Apakah perbedaan antara susu full cream dan susu instant ?



Apakah perbedaan antara susu full cream dan susu instant ?

Perbedaannya terletak pada daya larutnya. Susu full cream lebih sulit dilarutkan di dalam air karena pada saat pembuatannya tidak ditambahkan lesitin soya (emulsifier) sedangkan susu instant lebih mudah larut karena pada saat pembuatannya ditambahkan lesitin soya. Selain pada daya larutnya perbedaannya juga terdapat kandungan lemak pada masing-masing produk.