Kamis, 09 Mar 2023

6 Kreasi Pancake Lembut dan Enak untuk Keluarga

Pancake atau panekuk termasuk hidangan yang saat ini digemari oleh banyak orang. Selain mudah dibuat, pancake termasuk camilan lezat yang bisa Anda kreasikan sesuai selera tentunya dengan beragam topping yang menambah cita rasa. Bahkan, saat ini kreasi pancake tak sebatas memiliki rasa manis, tetapi juga ada rasa asin dan gurih yang disukai sejumlah kalangan.

Pancake juga bisa jadi hidangan pilihan bagi orang-orang yang sedang menjalani pola hidup sehat, terutama pancake yang diolah dari bahan dasar oat atau gandum utuh. Di balik rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, dan disukai banyak orang, ternyata pancake memiliki sejarah tersendiri yang cukup menarik lho. 

Pancake sudah dikenal di berbagai negara dengan jenis dan penyajian yang beraneka ragam. Ada yang mengonsumsinya untuk sarapan, camilan biasa, hingga dikaitkan dengan tradisi atau hari perayaan tertentu. Nah, sekarang Anda tidak perlu repot untuk mendapatkan pancake yang lezat ala restoran karena sudah bisa diolah sendiri di rumah. Seperti apa cara membuat dan resep pancake yang lezat? Yuk, ikuti penjelasannya di sini. 

Baca Juga : Cara Membuat Bolu Karamel Anti Bantet, Intip Yuk!

Aneka Resep Pancake yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Berikut ini beberapa resep pancake yang lembut dan enak untuk keluarga: 

Resep Salted Caramel Pancake

Bahan-bahan:

Cara Memasak:

  1. Tuang 150 ml air dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD ke panci lalu masak hingga menjadi karamel
  2. Tambahkan 100 ml susu cair dan garam aduk rata
  3. Tuang tepung pancake, air, dan telur
  4. Masukkan 35 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD ke adonan pancake, aduk rata
  5. Oles wajan dengan mentega lalu tuang adonan pancake
  6. Susun di atas piring saji, beri topping potongan pisang
  7. Tuang saus karamel di atas pancake

Resep Pancake Fluffy 

Bahan-bahan:

Bahan pelengkap:

  • Gula bubuk
  • Sirop maple
  • Buah segar

Cara membuat:

  1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam 
  2. Di wadah lain, campurkan susu cair, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, mentega leleh, dan vanili. Kocok hingga tercampur rata
  3. Tuangkan campuran susu tersebut ke dalam wada berisi tepung terigu, lalu aduk perlahan sampai menjadi adonan yang licin
  4. Dalam wadah kering dan bersih, kocok putih telur dengan cream of tartar sampai mengembang halus
  5. Tuangkan secara bertahap dalam adonan tepung, aduk perlahan dan ringan hingga tercampur rata
  6. Panaskan teflon anti lengket di atas api sedang, oleskan sedikit mentega
  7. Ambil adonan pancake dan tuangkan ke atas wajan menggunakan skop es krim. Tutup teflon sampai bagian bawah pancake kering
  8. Balikkan pancake sambil tekan pelan hingga membentuk bulatan
  9. Masak sampai kering, lalu angka
  10. Sajikan pancake dengan sirup maple atau whipped cream dan potongan buah segar untuk menambah cita rasa

Resep Pancake Oatmeal 

Bahan-bahan:

  • 200 gram oatmeal
  • 2 buah pisang
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt baking powder 

Cara membuat:

  1. Campurkan oatmeal, pisang, telur, baking powder menggunakan mixer 
  2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang
  3. Tuang adonan pancake, masak sampai kedua sisinya matang
  4. Angkat dan sajikan dengan sirup atau topping favoritmu 

Resep Pancake Pisang Tanpa Telur

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Lumatkan pisang hingga halus dan tidak ada gumpalan menggunakan garpu atau sendok
  2. Masukkan tepung terigu, margarin cair, air, susu kental manis, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata
  3. Tambahkan baking powder, aduk kembali hingga rata
  4. Panaskan wajan anti lengket yang telah ditambahkan margarin
  5. Tuang adonan pancake, tunggu sampai bagian atas adonannya membentuk lubang-lubang kecil
  6. Setelah bagian bawah matang, balikkan adonan dan masak kembali sampai matang
  7. Sajikan selagi hangat 

Resep Pancake Oat Blueberry

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan (kecuali selai blueberry) menjadi satu. Lalu aduk sampai rata
  2. Panaskan teflon anti lengket, kemudian tuang adonan dengan api yang kecil
  3. Masak sampai matang merata di kedua sisi
  4. Sajikan di piring dengan tambahan topping blueberry 

Resep Pancake Gulung Lembut

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 125 ml susu cair
  • 4 sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
  • 1/4 sdt baking powder 
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 100 ml air
  • Margarin untuk olesan
  • Madu atau selai sesuai selera

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu cair, susu kental manis, baking powder, dan margarin. Aduk sampai rata
  2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil terus diaduk sampai adonannya tidak bergerindil
  3. Panaskan teflon anti lengket yang sudah diolesi margarin
  4. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon
  5. Saat permukaan pancake muncul gelembung kecil, balik dan masak sampai kedua sisinya matang
  6. Angkat dan tambahkan topping atau selai, lalu gulung
  7. Sajikan selagi hangat

Kelezatan pancake akan semakin menggugah selera jika Anda memilih bahan-bahan yang berkualitas, salah satunya adalah Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD yang dapat menambah rasa gurih dan lezat untuk beragam jenis hidangan keluarga. 

Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering ditemukan di rumah. Selain mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau, susu kental manis ini juga dapat diminum dengan campuran air saja atau bisa juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lain dalam kreasi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat serta kekinian. 

Baca Juga : Intip 5 Resep Bolu Tape Anti Gagal dan Tips Menyimpannya

Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD juga tersedia dalam beberapa jenis kemasan, mulai dari kemasan kaleng, pouch, dan sachet, praktis, kan? Selain itu, banyak cara untuk membuat Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD agar menjadi kreasi nikmat yang bisa Anda coba di rumah. 

Susu kental manis ini bisa dijadikan topping untuk menambah rasa gurih dan lezat pada hidangan, seperti topping pancake, martabak, surabi, roti panggang, dan lain sebagainya. Tak hanya itu, susu kental manis ini juga dapat dicampur ke dalam minuman yang menyegarkan, mulai dari es campur, es teler, es alpukat, es doger, dan masih banyak lagi. Ingin tahu lebih banyak seputar Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD? Dapatkan infonya di sini

Baca Juga: 5 Resep Bolu Karamel untuk Dicoba di Rumah

Beli Sekarang