Resep Cinnamon Rolls Rumahan yang Lembut dan Anti Gagal

Bahan:

• 110 gr gula

• 500 gr tepung protein tinggi

• ½ sdt garam

• 2 butir telur

• 35 gr mentega cair

• 100 ml air

• 1 sdt vanilla

• 2 sdt ragi instan

• 100 ml whipping cream

• 35 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream

• 125 gr brown sugar

• 4 sdt cinnamon powder / kayu manis bubuk

Cara Membuat:

• Campurkan gula, air, dan ragi dengan mixer, tambahkan telur, mentega cair,garam,  vanilla, whipping cream aduk hingga rata.

• Tuangkan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung terigu, uleni adonan hingga kalis. Tutup wadah adonan dengan plastik lalu diamkan 2-3 jam hingga mengembang.

• Campurkan brown sugar dengan kayu manis bubuk, sisihkan.

• Bentuk persegi adonan yang sudah mengembang, pipihkan lalu olesi mentega secukupnya dan taburkan brown sugar, gulung adonan, potong lalu letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega.

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220C selama 20-25 menit.