Resep Lasagna Simple Rumahan, Lezat, Creamy, dan Praktis
Lasagna berasal dari Italia dan merupakan salah satu hidangan pasta panggang paling populer di dunia. Makanan ini terdiri dari lapisan pasta, saus daging, saus putih, dan keju yang dipanggang hingga meleleh sempurna.
Simak resep lasagna simple rumahan berikut untuk menghadirkan cita rasa khas Italia di meja makan Anda!
Resep Lasagna Simple Rumahan
Siapa bilang membuat lasagna harus ribet seperti di restoran? Dengan resep lasagna simple rumahan ini, Anda bisa menyajikan hidangan creamy dan lezat langsung dari dapur sendiri. Berikut cara membuatnya:
Kalori: 336kkal/porsi
Porsi: 7-8 porsi
Bahan-Bahan Lapisan Daging:
- 1kg daging giling
- 2 buah bawang bombay
- 6sdm saus tomat
- 10sdm saus cabai
- 2sdt garam
- ½sdt gula pasir
- 1sdt merica bubuk
- 4sdm olive oil
- 600ml air
Saus Putih:
- 2 buah bawang bombay
- 6sdm margarin
- 200gr Frisian Flag Keju Cheddar
- 4sdm terigu
- 1L susu cair
- ½sdt garam
- ½sdt merica bubuk
Bahan Lainnya:
- 8 lembar lasagna ukuran 20x10
- 400gr keju mozzarella
- 4 sdt oregano
Cara Membuat lasagna:
- Tumis bawang bombay cincang dengan olive oil hingga harum. Masukkan daging giling, aduk rata lalu tambahkan air dan bumbu, masak sampai menyusut.
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga wangi. Masukkan terigu, aduk, lalu tuang susu sedikit demi sedikit dan keju hingga saus mengental.
- Olesi loyang dengan margarin, tata lembaran lasagna di dasar. Tambahkan lapisan daging, saus putih, lalu ulangi hingga ¾ penuh.
- Pada lapisan paling atas beri saus putih, taburi keju cheddar dan mozarella. Taburi oregano merata di permukaan.
- Panggang di oven suhu 150-160°C selama ±45 menit. Angkat, biarkan sedikit hangat lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Potato Cheese Bread
FAQ Pembuatan Lasagna
Apakah Anda masih bingung bagaimana cara membuat lasagna agar hasilnya sempurna? Berikut beberapa FAQ yang bisa membantu menjawab pertanyaan Anda.
1. Apa urutan yang benar untuk melapisi lasagna?
Lapisan lasagna biasanya dimulai dengan saus tipis di dasar loyang agar tidak lengket. Setelah itu susun lembaran lasagna, saus daging atau saus putih, taburan keju, lalu ulangi dan akhiri dengan saus serta keju di bagian atas.
2. Bagaimana agar lasagna tidak terlalu lembek?
Pastikan saus yang digunakan tidak terlalu encer agar pasta tidak menjadi basah berlebihan. Selain itu, usahakan seluruh lembaran lasagna tertutup saus supaya matang merata.
3. Apakah lasagna perlu didiamkan dulu sebelum dipotong?
Ya, lasagna sebaiknya didiamkan 10 hingga 20 menit setelah keluar dari oven agar lapisannya lebih set. Dengan begitu, potongannya tetap rapi dan tidak berantakan saat disajikan.
Baca Juga: Resep Macaroni & Cheese
Lasagna rumahan atau masakan sehari-hari akan lebih spesial jika diberi sentuhan ekstra gurih. Hadirkan rasa lezat sekaligus bergizi dengan pilihan keju yang tepat.
Tambahkan kelezatan dan nutrisi dalam setiap hidangan dengan Frisian Flag Keju Cheddar, sumber protein dan kalsium untuk energi kuat setiap hari. Dengan keju cheddar asli yang gurih, mudah diparut, dan meleleh sempurna, cocok untuk berbagai kreasi makanan.
Rasakan cita rasa keju berkualitas dalam setiap gigitan. Frisian Flag Keju Cheddar, lezat, bernutrisi, dan selalu jadi favorit keluarga!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
