Bolu ketan hitam bisa Anda buat dengan mudah sebagai camilan untuk bersantai di rumah. Anda pun bisa mengkreasikan dengan campuran bahan lain untuk rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut.
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus
Berikut adalah beberapa resep dengan bahan bolu ketan hitam kukus yang mudah dibuat untuk menyemarakkan berbagai momen:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Kocok telur bersama gula pasir, vanili, garam, dan SP menggunakan mixer sampai teksturnya jadi kental putih berjejak.
- Kemudian masukkan tepung ketan, susu bubuk, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, serta baking powder ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk sebentar.
- Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, tambahkan santan kental dan minyak goreng ke dalam adonan tadi, aduk sampai rata.
- Olesi loyang dengan minyak goreng, tuangkan adonan ke loyang. Masukkan loyang ke kukusan, kukus selama sekitar 25 menit pakai api sedang.
- Setelah matang, biarkan dingin sebentar, lalu keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera, sajikan bolu kukus ketan hitam lembut yang mudah dibuat ini.
Baca juga: Manis Dan Lembut, Cobain Resep Bubur Ketan Hitam Ini Yuk!
Mengapa Penting untuk Merendam Ketan Hitam Sebelum Dikukus?
Ketan hitam dapat diolah menjadi beragam sajian manis, mulai dari bubur hingga bolu ketan hitam. Agar menjadi sajian yang nikmat, salah satu proses pembuatannya adalah dengan direndam terlebih dahulu. Mengapa?
Merendam ketan hitam akan membuat teksturnya lebih lembut ketika sudah dimasak. Caranya, Anda bisa langsung merendamnya di panci rice cooker agar lebih mudah dipindahkan.
Berapa Jam Merendam Ketan HItam?
Setelah dicuci bersih dan dibilas, rendamlah ketan hitam antara 1-3 jam, atau antara 40 menit sampai 4 jam.
Selain itu, ketan hitam juga bisa Anda rendam semalaman untuk menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan lengket.
Baca Juga: 7 Resep Jajanan Kekinian yang Mudah Dibuat
Itulah resep bolu ketan hitam yang mudah dibuat di rumah dan hal-hal yang perlu Anda perhatikan sebelum mengolah ketan hitam.
Anda pun bisa membuatnya lebih nikmati dengan tambahan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD diproduksi dengan susu segar dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta sumber 9 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12 dan C) dan 5 Mineral (Kalsium, Kalium, Fosfor, Selenium, Mangan dan Iodium).
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD adalah satu-satunya susu kental manis di pasaran.
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, Nikmat & Bernutrisi, dukung Energi Kuat Tiap Langkah!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
