Resep Burnt Cheesecake

Bahan:

• 550 gr cream cheese

• 3 butir telur

• 280 gr whipping cream cair

• 1 sdt lemon juice

• ½ sdt garam

• 1 sdt vanilla

• 75 gr gula kastor

• 40 gr Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream

• 40 gr gula halus

• 30 gr tepung terigu protein rendah

Cara Membuat:

• Campurkan cream cheese, gula kastor, dan gula halus aduk dengan mixer hingga gula larut.

• Tambahkan vanilla, air jeruk lemon, dan telur (masukan satu per satu).

• Dalam wadah lain campurkan tepung terigu, Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, dan whipping cream.

• Tuang campuran susu ke dalam adonan cream cheese, aduk sebentar.

• Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang yang dilapisi kertas kue.

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180C selama 40-45 menit.