Takjil Lezat Berbahan Dasar Pisang

| 21 Mei 2019

Takjil Lezat Berbahan Dasar Pisang

Gizi dalam pisang bisa kamu nikmati dalam bentuk lain selain buah utuh. Yuk kita buat takjil enak berbahan pisang


a. Resep Pisang Co'e Ternate Khas Maluku Utara


Bahan pertama adalah 5 buah pisang raja matang yang dipotong kotak, 100 g tepung terigu protein sedang, 100 ml Susu Kental Manis Lemak Nabati Frisian Flag Bendera Cokelat , ¼ sdt garam, 350 ml santan, 50 g kenari disangrai kemudian iris tipis panjang.


Bahan kedua 75 g tepung terigu protein sedang, ¾ sdt garam, 400 ml santan, 50 g kenari, disangrai, diiris panjang untuk taburan.


Campur tepung terigu, Susu Kental Manis Lemak Nabati Frisian Flag Bendera Cokelat, dan garam sampai rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk, masukkan pisang raja dan kenari, aduk rata. Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai setengah matang.


Selanjutnya untuk bahan kedua, campur tepung terigu, garam, dan santan sampai rata. Tuang ke atas bahan I. Tabur kenari. Kukus lagi selama 30 menit sampai matang. Potong-potong, tata dalam wadah lalu sajikan.


b. Resep Pundut Pisang Khas Kalimantan Selatan


Siapkan bahan 3 bh pisang kepok, belah dua dan potong-potong, 200 g tepung beras, 600 ml santan, ½ sdt garam, 50 gram gula pasir, 100 ml Frisian Flag Full Cream Gold dan daun pisang untuk membungkus.


Aduk rata tepung beras, santan, gula pasir, Frisian Flag Full Cream Gold, dan garam. Didihkan sambil diaduk. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental. Ambil daun pisang, sendok adonan untuk diletakkan ke dalamnya. Tambahkan beberapa potong pisang kapok diatasnya. Tutup sedikit adonan. Bungkus rapi lalu kukus di atas api sedang selama 20 menit atau sampai matang. Hidangkan.


c. Resep Pisang Epe Lumpur Khas Sulawesi Selatan


Sediakan bahan utama 5 buah pisang kepok setengah matang. Lalu bahan saus seperti 100 ml santan kental, 100 ml Frisian Flag Full Cream Gold, 100 gr gula aren yang diiris halus, ½ sdm maizena dan 150 ml Air. Untuk bahan taburan yaitu 50 gr Kurma, potong kotak, 50 gr Kismis dan 50 gr Kacang tanah sangrai, cincang kasar.


Pertama buatlah saur dengan mencampur kemudian memasak semua bahan saus di atas api kecil hingga mengental lalu dinginkan. Sembari menunggu, bakar pisang hingga permukaan pisang matang di atas panci pemanggang. Setelah matang, letakkan di piring, tuang saus serta taburan. Sajikan hangat.

Artikel Terkait