Nugget Tahu Susu

  Ready in 20 minutes 

  Served for 3 people

Bahan-Bahan:

Bahan:

• 2 buah tahu putih ukuran besar (±400 gr)
• 1 butir telur
• 4 sdm Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 2 batang daun bawang, (iris tipis)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada
• 500 ml minyak goreng

Bahan baluran: 

• 3 sdm tepung terigu
• 2 butir telur (kocok)
• 150 g tepung roti

Nutrisi Pelengkap:

• Frisian Flag Nutribrain Omega (110ml)

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu hingga halus. Tambahkan telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk dan Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bertekstur lembut serta agak padat.
   
   
   
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak, lalu ratakan permukaannya. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan padat.
   
   
   
3. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu agar adonan lebih padat dan tidak mudah hancur. Setelah itu, potong sesuai selera.
   
   
   
4. Balurkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur. Selanjutnya, baluri dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
   
   
   
5. Simpan nugget di dalam kulkas atau freezer selama beberapa saat agar lapisan pelapis menempel dengan sempurna. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat, lalu tiriskan sebelum disajikan.
   
   
   
6. Nugget tahu susu ini dapat dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di kulkas. Selain itu, nugget juga bisa dijadikan stok bekal anak dengan menyimpannya di freezer. Saat akan disajikan, cukup goreng hingga matang dan keemasan.
   
   
   
7. Lengkapi nutrisi bekal Si Kecil dengan Frisian Flag Nutribrain Omega, nutrisi nikmat untuk temani setiap langkah cermatnya di sekolah