Resep Bitterballen

Resep Bitterballen

Bahan:

• 200 gr daging cincang
• 30 gr bawang bombay cincang
• 300 ml susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream
• ¼ sdt pala bubuk
• 60 gr tepung terigu
• Garam dan merica

Breading:

• 2 butir telur
• 100 gr tepung roti
• 50 gr tepung terigu

Adonan:

• Tuangkan 1 sdm Minyak kedalam wajan, 200 gr Daging Cincang, kemudian aduk hingga daging matang merata
• Tambahkan 30 gr Bawang Bombay, 60 gr Tepung Terigu, 1/4 sdt Pala Bubuk, 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt Merica
• Kemudian aduk hingga merata
• Tambahkan susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream 300 ml, kemudian aduk hingga semua bahan mengental

Breading:

• Siapkan 2 telur yang sudah di kocok di dalam wadah, dan 100 gr Tepung Roti, 50 gr tepung Terigu
• Bulat-bulatkan adonan dan masukkan ke tepung terigu, lalu masukkan ke wadah telur, dan terakhir ke wadah tepung roti
• Letakkan adonan yang sudah siap goreng kedalam loyang
• Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam Freezer selama 15 menit
• Setelah itu, goreng di dalam wajan yang panas
• Bitterballen siap disajikan

*Resep ini untuk 3 porsi