Resep Es Degan Susu yang Segar dan Mudah Dibuat

Es degan adalah minuman yang dibuat dari air dan daging kelapa muda. Istilah "degan" banyak digunakan dalam bahasa Jawa untuk menyebut kelapa muda.

Minuman ini biasanya disajikan dengan es batu dan dapat ditambahkan pemanis sesuai selera. Karena menggunakan air kelapa sebagai bahan utama, es degan memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan.

Beberapa variasi es degan yang populer antara lain es degan original, es degan gula merah, es degan jeruk nipis, dan es degan susu.

Resep Es Degan Susu yang Praktis

Es degan susu cocok untuk Ibu yang menyukai minuman kelapa muda dengan tambahan rasa manis dan lembut.

Waktu persiapan: 10 menit

Porsi: 4 gelas
Kalori: 153 kkal

Bahan Es Degan Susu

• 2 buah kelapa muda
• 600 ml air kelapa muda
• 200 gram daging kelapa muda, keruk
• 4 sdm Frisian Flag Krimer Kental Manis
• 100 ml susu cair
• 1 sdm sirup gula, opsional
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Degan Susu:

1. Belah kelapa muda dan tampung airnya dalam wadah bersih.
2. Keruk daging kelapa muda menggunakan sendok, kemudian sisihkan.
3. Campurkan air kelapa muda dengan susu cair dalam wadah.
4. Tambahkan Frisian Flag Krimer Kental Manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan. Jika diperlukan, tambahkan sedikit sirup gula.
6. Masukkan daging kelapa muda ke dalam empat gelas saji.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Tuangkan campuran air kelapa dan susu ke dalam gelas.
9. Sajikan segera selagi dingin.

Saat Ibu membuat es degan, pastikan Ibu menggunakan Frisian Flag Krimer Kental Manis ya, Bu. Frisian Flag Krimer Kental Manis mengandung zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta mengandung 8 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6 dan B12) dan Mineral: Kalium, Kalsium, Fosfor, dan Seng.

Campurkan Frisian Flag Krimer Kental Manis sebagai topping atau pelengkap makanan dan minuman favorit keluarga di rumah agar menjadi lebih NIKMAT dan BERNUTRISI.

Baca juga: 5 Resep Es Buah Creamy Dan Segar Mudah Dibuat Sendiri

Apa Saja Manfaat Minum Es Degan?

Selain memiliki rasa yang menyegarkan, air kelapa muda mengandung beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh. Namun, manfaat tersebut terutama berasal dari air kelapa alami, bukan dari tambahan gula atau susu.

1. Membantu Memenuhi Kebutuhan Cairan Tubuh

Air kelapa mengandung air dalam jumlah tinggi sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan harian.

Minum air kelapa bisa menjadi salah satu variasi minuman untuk membantu hidrasi, terutama saat cuaca panas. Meski demikian, air putih tetap menjadi pilihan utama untuk memenuhi kebutuhan cairan sehari-hari.

2. Mengandung Elektrolit Alami

Air kelapa mengandung elektrolit, seperti kalium, natrium, dan magnesium, dalam jumlah yang bervariasi. Elektrolit membantu tubuh menjalankan berbagai fungsi, termasuk menjaga keseimbangan cairan serta mendukung kerja otot dan saraf.

3. Menjadi Sumber Kalium

Kalium merupakan mineral yang berperan dalam fungsi otot, saraf, dan pengaturan tekanan darah. Air kelapa dapat menyumbang asupan kalium, meskipun jumlahnya berbeda-beda tergantung jenis dan kematangan kelapa.

4. Menjadi Alternatif Minuman Segar

Air kelapa tanpa tambahan pemanis dapat menjadi alternatif minuman segar. Rasa manis alaminya membuat minuman ini bisa dinikmati tanpa perlu banyak gula tambahan.

Baca juga: Resep Es Alpukat

Variasi Es Degan yang Bisa Dicoba

Selain menggunakan susu, es degan juga dapat dibuat dalam beberapa variasi berikut.

1. Es Degan Gula Merah

Campurkan air kelapa muda dengan sedikit larutan gula merah yang sudah didinginkan. Tambahkan daging kelapa dan es batu untuk mendapatkan rasa manis dengan aroma khas gula merah.

2. Es Degan Jeruk Nipis

Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ke dalam air kelapa muda. Rasa asam dari jeruk nipis memberikan sensasi segar yang berbeda.

3. Es Degan Susu dengan Selasih

Campurkan air kelapa, daging kelapa muda, dan susu, kemudian tambahkan biji selasih yang sudah direndam hingga mengembang. Variasi ini memberikan tambahan tekstur yang menarik ketika diminum.

FAQ Seputar Es Degan

1. Apakah es degan boleh diminum setiap hari?

Air kelapa muda tanpa tambahan gula umumnya dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang. Namun, porsinya tetap perlu diperhatikan, terutama bagi orang dengan gangguan fungsi ginjal atau yang harus membatasi asupan kalium.

2. Apakah es degan baik untuk menggantikan cairan tubuh?

Air kelapa dapat membantu menambah asupan cairan karena mengandung air dan elektrolit. Namun, air kelapa tidak selalu dapat menggantikan larutan rehidrasi oral, terutama saat mengalami dehidrasi akibat diare atau muntah.

3. Apa perbedaan es degan dan es kelapa muda?

Pada dasarnya, es degan dan es kelapa muda merujuk pada minuman yang sama. Perbedaannya terutama terletak pada penyebutan, karena istilah degan umum digunakan dalam bahasa Jawa.

Referensi

1. Cleveland Clinic. (2021, September 10). 6 health benefits of coconut water. https://health.clevelandclinic.org/the-health-benefits-of-coconut-water 
2. Cleveland Clinic. (n.d.). Best sources to replenish electrolytes. https://health.clevelandclinic.org/best-electrolyte-sources