Resep Praktis Bergizi dengan Susu Cair Frisian Flag
Resep zuppa soup begitu terkenal karena cita rasanya yang creamy dan gurih, serta teksturnya yang garing dan lembut dalam setiap suapannya.
Kalori zuppa soup memang cukup tinggi untuk setiap porsinya, sehingga setiap sajian bisa membuat Anda cukup kenyang. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep praktis berikut.
Resep Zuppa Soup
Total Kalori: 430kkal/porsi
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan:
- 2 butir Telur
- 6 lembar puff pastry
- 200ml susu evaporasi, atau bisa diganti susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 600ml air
- 30gr Frisian Flag Keju Cheddar, parut
- 4sdm tepung terigu
- 4 buah sosis, potong sesuai selera
- 2 buah wortel, potong sesuai selera
- 2 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 2sdt garam
- 2sdt kaldu ayam
- 2sdm susu bubuk Frisian Flag Full Cream
- 2sdm minyak goreng
- 1sdt gula pasir
- 1 butir bawang bombay
- 1sdm bawang putih, cincang
- 1/2sdt pala bubuk
- 1/2sdt merica
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai aromanya harum.
- Tuang tepung terigu dan aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan potongan sosis, wortel, seledri, dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan telur, lalu susu bubuk Frisian Flag Full Cream, susu evaporasi (atau susu UHT Frisian Flag Full Cream), dan air. Aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan parutan Frisian Flag Keju Cheddar, garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan teksturnya mengental.
- Tuang sup ke mangkuk saji tahan panas dan tutup dengan selembar puff pastry.
- Panggang di suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit atau sampai puff pastry mengembang dan berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan sajikan resep zuppa soup sederhana ini untuk berbagai momen di rumah.
Baca Juga: Resep Creamy Pasta Soup
FAQ Pembuatan Zuppa Soup
Berikut adalah bagian tanya jawab mengenai pembuatan resep zuppa soup yang perlu Anda ketahui dan praktikkan:
1. Kenapa zuppa soup tidak mengembang?
Ini terjadi karena beberapa alasan, di antaranya sup terlalu penuh dalam mangkuk hingga menyentuh puff pastry. Hasilnya, puff pastry tidak dapat mengembang karena bagian bawahnya lembap.
Puff pastry yang masih basah atau baru keluar dari kulkas/freezer pun tidak bisa mengembang dan renyah. Kondisi oven yang masih dingin atau suhu diatur terlalu rendah juga menjadi sebab puff pastry gagal mengembang.
2. Berapa lama zuppa soup bertahan?
Resep zuppa soup Anda dapat bertahan selama 3 hari jika disimpan di kulkas di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya.
Sedangkan bila disimpan di suhu ruangan, zuppa soup Anda hanya bertahan selam 12 jam saja. Lebih dari itu, kualitas sajian ini akan berkurang.
3. Bagaimana mengatur kekentalan soup agar tidak terlalu cair?
Cara buat zuppa soup dengan kekentalan sup yang tepat adalah dengan merebusnya lebih lama. Jika tampak masih agak encer, Anda masih perlu menunggunya lebih lama.
Batasi waktu memasak, karena sup yang terlalu lama dimasak rasanya akan lebih asin. Anda pun bisa mengentalkan sup dengan menambah larutan tepung maizena lalu diaduk-aduk agar tidak ada yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Mie Kari Susu
Itulah resep zuppa soup yang terkenal akan perpaduan garing, renyah, dan lembut yang sangat lezat. Anda pun bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Untuk menjaga kesehatan tubuh, Anda juga dapat mengonsumsi susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
