Resep Nasi Goreng Sederhana yang Gurih dan Praktis

Nasi goreng menjadi salah satu menu rumahan andalan yang praktis karena bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur, Bu. Mulai dari nasi, telur, bawang, hingga kecap sudah bisa diolah menjadi sajian yang cocok untuk sarapan maupun makan bersama keluarga.

Supaya rasanya lebih gurih dan creamy, Ibu juga bisa menambahkan susu ke dalam racikan nasi goreng. Yuk, coba resep nasi goreng sederhana berikut. 

Resep Nasi Goreng Sederhana 

Berikut bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng sederhana, lengkap dengan perhitungan kalori per porsinya!

Porsi: 2 Piring
Kalori nasi goreng: 250 kkal/porsi

Bahan-bahan:

• 2 mangkuk nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai rawit
• 1 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 50 ml Frisian Flag UHT Full Cream

Bahan topping:

• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 buah timun kecil, iris tipis
• 2 butir telur

Cara membuat resep nasi goreng simple:

1. Cuci bersih tomat, timun, dan bahan segar lainnya, lalu iris sesuai selera. Siapkan telur untuk diceplok sebagai topping.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Ceplok telur terlebih dahulu, lalu sisihkan dan gunakan minyak bekas menggoreng untuk menumis bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang 50 ml Frisian Flag UHT Full Cream dan aduk rata sebentar. Masukkan nasi putih dan kecap manis, lalu aduk hingga semua bumbu menyatu.
4. Masak dengan api besar sambil terus diaduk agar nasi tidak menggumpal. Koreksi rasa, lalu sajikan dengan telur ceplok, irisan timun, dan tomat.

Baca Juga: 3 Resep Nasi Kuning yang Praktis untuk Sarapan 

Tips Membuat Nasi Goreng Lezat

Selain menggunakan bumbu yang pas, beberapa cara sederhana berikut bisa membantu menghasilkan nasi goreng yang lebih lezat dan tidak mudah menggumpal.

1. Gunakan Nasi yang Tidak Terlalu Lembek

Kalau ingin nasi goreng yang tidak menggumpal, pilih nasi dengan tekstur yang agak pera, Bu. Ibu juga bisa menggunakan nasi dingin agar butirannya lebih mudah terpisah saat diaduk bersama bumbu.

2. Pastikan Wajan Sudah Panas

Sebelum mulai memasak, pastikan wajan dan minyak sudah cukup panas ya, Bu. Wajan yang panas akan membuat nasi tidak mudah lengket dan lebih mudah diaduk bersama bumbu hingga merata. 

3. Masak dengan Api Besar

Setelah nasi masuk, Ibu bisa menggunakan api besar sambil terus mengaduk nasi agar bumbu tercampur merata. Cara ini juga membantu menghasilkan aroma nasi goreng yang lebih sedap. Namun, jangan lupa terus diaduk ya, Bu, supaya nasi tidak gosong.

4. Tambahkan Bahan untuk Membuat Rasanya Lebih Gurih

Selain bumbu, Ibu dapat menambahkan bahan lain untuk memberikan variasi rasa pada nasi goreng. Salah satunya adalah Frisian Flag UHT Full Cream seperti pada resep di atas.

Frisian Flag UHT Full Cream merupakan sumber protein serta mengandung 8 vitamin, yaitu Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12, serta sumber 3 mineral berupa Kalsium, Fosfor, dan Iodium. Susu ini juga dibuat tanpa tambahan gula (sukrosa).

Protein berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh. Vitamin D3, Kalsium, dan Fosfor membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, sedangkan Vitamin B1, B2, dan B3 berperan dalam metabolisme energi.

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker

FAQ Seputar Nasi Goreng

Masih penasaran dengan bumbu hingga cara membuat nasi goreng terasa lebih gurih? Berikut beberapa pertanyaan yang sering muncul saat membuat nasi goreng di rumah.

1. Bumbu Uleg Nasi Goreng Apa Saja?

Untuk membuat nasi goreng sederhana sebagai menu sarapan keluarga, Ibu bisa menggunakan bumbu uleg dari bahan yang mudah ditemukan di dapur, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam. Jika ingin cita rasa yang berbeda, tambahkan kemiri atau terasi sesuai selera.

Setelah bumbu dihaluskan, tumis hingga harum sebelum memasukkan nasi dan bahan lainnya agar bumbu tercampur merata.

2. Apa yang Membuat Nasi Goreng Lebih Gurih?

Rasa gurih nasi goreng bisa diperoleh dari kombinasi bumbu dan bahan tambahan yang digunakan. Selain telur, kecap, atau bumbu lainnya, Ibu juga bisa menambahkan Frisian Flag UHT Full Cream untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan gurih pada nasi goreng.

Cukup tambahkan susu setelah bumbu ditumis, aduk sebentar, lalu masukkan nasi dan bahan lainnya. Rasa susu dapat menyatu dengan bumbu tanpa mengubah langkah memasak nasi goreng menjadi lebih rumit.

Referensi:

1. Azizah, N. L. (2022, 26 Agustus). 7 Tips Membuat Nasi Goreng Simpel dan Praktis. Kompas.com.
   https://www.kompas.com/food/read/2022/08/26/070700675/7-tips-membuat-nasi-goreng-simpel-dan-praktis
2. Alvina, H. (2025, Mei). Resep Nasi Goreng Jawa Autentik dengan Bumbu Ulek, Gurih Pedasnya Bikin Nagih. VIVA.
   https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/1823925-resep-nasi-goreng-jawa-autentik-dengan-bumbu-ulek-gurih-pedasnya-bikin-nagih
3. CNN Indonesia. (2025, 2 Desember). Trik Nasi Goreng Lebih Gurih, Tambahkan Bahan Ini di Rumah.
   https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20251202071147-262-1301655/trik-nasi-goreng-lebih-gurih-tambahkan-bahan-ini-di-rumah