5 Resep Es Buah Creamy dan Segar Mudah Dibuat Sendiri

Es buah merupakan salah satu minuman segar yang digemari banyak orang karena memadukan berbagai potongan buah dengan kuah manis dan creamy. Perpaduan rasa buah yang segar dan susu yang lembut membuat es buah cocok dinikmati saat cuaca panas maupun sebagai hidangan penutup.

Simak resep es buah berikut untuk membuat es buah yang lezat di rumah. Ibubisa menambahkan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold agar es buah semakin lezat dan nikmat.

1. Resep Es Buah Sederhana

Total kalori: Sekitar 240kkal/sajian
Porsi: 4-6 porsi

Bahan-bahan:

• 1 buah naga
• 200gr melon kuning
• 200gr pepaya
• 200gr anggur
• 200gr nata de coco
• 250gr semangka
• 150gr gula pasir
• 300ml air
• 2 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya
• 100ml Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold yang Nikmat

Cara Membuat Es Buah Sederhana:

1. Rebus air, gula pasir, dan pandan hingga mendidih.
2. Cetak bulatkan pepaya, melon, semangka, dan buah naga.
3. Tuang air gula dan es batu, tambahkan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold yang nikmat, aduk, tambahkan buah-buahan, dan nata de coco.
4. Tuang ke gelas saji dan nikmati bersama keluarga.

2. Resep Es Buah Naga

Total kalori: Sekitar 290kkal/sajian
Porsi: 2-4 porsi

Bahan-bahan:

• 1/2 buah naga
• 2 buah mangga
• 10 buah stroberi
• 1 gelas nata de coco, pisahkan airnya
• 4sdm sirup cocopandan
• 100ml Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold 
• Es batu secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat es buah naga:

1. Cuci bersih buah naga, mangga, dan stroberi. Kupas dan potong dadu daging buahnya.
2. Untuk stroberi, buang daunnya lalu belah dua. Sisihkan.
3. Siapkan wadah besar untuk mencampur semua potongan buah. Tambahkan nata de coco ke dalam wadah.
4. Tuang sirup cocopandan, Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold, air, dan es batu secukupnya. Aduk rata semua bahan secara perlahan.
5. Tuang ke gelas saji dan nikmati bersama keluarga atau kerabat.

Baca Juga: 7 Resep Es Teler Rumahan Nikmat dan Bikin Nagih

3. Resep Es Buah Jelly

Total kalori: sekitar 290kkal/sajian
Porsi: 6-8 porsi

Bahan jelly:

• 2 sachet jelly warna hijau
• 1 sachet agar-agar warna merah
• 20sdm gula pasir (sesuai takaran)
• 1,4l air
• 2 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
• Buah naga secukupnya
• Jeruk secukupnya
• Anggur secukupnya

Bahan lainnya:

• Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold secukupnya
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya
• Nata de coco secukupnya

Cara membuat es buah jelly:

1. Cuci bersih semua buah lalu potong-potong. Sisihkan.
2. Masak jelly sesuai petunjuk serta agar-agar dengan air dan gula. Masukkan cetakan, simpan dalam kulkas hingga set, lalu potong-potong.
3. Siapkan wadah besar untuk mencampur potongan buah, daging buah kelapa muda, nata de coco, jelly, dan agar-agar.
4. Selanjutnya, masukkan es batu, tuang Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold, dan air. Aduk rata secara perlahan.
5. Tuang ke gelas saji dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.

4. Resep Es Buah Semangka

Total kalori: Sekitar 253kkal/sajian
Porsi: 6-8 porsi

Bahan-bahan:

• 1/2 buah semangka
• 2 buah naga
• 2 buah alpukat
• 2 buah apel
• 1/2 buah melon
• Air secukupnya 
• 100ml Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold secukupnya
• 1sdt selasih
• Sirup cocopandan secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat es buah semangka:

1. Cuci bersih, kupas, dan potong dadu semangka, buah naga, apel, alpukat, dan melon. Masukkan ke dalam wadah mangkuk besar.
2. Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang. Campurkan ke dalam wadah mangkuk besar tadi.
3. Tuang Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold, sirup cocopandan, dan air secukupnya. Aduk rata sebentar sampai tercampur rata.
4. Terakhir, masukkan es batu dan biarkan dingin, lalu tuang ke gelas saji dan hidangkan.

5. Resep Es Buah Melon

Total kalori: sekitar 254kkal/sajian
Porsi: 4-6 porsi

Bahan-bahan:

• 300gr melon, iris
• 300gr anggur, belah dua
• 1 buah naga, potong dadu
• 2 buah alpukat, iris
• 8sdm sirup cocopandan
• 80ml Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold
• Air es secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat es buah melon:

1. Siapkan wadah mangkuk besar lalu masukkan potongan melon, anggur, dan alpukat.
2. Tuang Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold, sirup cocopandan, dan air es. Aduk rata perlahan lalu tambahkan es batu dan aduk-aduk lagi.
3. Tuang ke gelas atau mangkuk saji dan nikmati bersama keluarga.

Baca Juga: Es Goyobod, Sajian Lezat Buka Puasa untuk Keluarga

Es buah menjadi salah satu minuman segar yang cocok dinikmati bersama keluarga, terutama saat cuaca panas. Perpaduan aneka buah dengan kuah manis dan creamy membuat rasanya semakin nikmat. Untuk melengkapi kesegarannya, Ibu bisa menambahkan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold sebagai campuran kuah es buah agar terasa lebih manis dan gurih.

Dibuat dengan susu segar, Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold mengandung 9 vitamin dan 5 mineral yang dapat melengkapi berbagai kreasi minuman favorit keluarga.

Selain itu, Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold mengandung 3 gram protein per sajian. Ibu pun bisa menggunakannya sebagai bahan tambahan untuk membuat es buah maupun aneka minuman segar lainnya. Gunakan secukupnya sesuai selera agar rasa manisnya tetap seimbang dengan kesegaran buah.

FAQ Seputar Es Buah

Berikut adalah beberapa pertanyaan dan jawaban yang sering muncul untuk menyajikan es buah yang segar dan nikmat. 

1. Apa Perbedaan Utama antara Es Buah dan Es Campur?

Perbedaan utama es buah dan es campur terletak pada bahan isiannya. Es buah umumnya menggunakan berbagai potongan buah segar, seperti melon, semangka, pepaya, dan alpukat, yang disajikan dengan sirup, susu, serta es batu.

Sementara itu, es campur memiliki isian yang lebih beragam karena menggabungkan buah dengan bahan tambahan seperti cincau, kolang-kaling, agar-agar, dan tape. Keduanya dapat disajikan dengan kuah manis sesuai selera.

2. Buah Apa Saja yang Cocok untuk Es Buah?

Untuk membuat es buah sederhana, Anda bisa menggunakan buah-buahan yang memiliki kandungan air tinggi dan rasa segar, seperti semangka, melon, pepaya, nanas, dan stroberi. Buah naga dan alpukat juga bisa ditambahkan untuk memberikan variasi rasa serta tekstur.

Pilih buah yang matang dan masih segar agar rasa manis alaminya dapat melengkapi kuah es buah tanpa perlu menambahkan terlalu banyak pemanis.

3. Bagaimana Cara Membuat Es Buah yang Segar dan Tahan Lama?

Agar es buah tetap segar, pastikan bahan es buah seperti potongan buah, susu, dan sirup disiapkan dalam kondisi bersih. Simpan potongan buah dalam wadah tertutup di lemari es, lalu campurkan dengan kuah dan es batu menjelang penyajian agar teksturnya tidak terlalu lembek atau berair.

Jika tidak langsung disajikan, simpan es buah pada suhu 4°C atau lebih rendah dan jangan membiarkannya berada pada suhu ruang lebih dari dua jam. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas rasanya, sebaiknya es buah dikonsumsi pada hari yang sama.

Referensi: 

1. Chaniago, S. W. P. (2024, February 10). Resep es campur ala rumahan, tambah kolang kaling lebih sedap. Kompas.com. https://www.kompas.com/food/read/2024/02/10/063100375/resep-es-campur-ala-rumahan-tambah-kolang-kaling-lebih-sedap
2. Mamagini. (2023, September 27). Apa bedanya es buah, es campur dan es teler? Suara.com. https://www.suara.com/mamagini/2023/09/27/144317/apa-bedanya-es-buah-es-campur-dan-es-teler
3. U.S. Food and Drug Administration. (2025). Selecting and serving produce safely. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-produce-safely
4. FoodSafety.gov. (2024). Splash into food safety at the pool this summer. https://www.foodsafety.gov/blog/splash-food-safety-pool-summer
5. Lukyani, L. (2024, May 29). 5 tips menyimpan buah dan sayur agar segar lebih lama menurut sains. Kompas.com. https://www.kompas.com/sains/read/2024/05/29/153000923/5-tips-menyimpan-buah-dan-sayur-agar-segar-lebih-lama-menurut-sains