Resep Kopi Susu Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep Kopi Susu Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah

Kopi susu merupakan minuman yang memadukan rasa dan aroma khas kopi dengan susu. Perpaduan keduanya dapat menghasilkan rasa kopi yang lebih lembut dan berkrim dibandingkan kopi hitam.

Tidak harus menggunakan mesin kopi, Ibu dapat membuat kopi susu sendiri di rumah menggunakan bahan dan peralatan sederhana. Agar rasanya sesuai selera, perhatikan jenis kopi, perbandingan bahan, serta takaran pemanis yang digunakan.

Resep Kopi Susu Sederhana

Yuk, Bu, buat kopi susu dengan rasa yang berkrim dengan praktis. Siapkan beberapa bahannya lalu buatlah dengan resep kopi susu yang simpel berikut:

Bahan-bahan:

• 2sdm kopi hitam
• 200ml Frisian Flag UHT Full Cream
• 100ml air
• Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat kopi susu:

1. Rebus atau seduh kopi hitam dengan air. Saring ampasnya lalu tuangkan ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan Frisian Flag UHT Full Cream dan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold secukupnya ke gelas saji tadi.
3. Tambahkan es batu secukupnya. 
4. Sebelum diminum, aduk-aduk rata dahulu agar cita rasa manis lebih terasa.
5. Setelah diaduk rata, es kopi susu sederhana ini siap untuk dinikmati.

Pilihan Jenis Kopi untuk Membuat Kopi Susu

Jenis kopi yang digunakan dapat memengaruhi aroma dan karakter rasa kopi susu. Arabika dan robusta merupakan dua jenis kopi yang umum digunakan dan masing-masing memiliki karakter rasa yang berbeda.

1. Arabika

Kopi arabika umumnya memiliki cita rasa yang lebih asam dan karakter rasa yang lebih beragam. Aroma dan rasanya juga dapat memiliki karakter buah, bunga, kacang, hingga cokelat, tergantung asal dan proses pengolahannya.

Jika menyukai kopi susu dengan karakter kopi yang lebih ringan dan aromatik, arabika dapat menjadi salah satu pilihan.

2. Robusta

Dibandingkan arabika, robusta umumnya memiliki rasa yang lebih pahit dan kuat. Karakter tersebut dapat membuat rasa kopi tetap terasa ketika dicampurkan dengan susu dan bahan lainnya.

Robusta juga memiliki kandungan kafein lebih tinggi dibandingkan arabika. Karena itu, pilihan antara arabika dan robusta dapat disesuaikan dengan karakter kopi susu yang diinginkan.

3. Campuran Arabika dan Robusta

Selain menggunakan satu jenis biji kopi, Ibu dapat memilih campuran (blend) arabika dan robusta. Campuran ini juga umum digunakan untuk minuman latte di kedai kopi.

Perbandingannya dapat disesuaikan dengan karakter yang diinginkan. Arabika memberikan karakter rasa yang lebih beragam, sedangkan robusta dapat memberikan rasa pahit yang lebih kuat.

4. Kopi Instan

Untuk pilihan yang lebih praktis, Ibu juga bisa membuat kopi susu menggunakan kopi instan. Kopi dapat dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air panas sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.

Pilihan ini cocok jika Ibu ingin membuat kopi susu dengan cara sederhana tanpa perlu menggiling biji kopi atau menggunakan mesin espresso.

Baca Juga: Teh Susu Rempah, Minuman Hangat untuk Keluarga di Rumah

Tips Membuat Kopi Susu yang Creamy dan Tidak Terlalu Manis

Rasa kopi susu dapat disesuaikan dengan selera. Agar rasa kopi, berkrim, dan manisnya lebih seimbang, Ibu bisa perhatikan beberapa tips membuat kopi susu berikut:

• Gunakan kopi yang cukup pekat

  Kopi yang terlalu encer dapat membuat karakter kopinya kurang terasa setelah dicampurkan dengan bahan lain.

• Tambahkan bahan secara bertahap

  Mulailah dengan takaran yang lebih sedikit, kemudian sesuaikan hingga memperoleh rasa yang diinginkan.

• Perhatikan jumlah pemanis

  Hindari menambahkan terlalu banyak bahan manis sekaligus agar rasa kopi tidak didominasi rasa manis.

• Aduk hingga tercampur rata

  Pastikan kopi dan bahan lainnya tercampur sebelum mencicipinya sehingga tingkat kemanisan dapat dinilai dengan lebih tepat.

• Sesuaikan dengan penyajian

  Jika Ibu ingin menggunakan banyak es batu, buat rasa kopi sedikit lebih kuat karena es yang mencair dapat membuat minuman menjadi lebih encer.

Untuk memberikan rasa manis, gurih, dan berkrim pada kreasi kopi susu, Ibu dapat menggunakan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold. Tambahkan sesuai takaran yang diinginkan dan sesuaikan dengan bahan lain agar rasa kopi tetap terasa.

Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold mengandung zat gizi makro berupa protein, karbohidrat, dan lemak, serta dilengkapi 9 vitamin dan berbagai mineral. Kandungan vitamin D3, kalsium, dan fosfor membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. 

Sedangkan vitamin B1, B2, B3, B6, dan B12 berperan dalam membantu metabolisme energi. Dengan kandungan tersebut, Ibu bisa menggunakannya untuk menambah rasa manis dan creamy sekaligus melengkapi kreasi makanan dan minuman keluarga.

Campurkan Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold sebagai topping atau pelengkap makanan dan minuman favorit keluarga di rumah agar menjadi lebih nikmat bernutrisi.

FAQ Seputar Kopi Susu

Bu, sajian kopi susu bisa dinikmati saat pagi, sore hari, atau di sela-sela aktivitas harian. Sebelum membuatnya, perhatikan bagian tanya-jawab seputar pembuatan kopi susu berikut:

1. Apa Perbandingan Kopi dan Susu yang Pas?

Perbandingan kopi dan susu dapat berbeda tergantung jenis minuman dan seberapa kuat rasa kopi yang diinginkan. Sebagai gambaran, Ibu bisa menggunakan campuran 40ml espresso dengan 250ml susu.

Takaran tersebut tidak harus menjadi patokan saat membuat kopi susu di rumah. Jika Ibu ingin rasa kopi lebih kuat, jumlah kopi dapat ditambah atau susu dikurangi. 

Sebaliknya, gunakan lebih banyak susu jika menginginkan rasa kopi yang lebih lembut. Jika menggunakan kental manis, perhatikan jumlah yang ditambahkan karena bahan ini memberikan rasa manis dan berkrim pada minuman.

Baca Juga: Resep Es Jelly, Pilihan Minuman Tepat saat Cuaca Menyengat

2. Apakah Kopi Susu Bisa Dibuat Tanpa Mesin Kopi?

Bisa, Bu. Mesin espresso bukan satu-satunya cara untuk menyiapkan kopi sebagai bahan dasar kopi susu. Ibu bisa menggunakan metode seduh manual seperti kopi tubruk yang hanya membutuhkan kopi, air panas, dan peralatan sederhana.

Ibu pun tetap dapat membuat kopi susu di rumah meskipun tidak memiliki mesin espresso, kopi instan juga dapat digunakan. Larutkan kopi dengan air panas terlebih dahulu, kemudian tambahkan susu atau bahan lainnya sesuai resep.

Referensi:

1. Hagiworo, H. (2020, November 20). Intip 5 perbedaan biji kopi Arabika dan Robusta favorit masyarakat Indonesia. Kompas.com. https://inspirasli.kompas.com/read/31/intip-5-perbedaan-biji-kopi-arabika-dan-robusta-favorit-masyarakat-indonesia
2. Nespresso. (n.d.). Café au lait. https://www.nespresso.com/recipes/int/en/23091CAF-cafe-au-lait.html
3. Perfect Daily Grind. (2015, August 13). Arabica and Robusta: What’s the difference? https://perfectdailygrind.com/2015/08/arabica-and-robusta-whats-the-difference/
4. Rizal, J. G. (2021, October 18). Perbedaan kopi Arabika dengan Robusta. Kompas.com. https://www.kompas.com/tren/read/2021/10/18/100500365/perbedaan-kopi-arabika-dengan-robusta
5. Tashandra, N. (2023, July 27). Berapa suhu air ideal untuk menyeduh kopi tubruk? Kompas.com. https://lifestyle.kompas.com/read/2018/12/03/085646320/berapa-suhu-air-ideal-untuk-menyeduh-kopi-tubruk
6. Tiofani, K. (2021, September 10). 3 jenis kopi yang umum ada di coffee shop di Indonesia, apa saja? Kompas.com. https://www.kompas.com/food/read/2021/09/10/203218675/3-jenis-kopi-yang-umum-ada-di-coffee-shop-di-indonesia-apa-saja

Yang anda perlukan :

Frisian Flag Susu Kental Manis Gold

Share

URL copied!