Kamis, 16 Jun 2022

Cara Bikin Martabak Manis di Teflon, Gampang dan Cepat

Apa benar cara bikin martabak manis susah? Cara bikin martabak manis justru gampang dan cepat. Apalagi martabak manis versi rumahan ini bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Bahan-bahannya simpel, dan dapat dimasak menggunakan teflon yang sudah ada di dapur masing-masing. Ikuti terus inspirasi #ResepMANTUL dari #FrisianFlag #KentalManis!

Resep MANTUL dari Frisian Flag Kental Manis adalah kurasi resep pilihan yang mudah diikuti hanya dalam tujuh langkah. Ditambah dengan Nikmatnya Frisian Flag Kental Manis, jadikan aneka hidangan Manis Nikmat dalam Tujuh Langkah. MANTUL!

Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold, dibuat dengan Susu Segar mengandung 9 Vitamin dan 5 Mineral. Nikmatnya Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold jadikan aneka hidangan keluarga jadi istimewa. Nah, simak cara bikin martabak manis dengan berbagai varian berikut ini, yuk.

1. Cara Bikin Martabak Manis Teflon

Bahan martabak:

  • 250 gram tepung terigu
  • 350 ml air
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt vanilla
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking soda
  • Mentega secukupnya
  • Gula pasir, sebagai taburan

Bahan untuk topping:

Cara bikin martabak manis teflon:

  1. Campur tepung terigu, tapioka, baking powder, garam, gula, dan air aduk rata
  2. Diamkan adonan selama 1 jam
  3. Tambahkan telur dan baking soda aduk rata
  4. Oles sedikit mentega pada wajan, jika sudah panas tuang adonan martabak, saat setengah matang tuang gula ke atasnya
  5. Oles mentega secukupnya
  6. Tambahkan topping, kacang panggang, coklat meses, dan keju parut
  7. Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold yang NIKMAT!

2. Cara Bikin Martabak Manis Mini

Bahan adonan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm vanili
  • 1 butir telur
  • 7 sdm mentega cair
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam

Bahan biang:

  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 50 ml air hangat

Bahan taburan:

Cara bikin martabak manis mini

  1. Campur ragi, gula pasir, dan air hangat. Aduk cepat. Biarkan sekitar 15 menit hingga berbuih.
  2. Kecuali mentega cair, campur semua bahan adonan. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata. Masukkan bahan biang. Kocok hingga mengembang.
  3. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair. Aduk rata.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
  5. Panaskan cetakan yang sudah diolesi mentega.
  6. Tuang adonan ke cetakan. Biarkan adonan hingga bersarang. Masak hingga matang.
  7. Taburi dengan meses cokelat, Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold, dan keju parut sesuai selera. Cara bikin martabak manis mini sangat mudah, bukan?

3. Cara Bikin Martabak Manis Red Velvet

Bahan A:

  • 250 gram tepung terigu
  • 45 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 300 ml air

Bahan B:

  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder double acting
  • 50 ml air

Bahan C:

Cara bikin martabak manis red velvet:

  1. Campur semua bahan A. Aduk dengan whisk selama 10 menit hingga adonan licin. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan 2 jam.
  2. Campur semua bahan B. Masukkan dalam adonan bahan A. Aduk rata. Tambahkan perisa red velvet. Aduk rata.
  3. Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin dengan api sedang cenderung kecil.
  4. Tuang setengah adonan ke teflon. Setelah muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon, masak selama sekitar 2 menit sampai matang.
  5. Setelah terang bulan matang, angkat dan olesi permukaannya dengan margarin. Beri kental manis dan meses cokelat.
  6. Lakukan proses memasak yang sama pada sisa adonan.
  7. Tumpuk adonan terang bulan. Potong-potong sesuai selera, dan itulah cara bikin martabak manis red velvet yang menggugah selera.

4. Cara Bikin Martabak Manis Tanpa Telur

Bahan-bahan: 

  • 10 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 300 ml air

Bahan tambahan:

  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • gula pasir untuk taburan
  • pasta pandan sesuai selera
  • margarin untuk olesan
  • keju parut secukupnya
  • meses cokelat secukupnya
  • Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold

Cara bikin martabak manis tanpa telur:

  1. Cara bikin martabak manis tanpa telur dimulai dengan mencampur semua bahan utama. Aduk rata hingga gula larut dan tidak ada tepung yang menggumpal.
  2. Tutup atas wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
  3. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan (bila suka). Aduk rata.
  4. Panaskan teflon.
  5. Tuang adonan ke teflon. Masak dengan api kecil.
  6. Saat muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas adonan tidak basah.
  7. Setelah martabak manis matang, pindah ke talenan dan olesi dengan margarin. Taburi dengan keju parut dan meses. Lipat martabak, potong-potong sesuai selera.

Beli Sekarang