Anda pasti sudah sering mendengar kue garpu? Atau mungkin sudah sering makan kue garpu? Kue garpu belakangan ini sangat populer di kalangan masyarakat dan menawarkan banyak variasi baru yang menambah daya tarik dari kue kering tradisional ini. Untuk itu, kami telah persiapkan resep kue garpu keju yang kekinian untuk Anda dan keluarga. Selain memiliki rasa yang enak, kue garpu keju ini memiliki kandungan gizi yang kaya, sangat cocok menjadi camilan sehat Kamu.
Bahan-bahan membuat kue garpu keju:
- Tepung terigu 500 gr
- Tepung tapioka 2 sdm
- Telur 2 butir
- Mentega 5 sdm
- Keju yang sudah diparut 175 gr
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Air 210 ml
- Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream.
Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream yang diproduksi menggunakan susu bubuk berkualitas, mengandung zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak), Vitamin A, B2, D, dan Kalsium. Membuat rasa full cream lebih terasa gurih dan lezat, bisa menjadi bahan pelengkap resep kue bergizi kamu.
Cara mudah membuat kue garpu keju:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, mentega, keju, kaldu bubuk, dan Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai rata dan tambahkan air secara perlahan.
- Setelah semua tercampur dengan rata, Kamu bisa membentuk adonan tersebut dengan garpu.
- Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng sampai berwarna keemasan. Kue Garpu Keju Bergizi siap dihidangkan untuk camilan keluarga.
Selain jadi camilan keluarga yang cocok untuk dinikmati kapan saja, nyatanya kue garpu punya asal usul sebagai sajian kue lebaran. Kue garpu merupakan kue kering yang disajikan saat lebaran khas Indonesia. Di semarang kue garpu dikenal dengan nama kue klatak. Sedangkan di Tasikmalaya, kue garpu disebut dengan nama kekewukan. Nama tersebut diambil karena bentuk kue garpu mirip dengan kewuk yang berarti siput dalam bahasa Indonesia.
Baca Juga: Mewujudkan Indonesia Selaras
Resep kue kering lezat dan mudah
Sebagai pilihan lainnya, Anda juga bisa dengan mudah membuat kue kering sebagai varian teman kue garpu. Anda bisa nikmati kue garpu dan camilan lainnya dengan resep-resep kue kering mudah ini.
1. Kue Kering Almond
Menjadi teman kue garpu atau sebagai penggantinya, kue kering almond bisa jadi pilihan menarik untuk hadir di tengah keceriaan Anda bersama keluarga. Almond menjadi varian kacang yang banyak disukai saat ini. Selain rasanya yang gurih, kacang almond mempunyai beragam manfaat untuk tubuh, misalnya saja mampu mencegah jantung terserang dari penyakit jantung koroner, melawan inflamasi, dan mengontrol kadar gula darah. Dengan balutan kacang almond, kue kering ini dijamin akan menyihir siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan. Anda bisa membuat resep ini sebagai kue kering kekinian.
Bahan-bahan membuat kue kering almond:
- Mentega cair 125 gr
- Gula kastor 150 gr
- Tepung terigu 150 gr
- Almond bubuk 150 gr
- Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 30 gr
- Telur 1 butir
- Baking soda ½ sdt
- Garam ¼ sdt
- Pasta vanilla ½ sdt
Cara mudah membuat kue kering almond:
- Campurkan mentega cair dan gula kastor. Lalu, aduk merata.
- Tuang telur ke dalam adonan. Setelah itu, aduk lagi.
- Tambahkan tepung terigu, almond bubuk, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, baking soda, garam, dan pasta vanila. Kemudian, aduk sampai rata.
- Bentuk adonan menggunakan scoop ice cream.
- Terakhir, bubuhkan almond di atasnya. Lalu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150⁰C selama 15-20 menit.
- Setelah selesai, dinginkan sebentar.
- Taruh sebagian Almond Cookies di dalam toples-toples cantik dan sebagian lagi ditaruh di atas piring dengan beberapa hiasan supaya membuat tampilan semakin manis.
- Kue kering almond siap disajikan sebagai kue kering kekinian.
Baca Juga: Dairy Village
2. Kue Kering Semprit Tiga Rasa
Sama seperti kue garpu, kue semprit juga merupakan salah kue kering tradisional yang sudah ada dari dulu di Indonesia. Tidak heran jika kue renyah dan gurih ini mungkin terdengar biasa saja atau terkesan jadul. Namun, jangan salah sangka terlebih dahulu. Kini, tersedia beragam resep kue kering semprit yang wajib Anda coba, salah satunya adalah resep kue kering semprit tiga rasa. Dengan warna dan rasa yang berbeda, kue semprit akan menambah warna berbeda dalam keceriaan di rumah Anda.
Bahan-bahan untuk resep kue kering semprit tiga rasa:
- Tepung terigu protein rendah 175 gr
- Tepung maizena 25 gr
- Gula tepung 100 gr
- Margarin 200 gr
- Kuning telur 2 buah
- Garam ¼ sdt
- Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream 20 gr
- Pengembang kue ½ sdt
- Pewarna makanan berwarna merah cabai
- Pewarna makanan berwarna kuning tua
- Pewarna makanan berwarna hijau tua
- Esens stroberi 1/8 sdt
- Esens lemon 1/8 sdt
- Esens melon 1/8 sdt
Cara mudah membuat kue kering semprit tiga rasa:.
- Margarin, gula tepung, dan garam dicampur menjadi satu. Lalu, dikocok selama 1 menit.
- Tambahkan kuning telur dan kocok merata.
- Tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, dan pengembang kue ditambahkan ke dalam adonan dengan cara diayak dan diaduk rata.
- Pisahkan adonan tersebut menjadi tiga bagian.
- Setelah itu, kita mulai masuk ke tahapan mewarnai adonan. Campurkan pewarna makanan yang berwarna merah cabai dan esens stroberi pada adonan pertama. Kemudian, aduk sampai merata. Tambahkan pewarna makanan berwarna kuning tua dengan esens lemon ke dalam adonan kedua dan pewarna makanan berwarna hijau tua dengan esens melon ke dalam adonan ketiga. Lalu, aduk merata kedua adonan tersebut.
- Tuanglah tiap-tiap adonan ke dalam plastik segitiga yang berbeda.
- Oleskan margarin di dasar loyang.
- Bentuk adonan sesuai dengan cetakan kue semprit, spuit, di atas Loyang dengan perlahan-lahan dan diberi jarak.
- Masukan loyang yang sudah terisi penuh dengan adonan ke dalam oven yang diatur dengan api bawah dan suhu 150⁰C selama 25 menit.
- Kue Semprit Tiga Rasa siap menggoda mata dan lidah seisi keluarga.
Yuk temukan varian rasa Susu Bubuk Frisian Flag Purefarm di sini! untuk resep kreasi masakan Anda lainnya.