Resep Tempe Geprek

Inspirasi resep praktis 10 menit: Tempe Geprek Sambal Matah. Praktis dan bernutrisi, cukup 10 menit saja. Kebaikan susu cair Frisian Flag di dalamnya bantu lengkapi kebutuhan nutrisimu agar #SiapRaihPagiTerbaikmu bersama #FrisianFlag.

Bahan:

1. 1 papan tempe

2. 150 gr tepung terigu

3. 2 sdm tepung beras

4. 5 siung bawang merah

5. 3 siung bawang putih

6. 1 sdt merica bulat

7. ½ sdm ketumbar

8. ½ sdt kaldu bubuk Garam sesuai selera

9. 300 ml susu cair Frisian Flag Full Cream

10. Minyak untuk menggoreng

Sambal Matah:

1. 10 siung bawang merah

2. 1 siung bawang putih

3. 15 buah cabe rawit

4. 2 cabe keriting

5. 5 batang serai

6.10 lembar daun jeruk

7. ½ sdt terasi

8. 1 sdt gula pasir

9. ½ sdt kaldu bubuk

10. Garam secukupnya

11. 1 sdm air jeruk limau

12.100 ml minyak kelapa

Cara memasak:

Campur bahan sambal di mangkuk. Panaskan minyak lalu masukkan terasi, aduk. Tuang minyak panas ke dalam mangkuk, aduk, hingga sambal agak layu, masukkan air jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu, dan susu cair Frisian Flag Full Cream. Celup potongan tempe pada adonan tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Geprek lalu sajikan dengan sambal matah