| 04 Mar 2025
Pukis Cokelat Keju
Bahan Biang
- 5 g Ragi Instant
- 5 g Gula Pasir
- 50 g Air Hangat
Cara membuat :
- Campurkan Ragi dan gula pasir hingga rata
- Tambahkan air hangat, aduk hingga rata
- Tutup wadah dan diamkan selama 15menit lalu siap untuk di gunakan
Bahan Pukis
- 1 pcs Telur
- 140 g Gula Pasir
- 300 g Santan Segar
- 2 g Garam
- 100 g Frisian Flag Kental Manis Cokelat
- 275 g Tepung Terigu Protein Sedang
- 25 g Cocoa Powder
- 75 g Cokelat Masak Pekat
- 5 g Vanilla
- 100 g Margarine, Lelehkan
- 150 g Frisian Flag Keju Cheddar
Cara membuat :
- Mixer Telur dan gula hingga mengembang dan pucat
- Masukan Santan, Frisian Flag Kental Manis Cokelat dan adonan biang
- Tambahkan tepung terigu, cococa powder dan vanilla, aduk rata hingga tercampur terakhir masukan margarine dan cokelat leleh, aduk kembali
- Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam
- Setelah satu jam panaskan cetakan pukis dan panggang pukis beri topping keju cheddar dan masak hingga matang
