya, menu makanan anak bukan sekadar lezat ya, tetapi juga harus kaya nutrisi yang penting bagi kesehatan dan tumbuh kembangnya.
Lantas, bagaimana memberikan menu makanan bergizi seimbang untuk anak yang sesuai dengan PGS? Simak tipsnya dalam artikel ini, ya!
Manfaat Makan Makanan Bergizi
Rutin mengonsumsi makanan bergizi dan menjadikannya gaya hidup tentu bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Jika melansir dari Medical News Today, manfaat itu antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan risiko kanker
- Menjaga kestabilan emosi
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Meningkatkan dan menjaga daya ingat
- Menjaga berat badan ideal
- Menurunkan risiko diabetes
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menjaga kualitas tidur
Tips Pedoman Gizi Seimbang dalam Menu Makanan Bergizi
Melansir laman resmi Kemenkes RI, berikut ini 10 pedoman gizi seimbang yang lebih relevan di kehidupan sekarang:
- Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok
- Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak
- Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal
- Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
- Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
- Biasakan sarapan pagi
- Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
- Banyak makan buah dan sayur
- Biasakan membaca label pada kemasan produk pangan
- Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
Nutrisi Penting dalam Makanan Bergizi
Menu makanan bergizi seimbang di dalamnya harus ada kombinasi yang tepat antara zat gizi makro, seperti protein, karbohidrat, dan lemak, serta zat gizi mikro, seperti berbagai vitamin dan mineral. Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa nutrisi atau zat gizi yang wajib dikonsumsi anak secara seimbang, antara lain:
-
Protein
Menu makanan bergizi seimbang untuk anak sebaiknya harus mengandung protein, karena berperan penting untuk mengoptimalkan tumbuh kembang, mendukung kesehatan tulang, gigi, dan kulit, membantu menjaga kesehatan jantung, dan lain sebagainya.
Ada beberapa sumber protein yang bisa Anda masukkan ke dalam menu makanan yang bergizi untuk anak, di antaranya susu, telur, ikan, daging sapi, kambing, domba, ayam, unggas, kacang-kacangan, dan lain sebagainya. Sumber protein juga bisa menjadi ide makanan untuk anak susah makan lho.
-
Karbohidrat
Selain protein, jenis makanan bergizi tinggi untuk anak juga sebaiknya mengandung karbohidrat, karena nutrisi ini berperan sebagai sumber energi utama. Coba bayangkan kalau menu makanan anak tidak mengandung karbohidrat? Mungkin saja si Kecil akan kekurangan energi, lemas, dan susah berkonsentrasi.
Anda bisa memasukkan karbohidrat berupa nasi, ubi, singkong, jagung, gandum, oatmeal, dan sejenisnya ke dalam menu makanan bergizi untuk anak. Bahkan, beberapa karbohidrat juga bisa menjadi makanan penambah berat badan lho.
Baca juga: Manfaat Sereal, Susu Sapi, dan Buah Sebagai Menu Sarapan
-
Lemak
Zat gizi makro yang harus ada dalam menu makanan bergizi untuk anak adalah lemak. Selama ini lemak dianggap menjadi makanan penambah berat badan yang tidak sehat, padahal tubuh si Kecil membutuhkan lemak untuk mendukung kesehatannya. Yang terpenting, Anda perlu memilih jenis lemak sehat untuk dimasukkan ke dalam menu makanan anak, seperti asam lemak omega 3 dan omega 6.
-
Vitamin
Yang tak kalah penting, menu makanan bergizi untuk anak juga harus mengandung berbagai vitamin. Sebab, zat gizi mikro ini berperan untuk mendukung kesehatan dan tumbuh kembang. Berbagai jenis vitamin bisa Anda dapatkan dengan mudah dari susu, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan lain sebagainya.
-
Mineral
Sama seperti vitamin, mineral juga termasuk zat gizi mikro yang harus ada dalam menu makanan bergizi seimbang untuk anak. Mineral berperan untuk mengoptimalkan tumbuh kembang, bersamaan dengan zat gizi makro yang dikonsumsi anak. Itulah sebabnya, menu makanan anak yang sehat sebaiknya mengandung zat gizi yang seimbang.
Contoh Makanan Bergizi yang Baik untuk Kesehatan
Berikut beberapa contoh jenis makanan yang termasuk dalam golongan makanan bergizi, yaitu:
-
Sayur-sayuran
Sayuran adalah satu dari sekian makanan bergizi dan penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Anda bisa mendapatkan banyak jenis mineral dan vitamin. Jangan lupa, kandungan serat di dalamnya juga menjaga kesehatan pencernaan Anda.
-
Buah-buahan
Selain sayur, buah-buahan juga termasuk dalam golongan makanan bergizi yang punya kandungan mineral dan beragam jenis vitamin. Apalagi, buah-buahan mayoritas rendah kalori, lho! Anda juga bisa fokus mengonsumsi buah-buahan super atau super fruits, seperti plum, stroberi, dan pepaya, untuk memaksimalkan efek kesehatan dari buah-buahan yang kaya nutrisi.
-
Daging dan telur
Sumber protein terbaik adalah beragam jenis daging dan juga telur. Selain protein tentu ada beragam jenis kandungan yang menjadikan daging dan telur termasuk dalam makanan bergizi; mulai dari zat besi, vitamin, mineral dan juga lemak tak jenuh.
-
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Makanan bergizi yang identik dengan sensai renyah saat dimakan ini kaya dengan banyak nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Tidak hanya mineral, namun beberapa jenis kacang dan biji punya kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan.
-
Ikan dan makanan laut
Selain menjadi sumber protein, ikan dan makanan laut juga sebagai makanan bergizi yang menjadi sumber lemak baik dan omega 3.
-
Susu
Susu juga termasuk dalam makanan bergizi karena di dalamnya ada banyak jenis nutrisi. Anda bisa temukan mineral, protein, lemak, juga vitamin. Apalagi, susu punya kandungan kalsium yang tinggi dan bagus untuk kesehatan tulang dan gigi.
Ide Menu Makanan Bergizi Seimbang
Ada berbagai jenis menu makanan bergizi tinggi yang bisa Anda sajikan, tetapi Anda harus lebih cermat memilih makanan yang tepat. Sebab, tidak semua makanan tersebut menyehatkan. Untuk itu, lebih baik Anda membuat sendiri menu makanan bergizi untuk anak agar kualitasnya terjamin. Berikut ini beberapa ide menu makanannya:
-
Omelette telur sayur
Untuk membuat menu makanan bergizi tinggi untuk anak ini, Anda tidak perlu repot karena bahan-bahannya sangat mudah ditemukan. Anda membutuhkan telur ayam, susu cair, serta tambahan wortel dan buncis rebus yang dipotong dadu. Kocok semua bahan dengan tambahan garam secukupnya, lalu goreng sampai matang.
Baca juga: Tahukah Anda Manfaat Minum Sebelum Tidur?
-
French toast madu
Si Kecil gemar makanan yang manis? French toast madu cocok banget dijadikan makanan untuk anak susah makan, apalagi jika ditambahkan dengan potongan stroberi, kiwi, atau buah-buahan segar lainnya.
Cara membuatnya juga cukup praktis, Anda perlu roti gandum, susu cair, kayu manis bubuk, dan madu secukupnya. Celupkan roti ke dalam bahan-bahan tersebut, lalu panggang sampai matang. Mudah, bukan?
-
Chicken wings
Satu lagi resep makanan bergizi untuk anak yang pastinya menggugah selera, yaitu chicken wings dengan tambahan butter. Anda membutuhkan beberapa bahan, seperti chicken wings, butter, saus tomat, kecap, madu, dan beberapa penyedap rasa. Sebelum dimasak, marinasi chicken wings dengan susu cair dan bumbu seperti lada, garam atau bumbu paprika.
Campurkan bahan-bahan tersebut dengan chicken wings yang sudah digoreng kering. Voila! Menu makanan anak yang satu ini pun siap dihidangkan. Pssst … chicken wings juga bisa jadi ide menu makanan untuk anak susah makan, lho.
-
Smoothie buah-buahan
Melansir dari American Academy of Pediatrics, mencampur buah-buahan dan sayur menjadi smoothie lebih baik dibandingkan jus biasa. Si Kecil bisa mendapat asupan vitamin, mineral, protein, dan serat dari smoothie.
Makanan bergizi seimbang ini dapat membantu anak-anak yang kurang nafsu makan, membutuhkan nutrisi tambahan, picky eater, dan saat sedang terburu-buru berangkat ke sekolah.
Sebenarnya cukup mudah mengolah berbagai jenis makanan bergizi untuk anak, yang terpenting Anda perlu memperhatikan kandungan nutrisi. Apakah menu si Kecil sudah ada protein, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineralnya atau belum? Di samping pemberian menu di atas, Anda juga bisa memberikan cemilan praktis dan bernutrisi, seperti susu cair siap minum Frisian Flag Omega.
Susu Frisian Flag Omega merupakan susu anak yang diproduksi dari susu sapi segar dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat, dan lemak), vitamin (vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, dan D3), serta menjadi sumber kalsium dan fosfor untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak sehari-hari.
Susu Frisian Flag Omega hadir dengan kemasan kotak ukuran 115 ml dan 180 ml. Kedua kemasan ini sangat praktis sehingga cocok menemani si Kecil di segala suasana, terutama saat beraktivitas seharian penuh. Si Kecil pasti menyukai susu Frisian Flag Omega karena tersedia dengan dua rasa yang menggugah selera, yaitu rasa stroberi dan coklat.
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!