Resep Roti Sobek Rumahan yang Lezat dan Harus Dicoba!

Roti sobek bisa jadi teman sarapan atau camilan yang lembut dan nikmat. Banyak orang kini mencari inspirasi resep roti sobek untuk membuatnya sendiri di rumah.

Dengan resep roti sobek sederhana, Anda bisa membuat roti empuk tanpa ribet. Yuk, coba sekarang dan rasakan kelezatannya langsung!

Resep Roti Sobek

Ingin roti sobek Anda berhasil? Kenali dulu yuk bahan dan jumlah kalorinya agar memasaknya jadi lebih mudah.

Kalori: 350 kkal/porsi 

Total Porsi: 16 potong

Bahan-bahan:

• 500gr tepung terigu protein tinggi
• 100gr gula pasir
• 2 butir telur 
• 10gr ragi instan
• 100gr susu bubuk
• 4gr bread improver
• 200ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 90gr mentega
• 1sdt garam
• Frisian Flag Keju Cheddar parut secukupnya

Baca Juga: Resep Breakfast Cups Praktis dan Bernutrisi

Cara Memasak Roti Sobek 

1. Campur tepung, susu bubuk, ragi, gula, dan telur. Tuang susu UHT Frisian Flag Full Cream sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan elastis. Diamkan dalam wadah tertutup sekitar 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sekitar 30 gram, lalu gilas. Tata di loyang yang sudah dioles mentega dengan jarak 1 cm, diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Olesi permukaan dengan mentega dan taburi keju parut. Panggang sekitar 30 menit sampai matang.
5. Dinginkan, keluarkan dari loyang, dan sajikan.

Pertanyaan Seputar Membuat Roti Sobek

Berikut beberapa pertanyaan dan jawaban seputar resep roti sobek lembut yang sering dicari. Simak panduannya agar roti Anda empuk dan cocok untuk dinikmati.

Bahan Apa yang Membuat Roti Menjadi Lembut?

• Tepung terigu berprotein tinggi.
• Telur.
• Bread improver.
• Ragi.
• Mentega.
• Garam.
• Cairan seperti air dingin atau susu.

Apa yang Menyebabkan Roti Bantat?

• Takaran bahan yang tidak sesuai.
• Overmixing atau terlalu lama mengaduk adonan.
• Adonan terlalu basah.
• Kegagalan selama proses fermentasi.
• Adonan langsung dipanggang tanpa fermentasi yang cukup.

Mengapa Roti Sobek Cepat Keras Setelah Beberapa Jam?

• Terlalu lama dipanggang dalam oven dengan suhu terlalu tinggi.
• Adonan kurang lembut saat diuleni.
• Salah menggunakan jenis tepung.

Baca Juga: 6 Resep Pancake Pisang Termudah untuk Seluruh Anggota Keluarga

Di atas adalah salah satu resep roti sobek sederhana yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Dengan panduan ini, siapa pun bisa mencoba resep roti sobek anti gagal agar hasilnya selalu empuk dan lezat. 

Selain itu, untuk menjaga kesehatan tubuh, Anda juga dapat mengonsumsi susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.

Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.

Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!

Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).

Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!