Korean Strawberry Dessert Box

Korean Strawberry Dessert Box

Bahan-bahan;

• 10 pc Strawberry Fresh, iris tipis
• 50 g Selai Strawberry
• 150 g Frisian Flag Keju Cheddar, Parut

Strawberry Cream

• 100 g Frisian Flag Kental Manis Strawberry
  
• 300 g Whipped Cream

Cara membuat :

• Campur semua bahan jadi satu lalu mixer hingga mengembang pindahkan ke piping bag.

Strawberry Vla Custard

• 500 g Frisian Flag UHT Full Cream
• 250 g Frisian Flag Bendera Kental Manis
• 50 g Maizena
• Pewarna pink secukupnya

Cara membuat :

• Campur semua bahan jadi satu lalu masak dengan api sedang hingga mengental
• Angkat dan diamkan hingga dingin
• Siap digunakan.

Pink Sponge Cake

• 200 g Telur
• 100 g Gula Pasir
• 10 g Cake Emulsifier
• 100 g Tepung Terigu
• 50 g Butter, lelehkan
• 10 g Frisian Flag Kental Manis Strawberry
• 3 g Pasta Strawberry/Pewarna Merah Muda

Cara membuat :

• Campur telur, gula pasir dan cake emulsifier lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga menggembang dan putih
• Masukan tepung terigu yang sudah di saring, aduk rata
• Lalu tambahkan butter leleh, pasta strawberry dan juga Frisian Flag kental manis Korean strawberry
• Siapkan loyang ukuran 26x26x4cm lalu beri baking paper dan olesan margarine
• Tuang adonan dalam Loyang, panggang dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang
• Angkat cake dan siap untuk di gunakan

Finishing :

• Potong Sponge cake ukuran 10x10 cm lalu letakan dalam 
• Selai strawberry dan irisan buah strawberry
• Beri strawberry vla dan whipped cream
• Topping dengan Frisian Flag Keju Cheddar Parut
• sajikan