Senin, 19 Okt 2026

Resep Omelet Mie Telur yang Gurih dan Praktis

Selain roti, omelet juga salah satu menu sarapan yang selalu diminati. Agar tidak bosan dengan menu omelet yang itu-itu saja, Anda bisa mengolahnya dengan campuran mie.

Ada beragam ide resep omelet mie yang cocok diolah sebagai menu sarapan yang tak hanya lezat tapi juga praktis. Agar lebih mudah, langsung intip ide resep omelet mienya di bawah ini, yuk!

Resep Omelet Mie

Total Kalori: 138kkal per porsi
Porsi: 2-3 orang

Bahan-bahan:

3 butir telur ayam
85gr mie instan, atau mie telur
½sdt kaldu agam
1 batang daun bawang
120ml Frisian Flag UHT Full Cream
2sdm minyak goreng
Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

Rebus mie instan hingga matang dan tiriskan.
Campurkan telur dengan kaldu ayam bubuk, garam, merica sesuai selera, dan Frisian Flag UHT Full Cream, kocok hingga tercampur lalu masukkan mie instan yang sudah direbus.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris dan adonan telur, masak hingga matang.
Omelet mie yang lezat ini siap disajikan.

Untuk membuat omelet mie telur dengan cita rasa lebih gurih dan tekstur yang lembut, Ibu bisa menambahkan Frisian Flag UHT Full Cream ke dalam kocokan telur.

Susu ini dibuat dari susu segar pilihan dengan rasa creamy alami dan tanpa tambahan sukrosa sehingga cocok digunakan dalam berbagai kreasi menu sarapan keluarga.

Selain menambah cita rasa, Frisian Flag UHT Full Cream merupakan sumber 8 vitamin dan 3 mineral, termasuk kalsium, fosfor, dan iodium. Kandungan protein berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, sedangkan kalsium dan fosfor membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Ibu bisa menggunakannya sesuai takaran resep untuk menghadirkan variasi menu sarapan yang nikmat bagi keluarga.

FAQ Seputar Resep Omelet Mie

Ada beberapa hal yang perlu Ibu perhatikan saat membuat omelet mie, mulai dari penggunaan bumbu hingga teknik memasak agar hasilnya matang merata dan tidak mudah hancur.

1. Apakah Bumbu Mie Instan Langsung Dicampur ke Dalam Kocokan Telur?

Bumbu mie instan boleh dicampurkan ke dalam kocokan telur, tetapi penggunaannya tidak wajib, Bu. Jika Ibu menggunakan mie instan beserta bumbu kemasannya, tambahkan sedikit demi sedikit agar rasa omelet tidak terlalu asin.

Dalam resep ini, bumbu yang digunakan adalah kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Jadi, Ibu tidak perlu menambahkan seluruh bumbu dari kemasan mie instan.

Kocok bumbu bersama telur dan susu hingga tercampur rata sebelum memasukkan mie yang sudah direbus.

2. Bagaimana Cara Membuat Omelet Mie yang Krispi di Luar Tapi Lembut di Dalam?

Kunci dari cara membuat omelet mie yang krispi di luar tetapi tetap lembut di dalam adalah mengatur ketebalan adonan dan suhu wajan.

Gunakan wajan antilengket yang sudah dipanaskan, kemudian tuangkan adonan mie dan telur dengan ketebalan yang tidak berlebihan agar bagian tengahnya matang merata.

Masak menggunakan api sedang hingga bagian bawah omelet berwarna keemasan. Setelah itu, balik dengan hati-hati dan lanjutkan memasak hingga telur matang sempurna.

Hindari api terlalu besar karena permukaan omelet bisa cepat gosong sebelum bagian dalamnya matang.

3. Apa Tips Agar Omelet Mie Tidak Hancur Saat Digoreng?

Agar omelet mie tidak mudah hancur, pastikan mie sudah ditiriskan dengan baik sebelum dicampurkan ke dalam telur.

Mie yang terlalu basah dapat membuat adonan lebih sulit menyatu dan menghasilkan tekstur yang lembek. Selain itu, gunakan wajan antilengket dan hindari terlalu sering membalik omelet.

Tunggu hingga bagian bawah cukup matang dan kokoh sebelum dibalik menggunakan spatula lebar. Dengan cara ini, omelet lebih mudah mempertahankan bentuknya saat dimasak.

Referensi:

Azizah, N. L. (2022, 30 Juli). 7 cara membuat omelet sempurna dengan isian untuk sarapan istimewa. Kompas.com. https://www.kompas.com/food/read/2022/07/30/220500275/7-cara-membuat-omelet-sempurna-dengan-isian-untuk-sarapan-istimewa