Resep Rolade Daging

Resep Rolade Daging

Bahan:

• 500 gr daging giling
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm mentega
• 1 butir telur
• 2 sdm maizena
• 2 lembar roti tawar
• 80 ml Frisian Flag Susu UHT Full Cream
• ½ sdt merica
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam

Bahan kulit:

• 4 butir telur
• 1 sdm maizena
• 3 sdm air
• ¼ sdt garam
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan mentega sisihkan
2. Campurkan ke dalam blender atau food processor daging giling, tumisan bawang putih, bawang goreng, telur, maizena, merica, pala bubuk, garam, dan roti yang direndam susu
3. Proses hingga membentuk adonan halus
4. Siapkan bahan kulit, aduk rata, lalu buat dadar telur, ulangi hingga habis
5. Isi dadar telur dengan adonan daging, gulung lalu bungkus dengan foil
6. Kukus 20-25 menit hingga matang, dinginkan
7. Potong sesuai selera