Resep Bandrek Rempah yang Nikmat untuk Cuaca Dingin
Bandrek adalah salah satu variasi minuman berbahan dasar jahe yang banyak dikonsumsi masyarakat Jawa Barat. Racikannya menggunakan jahe, kayu manis, cengkeh, merica, serta gula merah.
Rasanya legit dan gurih, dan telah lama menjadi minuman hangat andalan ketika musim hujan datang atau ketika tubuh terasa tidak fit.
Resep Bandrek Rempah
Anda bisa membuat resep bandrek di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Anda pun bisa menikmati minuman khas Indonesia ini kapan saja. Berikut adalah bahan-bahan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 500ml air
- 80gr jahe
- 75gr gula merah
- 2sdm gula pasir
- 4 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Garam secukupnya
Cara membuat bandrek:
- Bakar jahe di atas api kompor terlebih dahulu agar aroma jahenya lebih keluar. Setelah berwarna kecokelatan, memarkan dan kupas kulit jahe hingga bersih.
- Siapkan panci berisi air dan masukan jahe, gula pasir, irisan tipis gula merah, cengkeh, kayu manis, dan daun pandan.
- Masak di atas api kecil hingga mendidih dan warna air berubah kecokelatan. Pastikan aroma rempah sedap sebelum api dimatikan.
- Setelah mendidih, angkat dan saring air resep bandrek. Jika masih kurang jernih, ulangi penyaringan sampai 2 kali.
- Resep bandrek siap dihidangkan selagi hangat.
Resep bandrek di atas umumnya berwarna jernih. Namun, Anda juga bisa mengkreasikannya menjadi resep bandrek susu yang tak kalah lezat dan creamy.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde Cokelat, Minuman Hangat Penuh Manfaat
Manfaat Bandrek
Ada beberapa manfaat bandrek yang perlu Anda ketahui, seperti meredakan gejala flu maupun pilek dan beberapa manfaat baik lainnya, antara lain:
- Meredakan gejala pilek dan flu. Karena jahe memiliki sifat dekongestan alami yang dapat membantu meredakan hidung tersumbat dan sakit tenggorokan.
- Meningkatkan sirkulasi darah, terutama berkat kandungan jahe yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh Anda. Ini sangat penting bagi kesehatan jantung dan fungsi organ tubuh lainnya.
- Mampu mengurangi peradangan. Pasalnya, jahe mengandung senyawa anti-inflamasi beserta rempah-rempah lainnya dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Bandrek dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena, rempah seperti cengkeh, memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Memberikan efek relaksasi pada tubuh. Minuman tradisional yang hangat ini beserta aroma bahan-bahannnya akan memberikan efek relaksasi pada tubuh hingga membantu mengurangi stres.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Boba yang Kekinian, Bikin Yuk!
Itulah resep bandrek rempah yang hangat beserta beberapa manfaat bandrek yang akan langsung terasa di tubuh setelah meminumnya.
Anda pun bisa menambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sehingga hidangan Anda lebih nikmat.
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD diproduksi dengan susu segar dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta sumber 9 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12 dan C) dan Mineral (Kalsium, Kalium, Fosfor, Selenium, Mangan dan Iodium).
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD adalah satu-satunya kental manis dengan kandungan protein sebanyak 3gram dalam 1 gelas susunya.
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
Yang anda perlukan :
Nikmati Kehangatan Susu Jahe untuk Berbagai Hidangan
