Es kopyor merupakan salah satu minuman khas daerah kebumen. Es ini berasal dari daerah Kebumen, Jawa Tengah, yang sejak lama terkenal karena kesegarannya yang nikmat. Cara membuatnya pun cukup praktis.
Anda bisa membuat sendiri dan disajikan sebagai variasi menu takjil untuk berbuka puasa dengan kelezatan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD. Simak beberapa kreasi es kopyor untuk berbuka puasa berikut ini.
6 Kreasi Es Kopyor untuk Berbuka Puasa
Berikut adalah kreasi es kopyor yang mudah untuk menu berbuka puasa:
Es Kopyor Sederhana
Bahan-bahan:
- 400 ml air kelapa
- 400 ml santan
- 4 sdm gula pasir
- 2 bks agar-agar plain
- 3 sdm sirup cocopandan
- 8 sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan air kelapa, santan, dan gula pasir ke dalam panci, rebus sambil diaduk.
- Masukkan agar-agar plain. Aduk kembali hingga rata dan mendidih.
- Matikan api, dinginkan sebentar, lalu tuangkan larutan agar-agar di atas es batu.
- Diamkan hingga bentuknya tampak seperti kelapa kopyor.
- Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, lalu campurkan kopyor ke dalam gelas saji.
- Tuang sirup cocopandan dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
- Sajikan es kopyor yang segar dan praktis dibuat ini sebagai minuman untuk berbuka puasa.
Es Kopyor Jelly
Bahan-bahan:
- 450 ml santan
- 200 ml air
- 70 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 5 gr jelly bubuk
- 5 gr agar bubuk
- Es batu secukupnya
- 500 ml air kelapa
- 150 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan dalam wajan bahan-bahan jelly seperti santan, air, gula pasir, garam, jelly bubuk, dan agar bubuk lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- Tuang adonan sedikit demi sedikit ke atas es batu sehingga menjadi jelly.
- Siapkan wadah untuk mencampurkan air kelapa dengan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
- Kemudian masukkan santan dan sirup cocopandan.
- Tambahkan jelly yang telah dibuat sebelumnya.
- Aduk semua bahan hingga rata dan tambahkan es batu sesuai selera.
- Es kopyor jelly nikmat dan segar siap disantap untuk menu berbuka puasa.
Baca Juga: 9 Manfaat Susu Kelapa yang Sangat Dibutuhkan oleh Tubuh
Es Kopyor Selasih
Bahan-bahan:
- 30 gr jelly bubuk
- 130 ml santan instan
- 1.400 ml air
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdt biji selasih
- 5 sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat:
- Rendam biji selasih dengan sedikit air matang hingga mengembang. Sisihkan.
- Campurkan santan, gula, dan air ke dalam panci lalu aduk rata.
- Masukkan jelly bubuk, aduk rata kembali.
- Nyalakan api, rebus sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih.
- Siapkan es batu ke dalam mangkok, tuangkan adonan jelly sedikit demi sedikit hingga habis.
- Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan biji selasih.
- Tambahkan sirup cocopandan, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, dan es batu.
- Es kopyor siap dihidangkan sebagai variasi minuman segar untuk berbuka puasa.
Es Kopyor Jeruk
Bahan kopyor:
- 130 ml santan instan
- 700 ml air
- 3 sdm jelly bubuk plain
- 6 sdm gula pasir
- 60 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- Sejumput garam
- Es batu secukupnya
Bahan es jeruk:
- 10 buah jeruk peras
- Air secukupnya
- Sirup gula secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kopyor kecuali es batu ke dalam panci, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan angkat.
- Ambil wadah, siapkan bongkahan es batu, lalu tuang satu sendok adonan kopyor ke atas es batu, biarkan hingga mengeras. Lakukan hingga bahan kopyor habis. Sisihkan.
- Peras semua jeruk peras, saring dan buang bijinya. Campurkan dengan sirup gula, aduk rata hingga rasa asam dan manisnya seimbang.
- Siapkan gelas saji. Tata es batu, lalu masukkan kopyor. Siram dengan air perasan jeruk.
- Es kopyor jeruk siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa yang menyegarkan.
Es Kopyor Alpukat
Bahan kopyor:
- 2 bks agar-agar Plain
- 2 bks santan instan
- 1.200 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Es batu secukupnya
Bahan isian:
- 4 buah alpukat matang, keruk dagingnya
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
- 100 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
Cara membuat:
- Campur semua bahan kopyor kecuali es batu ke dalam panci. Masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api, angkat.
- Siapkan wadah dan isi dengan es batu. Tuang adonan sedikit demi sedikit di atas es batu sampai membentuk kopyor.
- Siapkan gelas saji. Tuang sirup cocopandan secukupnya, tambahkan kopyor beserta airnya.
- Kupas dan keruk daging buah alpukat. Tambahkan buah alpukat ke dalam gelas saji.
- Beri es batu secukupnya dan tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
- Es kopyor alpukat yang lezat siap disajikan sebagai menu minuman berbuka puasa di rumah dengan buah alpukat, salah satu superfood lokal dengan manfaat nutrisi luar biasa.
Es Kopyor Durian
Bahan-bahan:
- 60 gr santan bubuk
- 1.200 ml air
- 2 bks agar-agar putih
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 buah daging durian
- 600 ml air kelapa muda
- 80 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- 200 gr santan bubuk
- 200 ml sirup gula merah
- 6 butir nangka, potong dadu kecil (opsional)
- 1.200 gr es serut
Cara membuat:
- Untuk membuat kopyor, tuang air ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masak bahan-bahan tadi sambil diaduk hingga mendidih.
- Taburi santan bubuk ke dalam panci, kemudian aduk rata. Setelah mendidih, matikan api dan angkat.
- Siapkan mangkuk diisi es batu. Tuang adonan sedikit demi sedikit ke atas bongkahan es batu hingga adonan membeku. Lepaskan adonan kopyor secara perlahan menggunakan garpu.
- Atur kopyor dan daging buah durian ke dalam mangkok saji.
- Tambahkan larutan santan, kemudian campurkan dengan air kelapa muda.
- Terakhir tambahkan es serut, sirup gula merah, dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD.
- Tambahkan potongan buah nangka secukupnya (opsional).
- Sajikan es kopyor durian yang lezat dan menyegarkan ini sebagai menu berbuka puasa keluarga di rumah.
Baca Juga: 7 Resep Es Teler Rumahan Nikmat Dan Bikin Nagih
Itulah beberapa resep kreasi es kopyor yang akan menyemarakkan momen berbuka puasa bersama keluarga di rumah. Jangan lupa tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai pelengkap resep es kopyor yang nikmat, ya.
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
