Cara Menyimpan Susu agar Tetap Terjaga Kualitasnya

Cara Menyimpan Susu agar Tetap Terjaga Kualitasnya

Susu menjadi salah satu minuman yang banyak tersedia di rumah. Agar kualitasnya tetap terjaga, susu perlu disimpan dengan cara yang tepat sesuai dengan jenis dan kondisi kemasannya.

Misalnya, susu UHT yang belum dibuka dapat disimpan pada suhu ruang, sedangkan setelah dibuka perlu disimpan di dalam kulkas. Karena itu, pahami cara menyimpan susu yang benar, agar tahu kualitas susu yang bisa dikonsumsi. 

Cara Menyimpan Susu yang Benar

Cara menyimpan susu perlu disesuaikan dengan jenis susu dan petunjuk yang tercantum pada kemasannya. Secara umum, beberapa hal berikut dapat diperhatikan:

1. Periksa petunjuk penyimpanan pada kemasan. Setiap produk susu dapat memiliki cara dan batas waktu penyimpanan yang berbeda.
2. Simpan susu yang memerlukan pendinginan di dalam kulkas. Suhu kulkas sebaiknya berada pada 4°C atau lebih rendah.
3. Jaga kemasan tetap tertutup. Setelah dibuka, tutup kembali kemasan dengan rapat untuk membantu menjaga kualitas susu.
4. Jangan biarkan susu yang perlu didinginkan terlalu lama di suhu ruang. Segera masukkan kembali susu ke dalam kulkas setelah digunakan.
5. Perhatikan tanggal kedaluwarsa dan kondisi susu. Hindari minum susu jika sudah menunjukkan perubahan aroma, rasa, atau tekstur yang mencurigakan.

Karena itu, penting untuk memahami cara menyimpan susu yang tepat agar kualitasnya tetap terjaga.

Cara Menyimpan Susu Berdasarkan Jenisnya

Tidak semua jenis susu perlu disimpan dengan cara yang sama. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan berdasarkan jenis susunya.

1. Susu UHT yang Belum Dibuka

Susu UHT diproses menggunakan suhu sangat tinggi dan dikemas secara aseptik sehingga dapat disimpan tanpa pendinginan selama kemasannya masih tersegel.

• Simpan susu UHT pada suhu ruang sesuai petunjuk pada kemasan.
• Pilih tempat penyimpanan yang kering dan tidak terkena sinar matahari langsung.
• Pastikan kemasan tetap dalam kondisi baik dan tidak rusak atau bocor.
• Perhatikan tanggal kedaluwarsa sebelum mengonsumsi susu.
• Susu UHT yang belum dibuka tidak harus disimpan di kulkas, tetapi dapat didinginkan jika Anda lebih suka menikmatinya dalam kondisi dingin.

2. Susu UHT Setelah Dibuka

Setelah kemasan dibuka, cara menyimpan susu UHT perlu diperhatikan karena susu harus segera didinginkan untuk membantu menjaga kualitasnya.

• Simpan susu UHT yang sudah dibuka di dalam kulkas dengan suhu sekitar 4°C atau lebih rendah.
• Pastikan kemasan tertutup rapat setelah digunakan.
• Jangan membiarkan susu terlalu lama berada pada suhu ruang.
• Konsumsi susu dalam beberapa hari atau sesuai petunjuk yang tercantum pada kemasan.

Hal ini juga berlaku untuk Frisian Flag UHT Full Cream. Setelah dibuka, simpan susu di dalam kulkas dan ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan.

Frisian Flag UHT Full Cream mengandung protein serta dilengkapi 8 vitamin, yaitu Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12, serta 3 mineral berupa kalsium, fosfor, dan iodium. Susu ini juga tanpa tambahan gula (sukrosa) sehingga dapat menjadi pilihan untuk membantu melengkapi nutrisi sehari-hari.

3. Susu Bubuk

Susu bubuk perlu disimpan dengan baik agar tidak terkena udara dan kelembapan yang dapat membuatnya menggumpal atau mengeras.

• Simpan susu bubuk di tempat yang kering dan tidak lembap.
• Tutup kembali kemasan dengan rapat setelah digunakan.
• Gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil susu bubuk.
• Hindari menyimpan susu bubuk di tempat yang terkena panas atau sinar matahari langsung.
• Setelah diseduh, ikuti petunjuk penyimpanan dan waktu konsumsi yang tercantum pada kemasan.

4. Susu Kental Manis

Susu kental manis seperti Frisian Flag Krimer Susu Kental Manis Gold juga perlu disimpan dengan tepat, terutama setelah kemasannya dibuka.

• Pastikan kemasan selalu tertutup rapat setelah digunakan.
• Simpan di tempat yang bersih dan sesuai dengan petunjuk pada kemasan.
• Hindari membiarkan kemasan terbuka agar produk tidak mudah terkontaminasi atau didatangi semut.
• Jika menggunakan kemasan kaleng, sisa susu kental manis dapat dipindahkan ke wadah bersih yang dapat ditutup rapat.
• Selalu perhatikan petunjuk penyimpanan setelah dibuka yang tercantum pada
• kemasan produk.

Baca Juga: 3 Kudapan Praktis dan Lezat Berbahan Susu Kental Manis

Berapa Lama Susu Bisa Disimpan Setelah Dibuka?

Lama penyimpanan susu setelah kemasan dibuka dapat berbeda tergantung jenis produk, kondisi penyimpanan, dan petunjuk yang tercantum pada kemasan, Bu.

Untuk susu UHT, kemasan yang sudah dibuka perlu segera disimpan di dalam kulkas dan dikonsumsi sesuai batas waktu yang tertera pada kemasan. Sementara itu, susu bubuk perlu ditutup rapat dan disimpan di tempat yang kering serta tidak lembap setelah kemasannya dibuka.

Begitu pula dengan susu kental manis. Setelah dibuka, produk perlu disimpan sesuai petunjuk pada kemasan dan dikonsumsi dalam batas waktu yang dianjurkan.

Karena setiap produk dapat memiliki ketentuan penyimpanan yang berbeda, selalu gunakan petunjuk pada kemasan sebagai acuan utama setelah produk dibuka.

Ciri-Ciri Susu yang Sudah Tidak Layak Dikonsumsi

Sebelum dikonsumsi, perhatikan kondisi susu untuk memastikan kualitasnya masih baik. Berikut beberapa ciri susu yang sudah tidak layak dikonsumsi:

• Rasa susu menjadi pahit. Jika susu yang biasanya memiliki rasa normal berubah menjadi pahit, sebaiknya jangan dikonsumsi karena kondisi tersebut dapat menandakan adanya perubahan pada susu.
• Rasa susu berubah menjadi asam. Rasa asam pada susu cair yang sebelumnya tidak memiliki cita rasa asam dapat menjadi tanda susu sudah rusak.
• Tekstur berlendir atau menggumpal. Perubahan tekstur menjadi lebih kental, berlendir, atau muncul gumpalan juga dapat menunjukkan bahwa kualitas susu sudah menurun.
• Warna susu berubah. Perhatikan apabila warna susu berubah dari kondisi normalnya. Perubahan warna yang tidak biasa dapat menjadi salah satu tanda susu sudah mengalami kerusakan.
• Muncul bau tidak sedap atau tengik. Susu yang sudah rusak dapat mengeluarkan aroma tidak sedap atau tengik yang berbeda dari aroma susu pada kondisi normal.

Jika susu menunjukkan salah satu atau beberapa perubahan tersebut, sebaiknya hindari mengonsumsinya. 

Baca Juga: Seperti Apa Proses Pembuatan Susu UHT? Ini Penjelasannya

FAQ Seputar Cara Menyimpan Susu

Berikut beberapa pertanyaan yang sering muncul mengenai penyimpanan susu UHT.

1. Apakah Susu UHT Harus Disimpan di Kulkas?

Susu UHT tidak harus disimpan di kulkas selama kemasannya masih tersegel. Proses UHT dan kemasan aseptik membuat susu dapat disimpan pada suhu ruang hingga batas waktu yang tercantum pada kemasan.

Namun, setelah kemasan dibuka, susu UHT perlu disimpan di dalam kulkas dan sebaiknya segera dikonsumsi.

2. Berapa Lama Susu UHT Bertahan Tanpa Kulkas?

Susu UHT yang belum dibuka dapat disimpan pada suhu ruang selama kemasannya masih tersegel, disimpan sesuai petunjuk pada kemasan, dan belum melewati tanggal kedaluwarsa.

Namun, setelah kemasannya dibuka, susu UHT perlu disimpan di dalam kulkas. Hindari membiarkan susu yang sudah dibuka terlalu lama pada suhu ruang dan segera masukkan kembali ke dalam kulkas setelah digunakan.

Untuk mengetahui batas waktu konsumsi setelah kemasan dibuka, selalu ikuti petunjuk yang tercantum pada kemasan produk.

Referensi:

1. Budiarti, Irma. Juli 2024. Apakah Susu UHT Harus Dingin? Begini Cara Penyimpanan yang Benar. detikJatim.
   https://www.detik.com/jatim/kuliner/d-7433995/apakah-susu-uht-harus-dingin-begini-cara-penyimpanan-yang-benar
2. Tiofani, Krisda & Yuharrani Aisyah. Juni 2021. Cara Simpan Susu Bubuk agar Tidak Lembab dan Tidak Mengeras. Kompas.com.
   https://www.kompas.com/food/read/2021/06/01/183700275/cara-simpan-susu-bubuk-agar-tidak-lembab-dan-tidak-mengeras?page=all
3. Tempo.co. 5 Cara agar Susu Kental Manis Lebih Awet.
   https://www.tempo.co/gaya-hidup/5-cara-agar-susu-kental-manis-lebih-awet-445057
4. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Are You Storing Food Safely?
   https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/are-you-storing-food-safely
5. Halodoc. Susu Formula Dibuka Tahan Berapa Lama? Yuk, Simak.
   https://www.halodoc.com/artikel/susu-formula-dibuka-tahan-berapa-lama-yuk-simak
6. Halodoc. Susu UHT Setelah Dibuka Tahan Berapa Lama, Sih?
   https://www.halodoc.com/artikel/susu-uht-setelah-dibuka-tahan-berapa-lama-sih
7. Fathiarisa, Nuraini. April 2019. Kenali 6 Ciri Susu yang Sudah Rusak dan Gak Layak Dikonsumsi. IDN Times.
   https://www.idntimes.com/food/dining-guide/kenali-6-ciri-susu-yang-sudah-rusak-dan-gak-layak-dikonsumsi-01-dssgc-vkmzrr

Yang anda perlukan :

Susu Full Cream Nikmat Bernutrisi Tanpa Gula Tambahan

Share

URL copied!