Resep Semur Ayam Gurih Cocok untuk Disantap Keluarga
Resep semur ayam banyak dicari karena rasa manis dan gurihnya cocok untuk menjadi lauk yang disantap dengan nasi.
Apalagi, kini Anda bisa coba resep semur ayam kecap dengan susu UHT Frisian Flag Full Cream yang bikin rasa kuahnya makin creamy dan cocok jadi menu keluarga, cobain yuk!
Resep Semur Ayam
Semur ayam bukan hanya lezat, tapi juga mudah disiapkan di rumah. Berikut bahan-bahan beserta informasi jumlah kalorinya agar lebih praktis saat memasak.
Total Kalori: 475kkal/porsi
Porsi: 4-5porsi
Bahan utama
- 600gr daging ayam tanpa kulit, potong 6 bagian
- 3sdm minyak goreng
Bumbu Halus Semur Kecap
- 4 buah jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun salam
- 12 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah (haluskan)
Bahan Kuah & Penyedap Semur Kecap
- 700ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 200ml kecap manis
- 4sdt kaldu ayam bubuk
- 2sdt gula merah, sisir halus
- ½ butir pala, parut
- 1sdt merica putih bubuk
Pelengkap Semur Kecap
- 4sdm bawang merah goreng
Baca Juga: 3 Aneka Resep Ayam Goreng Mentega dan Tipsnya Agar Empuk
Cara Membuat Semur Ayam
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga permukaannya kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak lagi, lalu tumis bumbu halus bersama jahe, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan kembali potongan ayam, aduk rata dengan bumbu tumis.
- Tuang susu UHT Frisian Flag Full Cream, lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula merah, pala, dan merica. Aduk hingga tercampur.
- Masak dengan api sedang sampai mendidih, lalu kecilkan api. Biarkan ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah sedikit mengental.
- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
FAQ Seputar Semur Ayam
Berikut beberapa pertanyaan dan jawaban seputar cara membuat semur ayam yang perlu Anda ketahui:
-
Berapa Lama Semur Ayam Bisa Disimpan?
Semur ayam bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara hingga 3-4 hari tanpa kehilangan rasa dan tekstur. Cara ini praktis untuk menyiapkan hidangan lebih awal bagi keluarga.
Untuk penyimpanan lebih lama, semur ayam bisa dibekukan di freezer hingga 2-3 bulan dengan wadah rapat agar aroma dan rasanya tetap terjaga.
-
Kenapa Kuah Semur Kadang Encer?
Kuah semur yang encer biasanya disebabkan terlalu banyak air atau waktu memasaknya yang kurang lama. Untuk mengatasi itu bisa memasak semur dengan api kecil tanpa tutup agar air perlahan menguap dan kuah mengental.
-
Apakah Semur Ayam Cocok untuk Diet?
Semur ayam bisa dinikmati dalam menu diet, asalkan memperhatikan beberapa hal. Pilih daging ayam tanpa kulit untuk mengurangi lemak, batasi penggunaan minyak, dan sesuaikan porsi kecap manis agar kadar gula tidak terlalu tinggi.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Praktis dan Mudah Dibuat
Anda juga bisa membuat semur ayam creamy sekaligus menjaga kesehatan tubuh dengan susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
