Resep Kentang Panggang Renyah, Empuk, dan Praktis Dibuat
Kentang panggang menjadi salah satu kudapan nikmat untuk memeriahkan suasana kumpul keluarga atau kerabat. Cara buatnya pun mudah dengan beberapa langkah.
Kalori kentang panggang pun cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori harian Anda. Yuk, coba nikmati menu karbohidrat kompleks ini dengan cara berbeda sesuai selera.
Resep Kentang Panggang
Total Kalori: 121kkal/porsi
Porsi: 6-8 porsi
Bahan-bahan:
- Kentang, 6-8 buah ukuran sedang
- Minyak zaitun secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Bawang putih bubuk secukupnya
- Daun thyme secukupnya
- Frisian Flag Keju Cheddar parut secukupnya
- Air garam secukupnya untuk merendam kentang
Cara membuat:
- Cuci bersih semua kentang, lalu potong sesuai selera tanpa dikupas kulitnya.
- Rendam kentang dalam air garam selama 30 menit agar hasilnya renyah.
- Tiriskan airnya, baluri setiap potongan kentang dengan minyak zaitun secara perlahan.
- Bumbui dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan daun thyme hingga rata.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, lalu tata potongan kentang di atas loyang.
- Panaskan oven di suhu 270 derajat Celcius, lalu panggang kentang sekitar 40 menit.
- Setelah matang, angkat, dan taburi dengan Frisian Flag Keju Cheddar, oregano atau parsley sesuai selera.
Baca Juga: Mudah Banget! Ini Resep Mashed Potato Creamy di Rumah
Pertanyaan Seputar Kentang Panggang
Kentang panggang bukan sekadar kudapan, tetapi sajian lezat yang cocok untuk menggantikan nasi, terlebih bila Anda sedang diet. Yuk, cari tahu tanya jawab seputar pembuatannya:
1. Apakah Kentang Harus Direbus Dulu Sebelum Dipanggang?
Kentang bisa direbus dulu atau tidak perlu sama sekali. Bedanya, proses merebus kentang sebelum dipanggang akan mempercepat proses pemanggangan.
Anda hanya perlu merebus kentang selama 10 menit di air mendidih, angkat dan keringkan setiap potongannya. Proses ini membuat kentang lebih cepat empuk dan bisa dipanggang di api sedang.
2. Bisakah Kentang Panggang Disimpan dan Dipanaskan Ulang?
Bisa. Caranya, biarkan kentang panggang biasa atau kentang panggang keju dingin di suhu ruangan, masukkan ke wadah kedap udara, dan simpan di kulkas. Kentang Anda bisa bertahan selama 5 hari di kulkas.
Jika ingin dikonsumsi, keluarkan kentang dari kulkas dan wadah penyimpanannya. Panaskan oven ke suhu 180 derajat Celcius, lalu panggang kentang antara 20-30 menit dan nikmati kembali kentang panggang Anda.
3. Berapa Lama Waktu Memanggang Kentang Agar Empuk Sempurna?
Untuk memanggang kentang hingga empuk sempurna, Anda tentu memerlukan banyak waktu. Anda bisa menyalakan oven ke suhu 180 derajat Celcius dan memanggangnya antar 35-55 menit, bahkan lebih dari 1 jam!
Waktu pemanggangan ini tergantung pada ukuran kentang. Ukuran kentang yang besar memerlukan waktu lebih lama dalam pemanggangannya.
Baca Juga: 3 Resep Donat Kentang dan Tips Lembut Anti Gagal
Anda juga bisa membuat kentang panggang teflon untuk metode memanggang yang lebih simpel dengan resep di atas. Termasuk menambahkan topping favorit Anda dan keluarga.
Tambahkan kelezatan dan nutrisi dalam setiap hidangan dengan Frisian Flag Keju Cheddar, sumber protein dan kalsium untuk energi kuat setiap hari. Dengan keju cheddar asli yang gurih, mudah diparut, dan meleleh sempurna, cocok untuk berbagai kreasi makanan.
Rasakan cita rasa keju berkualitas dalam setiap gigitan. Frisian Flag Keju Cheddar, lezat, bernutrisi, dan selalu jadi favorit keluarga!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
