Menu buka puasa tidak melulu harus yang dingin dan manis. Sajian hangat seperti wedang juga bisa menjadi pilihan yang tepat agar perut Anda lebih nyaman.
Yuk, buat sendiri dengan ragam resep wedang ronde di bawah ini!
6 Cara Membuat Wedang Ronde yang Praktis
Berikut adalah beberapa resep dan cara buat wedang ronde yang praktis dan mudah dibuat sendiri di rumah sebagai menu takjil keluarga.
Resep Wedang Jahe Ronde Cokelat Khas Jawa Timur
Bahan kulit ronde:
- 125 gram tepung ketan putih
- 50 ml air daun pandan + suji
- 50 ml santan kental hangat
- 1 sdm minyak sayur
- ½ sdt garam
Bahan isi ronde:
Bahan kuah ronde:
- 100 gram jahe
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam
- 1 liter air
- ½ kaleng Frisian Flag Bendera Kental Manis Cokelat
Bahan pelengkap:
- 6 lembar roti tawar
- 100 gr kacang tanah goreng
Cara membuat kulit ronde:
- Campur 50 gr tepung ketan dengan santan, minyak goreng, dan air daun pandan, aduk rata, panaskan di atas api kecil.
- Aduk hingga mengental, angkat, masukkan sisa tepung, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil adonan kulit, pipihkan, isi adonan tersebut, bulatkan menyerupai kelereng.
- Lalu, rebus ronde dalam air mendidih hingga terapung dan matang, angkat.
Cara membuat wedang jahe ronde cokelat khas Jawa Timur:
- Kulit ronde: campur 50 gr tepung ketan dengan santan, minyak goreng dan air daun pandan, aduk rata, panaskan di atas api kecil. Aduk hingga mengental, angkat, masukkan sisa tepung, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- Isi ronde: campur semua bahan isi, aduk rata.
- Kuah ronde: rebus semua bahan kuah, termasuk Frisian Flag Bendera Kental Manis Cokelat, hingga matang dan air sedikit menyusut sambil diaduk terus.
- Siapkan gelas saji, atur ronde, potongan roti tawar dan kacang tanah, siram dengan kuah. Sajikan selagi hangat saat berbuka puasa.
Baca juga: 11 Menu Takjil Kekinian untuk Lepas Dahaga Setelah Berpuasa
Resep Wedang Ronde Teh
Bahan-bahan:
- 750 ml air
- 1 kantung teh kemasan
- 150 gram jahe merah
- 2 sdm madu
- Ronde yang sudah dimasak secukupnya
Cara membuat resep wedang jahe teh:
- Cuci jahe merah, bakar, lalu memarkan.
- Masukkan jahe merah yang sudah dicuci bersih, dibakar ke dalam wadah atau teko.
- Masak di atas api kecil hingga meresap selama kurang lebih 30 menit lalu angkat.
- Celupkan teh kemasan dan diamkan selama 10 menit.
- Masukkan madu, lalu aduk rata. Saring dan tuang ke dalam gelas.
- Tambahkan beberapa butir ronde dan wedang ronde teh siap disantap. Nikmati untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.
Resep Wedang Ronde Sari Kacang Merah
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang merah
- 1,5 liter air untuk merebus
- 1 liter sari/air rebusan kacang merah
- 1 kepal jahe
- Ronde yang sudah dimasak secukupnya
- Secukupnya Frisian Flag Bendera Kental Manis
Cara membuat resep wedang jahe sari kacang merah:
- Cuci kacang merah dan rendam semalam.
- Rebus kacang merah sampai empuk.
- Ambil air saring kacang merah atau air rebusan kacang merah, lalu masukkan jahe. Rebus hingga mendidih.
- Tata ronde secukupnya di dalam gelas saji.
- Sajikan dengan Frisian Flag Bendera Kental Manis sebagai menu takjil di bulan Ramadan.
Resep Wedang Ronde Kencur
Bahan-bahan:
- 25 gram jahe
- 25 gram kencur
- 1 keping gula merah
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandang
- 1 buah jeruk nipis
- Ronde yang sudah dimasak secukupnya
Cara membuat resep wedang jahe kencur:
- Cuci bersih jahe, kencur, daun pandan, dan jeruk nipis
- Lalu siapkan bahan lainnya.
- Iris jeruk nipis, sisihkan. Parut jahe dan kencur.
- Siapkan panci rebusan, masukkan semua bahan (kecuali jeruk nipis).
- Rebus hingga mendidih dan gula larut, lalu saring.
- Siapkan gelas, masukkan ronde dan potongan jeruk nipis, lalu tuangkan larutan jahe dan kencur. Sajikan selagi hangat untuk berbuka puasa.
Resep Wedang Ronde Serai Gula Merah
Bahan-bahan:
- 75 gram jahe
- 2 batang serai
- 1 telunjuk kayu manis
- 5 biji cengkeh
- 100 gram gula merah
- 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 800 ml air
- Ronde yang sudah dimasak secukupnya
- Frisian Flag Bendera Kental Manis secukupnya
Cara membuat resep wedang jahe serai gula merah:
- Siapkan bahan-bahan, kupas jahe dengan sendok lalu cuci bersih bersama serai, kayu manis, dan cengkeh.
- Parut jahe, iris serai, patahkan kayu manis menjadi dua.
- Sisir gula merah.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci.
- Aduk rata hingga masak mendidih lalu koreksi rasa.
- Setelah air mulai berkurang dan benar-benar mendidih, matikan kompor dan angkat.
- Tuang Frisian Flag Bendera Kental Manis secukupnya ke dalam gelas saji dan tata ronde secukupnya.
- Saring dan tuang kuah jahe ke dalam cangkir atau gelas, sajikan hangat sebagai takjil untuk berbuka puasa.
Resep Wedang Ronde Susu Kunyit
Bahan-bahan:
Cara membuat resep wedang jahe susu kunyit:
- Siapkan jahe, cuci bersih lalu memarkan.
- Jika tidak ingin dimemarkan, bisa parut jahe dan masukkan ke dalam gelas.
- Tambahkan Frisian Flag Bendera Kental Manis sesuai selera.
- Tata ronde secukupnya ke dalam gelas. Kemudian masukkan kunyit bubuk ke dalam gelas yang berisi jahe.
- Tuangkan air panas lalu aduk rata. Resep wedang jahe susu kunyit siap disantap sebagai menu berbuka puasa di rumah.
Baca juga: Resep Bandrek Asli yang Praktis untuk Hangatkan Tubuh
Sebagai minuman hangat yang kaya rasa dan penuh nostalgia, minuman tradisional jawa tengah ini adalah pilihan sempurna untuk menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa. Dengan enam variasi resep yang telah dibagikan, Anda bisa mencoba berbagai kombinasi rasa sesuai selera, mulai dari klasik hingga inovatif.
Selain menghangatkan tubuh, wedang ronde juga memberikan sensasi manis dan gurih yang menenangkan. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menambah kehangatan momen berbuka puasa bersama keluarga dan orang tersayang!
Pastikan Anda menggunakan Frisian Flag Bendera Kental Manis. Kental manis ini mengandung zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta mengandung 8 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6 dan B12) dan Mineral: Kalium, Kalsium, Fosfor, serta Seng yang bisa memberi sumber energi untuk Anda dan keluarga.
