| 03 Mar 2025
Roll Cake Keju
Bahan-bahan :
- 80 g Kuning Telur
- 100 g Telur
- 80 g Gula Pasir
- 10 g Cake Emulsifier
- 35 g Tepung Terigu Protein Rendah
- 10 g Maizena
- 15 g Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream
- 75 g Margarine, lelehkan
- 10 g Frisian Flag Kental Manis Cheese
Topping
- 150 g Whipping Cream
- 50 g Frisian Flag Kental Manis Cheese
- 150 g Frisian Flag Keju Cheddar, parut
Cara membuat :
- Mixer kuning telur, telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan pucat berjejak
- Tambahkan tepung terigu, maizena dan Frisian Flag susu bubuk full cream, aduk hingga rata
- Masukan margarine leleh dan Frisian Flag kental manis cheese, aduk hingga rata
- Siapkan Loyang ukuran 25x25x4cm yang sudah di alas kertas baking paper
- Tuang adonan kedalam Loyang dan panggang di oven dalam suhu 180 derajat Celsius selama 25menit atau hingga mateng
- Setelah matang keluarkan dari Loyang dan diamkan hingga dingin
- Topping: Mixer Whipping cream hingga setengah mengembang lalu masukan bendera kental manis
- Oleskan topping whipped cream permukaan cake lalu beri Frisian Flag keju cheddar parut dan gulung hingga padat
- Diamkan dalam lemari pendingin selama 30 menit lalu sajikan
